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不是他早就不是原来的陆鹏,说不定还真被孟长勋给阴了。
“好,既然大家愿意听,那我就瞎说两句,权当是班门弄斧了!”
陆鹏清了清嗓子,不徐不疾的说到:“红酒,大体分为红葡萄酒,白葡萄酒,还有粉红葡萄酒这三类,,进一步细分,又可分为干红,半干红,甜红,半甜红这四类,我手上的这一瓶,就是最常见的干红葡萄酒!”
说到这里,陆鹏将瓶塞拔了出来,如数家珍的说到:“喝过葡萄酒的人都知道,瓶塞是一个很有用的东西,通过这个可以看出很多东西,上面记载了酒的年份和产地,一些资深的品酒人还会专门收集像这样的软木塞。”
顿了一下,陆鹏将瓶塞举了起来,“很多人可能会忽视这个不起眼的小东西,但是它却大有来历,好的软木塞,采用的地中海地区的橡木制成,这种橡木有两层树皮,只有里面的一层才能做成软木塞,通常一颗橡木能够存活两百年左右,但是只能采集不到20次的树皮,因此材料本身就显得很珍贵!”
大厅里顿时鸦雀无声,孟长勋更是吃惊的张大了嘴巴,脸上的表情十分精彩,感觉跟吞了一只苍蝇似的难受。
可是陆鹏并没有就此作罢,继续说到:“之所以用这么珍贵的材料,是因为这样的软木塞可以很好的起到密封的效果,但是又保持着一定的透气性,让空气进入酒瓶内,使得红酒在氧气的作用下发酵成熟,因此被称为会呼吸的红酒,一般以20十年的效果为最好,因此才有年份一说!”
陆鹏说的九真一假,有些东西只是自己猜的,并不一定准确。
见众人果真被唬住,索性继续往下编,“但也不是越久越好,时间太久,酒也会变味,再加上软木塞与湿气和霉菌等物质接触以后,有可能会产生一种叫做三氯苯甲醚的物质,浓度到了一定程度以后可以被人闻见,味道很像发霉的报纸,我想大家肯定不会喜欢掺杂了这种味道的红酒!”
“那这瓶酒到底怎么样?”见陆鹏说的头头是道,人群中终于有人忍不住问了出来。
“有这么好的软木塞,这酒不会差到哪里去!”
陆鹏先是给手中的酒定了一个性,想了想,补充道:“单从瓶塞来看,这瓶酒的定位不错,虽然年份不算很长,但是考虑是在眼下这个时候,这已经算是上品了!”
说到这里,陆鹏拿过一个高脚杯,往里面倒了一些红酒,拿在手里轻轻的摇晃着,让红酒在内壁上充分氧化,动作熟练而优雅,一看就是经常干这个事情的,让人看得眼前一亮。
不多时,周围的人已经嗅到了淡淡的酒香。
“其实晚上不是喝红酒的最佳时机,最好是在20度左右的环境下面,确实有些美中不足......”
陆鹏显得有些遗憾,等大家好奇心被勾到顶峰的时候,旁若无人的小缀了一口,在众人的注视下,缓缓的说了两个字,“好酒!”
“哈哈,说得好!”
正当此时,一声爽朗的笑声从门口传来,众人凝神一看,赶紧上去敬礼,恭敬的说到:“于军长好!”