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    虽然在前世,夏禹就知道罗曼尼·康帝酒庄在1945年只产出了六百瓶葡萄酒,但是在他收购前也不知道真正留下了多少,没想到竟然会有四百二十瓶!

    这个年份的酒不仅品质极高,而且数量也十分稀少,再加上后面连续六年断产,更是增加了其的珍稀度和传奇度。

    即使1945年份的罗曼尼·康帝葡萄酒品质不是最好的,但光是其他因素,就值得藏家收藏炒价了!

    想到后世2018年一瓶1945年的罗曼尼·康帝拍出了三百八十六万人民币的价格,现在这批四百二十瓶酒在后世炒作地好,都能价值个两三亿美元。

    看到最后,清单截止到了1978年,储藏数量也就是产量为六千五百八十九瓶,采收酿造时间为10月22日。

    夏禹记得,后世这一年的罗曼尼·康帝葡萄酒的品质极高,全世界对这一年的酒的评价也是极高的。

    夏禹便向安德烈·诺布雷询问道:“老诺布雷,七十年代的酒,是1978年的品质最好吗?”

    安德烈·诺布雷点点头说道:“老板,七十年代的天气普遍不好,1978年是那十年来最好的年份,那年的春季和早夏的寒冷天气导致葡萄树开花较晚,直到八月天气才好转,幸好整个秋天天气都比较良好,使葡萄可以充分成熟,不过采摘时间也推迟了很多,是从10月16日截止到10月22日。”

    “虽然葡萄酒需要十多年的时间来发酵让口感沉淀稳定,但是根据我多年的经验,1978年的酒的品质确实是极好的,虽然不是酒庄历史上最好的年份,但是也是最顶峰的一批。”

    “嗯,我知道了!”

    夏禹微笑颔首,然后盖上登记册,对安德烈·诺布雷说道:“带我去看看那些储藏了一两百年的酒,还有1945年的那一批。”

    “好的!”

    说完,安德烈·诺布雷带着夏禹离开了登记室。

    在观看之后午餐时,夏禹还开了带出来的最古老的一支1754年份的葡萄酒,在场的所有人都分了一些,让柯蒂斯·迪布瓦十分惊喜,他哪里喝过这种两百多年的葡萄酒?

    他不禁暗道这次跟老板过来果然值得。

    所有人喝这个酒时都小心翼翼地品味,因为老酒最忌讳的就是不断地晃杯,会极大地影响酒的口感。

    特别是酿酒师安德烈·诺布雷,是以朝圣的心态去品尝这瓶酒,仿佛这瓶酒就是他的信仰一般,让夏禹为之动容。

    这应该是就是一个顶尖酿酒师家族传承的信仰吧!

    不过不得不说,有资格储藏两百二十八年的葡萄酒,绝对是品质最顶尖的一批,否则也留不到现在。

    经过了两百多年的时间沉淀,葡萄酒的口感是否过了巅峰期很难说,但是入口顺柔,口感相当饱满,且余味绵长,深度相当出色,夏禹感觉,比1787年的拉菲口感好多了!

    午饭之后,夏禹留下了安德烈·诺布雷,向他下了一个指令,1900年之前的葡萄酒全部严密封存,没有他的命令不能让任何人带走一瓶。

    然后1945年的那一批也不再对外出售。

    具体如何运营,他会安排人负责。

    在离开时,夏禹拿出了一份清单,上面列了一些他要带走的酒,让安德烈·诺布雷将这些酒进行装箱,过一段时间他会派人过来用民用直升飞机带走。

    这清单上列的累计一千瓶的葡萄酒,将会被分成四批,分别运往伦敦、巴黎、旧金山跟香江,其中有六百瓶是运到香江去的。

    因为陈年葡萄酒最怕的就是摇晃,所以夏禹打算全程空运,哪怕是勃艮第到巴黎的距离也是用民用直升飞机来运输。

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