第七十三章 葡萄酒大赛开始 (2/2)

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bsp;   谈笑完，罗亚就先去把其他人都叫出来，一起来到酒店的餐厅吃饭。

    享受了一顿德国的特色食品，德国香肠，罗亚喜欢这个味道，也和其他人一起品味了德国的葡萄酒。

    晚饭的时间过的十分愉快，杰斯福还不时的讲解一下德国这边的葡萄酒，真的十分专业。

    吃完饭后，分成了几个小团体，哥哥姐姐两家跑去河边逛街了，山姆夫妇则是回到酒店休息。

    安东则是自己一个人跑到了酒店酒吧，看看能不能有个刺激的夜晚。

    杰斯福去酒店的室内泳池游泳了，毕竟是晚上，室内泳池的气温更好。

    罗亚带着丽斯就在附近走走，打开地图想要看看什么地方有的玩，却没有想到发现了一个奇怪的地方。

    这地方的名字叫做，阿姆斯特朗同性恋桑拿会所。

    罗亚忍不住哈哈笑了起来，丽斯好奇的问，“怎么了，笑的这么夸张。”

    就想要把头伸过来看罗亚的手机，罗亚把手机递给她，然后笑着说道：“没想到居然还有这样的地方。”

    丽斯看了一下之后，也是咯咯笑着，被这么一闹，也没有心思去别的地方逛了。

    回到酒店洗漱休息，两人相拥而眠。

    时光匆匆流逝，来到了葡萄酒大赛开始的日子。

    场地布置的非常漂亮，同时错落有序，所有的参赛葡萄酒都会按照酒款，分成3-5个系列，烈酒，果酒，红葡萄酒，白葡萄酒，起泡酒。

    为了公平起见，所有的酒都没有标签，只会对评委告知年份，其他信息一无所知。

    这个时候就是表现评委功力了，通过对于酒的颜色，香气，味道，评出一个总分。

    可以看到，几乎所有人都是在循环走动，这次大赛的参赛酒，达到了8800款之多，没有那个评委可以全部品尝，都会在自己的本子上记录下评分，综合考察。

    每款酒最少需要6位以上的国家人员评委进行评判，这种多元化的品评方式下，一旦评委们的意见趋同，那这款酒可能就是大赛所在寻求的，可能就是奖牌酒。

    在为期三天的比赛结束后，主办方将集中所有参赛酒款的总分后把评分排在前百分之三十的酒款列为得奖酒款，然后再根据具体得分高低排列出各奖项。

    评分结果一般在一周内公布，大赛由欧盟的监督员在现场监督，最终结果通过比利时相关部委申报，经由欧盟批准生效。

    这样一来，葡萄酒的销售标签上，就可以打上得到的奖项，价格随之升高。

    罗亚一群人也是分成几组，在不干扰到评委的情况下，找到自己想要品尝的酒，端着坐下来细细品味。

    罗亚和丽斯、杰斯福一起，安东则是一个人不知道跑到哪里去了，听说昨晚他还真的有艳遇，差点闹出笑话，就像昨晚罗亚看到的会所一样。

    那位大肌霸看上了安东，差点没把他吓死，最后强烈的拒绝才没有跟着安东回到他房间。

    今天安东非要舒缓一下精神，穿着整洁的衬衫西裤，头发打理的细致无比，喷上喜爱的香水，就自己一个人跑去撩妹了。

    “怎么样，你手上那款酒好不好？”

    罗亚端着一杯起泡酒，好奇的看着杰斯福手中的红葡萄酒，之前恶补过一些红酒知识，也知道酒的眼神可以判定熟成时间，推断这个酒的年份。

    杰斯福抿了一下嘴巴，感受一下口腔中的味道之后，摇摇头，“这酒时间还不够，需要再保存一下，太年轻了，单宁过于重，掩盖了其他的味道，调制也是出了点差错把，这个酒，等到适饮期的时候，给个60分把。”

    罗亚点点头，就是看出了酒液颜色过于深，所以罗亚才会这样问，这个颜色的酒，都是需要很长的时间来保存，才能到最佳饮用期。

    很多酒庄调制出这样的酒，会考虑部分使用750毫升的酒瓶来装，部分使用5升的酒瓶来装，5升的酒瓶是专门提供收藏的。

    5升酒瓶会比那些常见的750毫升酒瓶更好的保存，熟成。

    罗亚这时候也是抿了一口自己杯中的酒液，淡黄色的酒液，带着浓密的气泡，入口之后是一股淡淡的果香。

    香槟是起泡酒，但是起泡酒不一定是香槟，这是很多人的一个误区，欧盟明确的规定，必须只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟。

    在美国，由于历史原因，部分当地产的起泡酒仍在酒标上使用香槟一词，但那是在2006年或以前获得批准的酒标上可使用，新酒一律不允许使用。