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sp; 他已经派人去晋西打探消息了,只是晋西路远地偏,匪患又多,想要查清顺王到底与山贼有何勾当,还得耐心等待。
天色尚早,薛小苒没有直接回府,而是拐去了连烜名下的那家酒肆。
酒肆位于相对比较繁华的南斋西巷,位置倒是挺好,位于一个交叉路口,是一间两层的建筑楼。
进入大堂就隐隐闻道熟悉的酒香味,早上她差点闻着酒味就醉了。
有孙禄领着,自然是熟门熟路。
在大堂上略略看了一圈,就上了二楼的雅间。
酒肆掌柜姓钱,年纪略大,约莫五十上下,留着一撮山羊胡子。
“这里位置还挺好的嘛,可是,为什么生意很一般呢?”
酒肆位置佳,卖的又是凤溪曲酒,按理生意应该更好一些才是。
可刚才进来的时候,她大致瞧了一眼,大堂内零零碎碎才坐了两桌人。
这个时候虽然还没到饭点,可也差不离了。
钱掌柜脸上有些尴尬,“回皇子妃,这四周街道有好几间酒楼饭馆,我们酒肆与酒楼饭馆还是有些却别的,加上,凤溪曲酒味道虽好,但价钱也不低,所以,客人相对会少一些。”
酒肆不等于酒楼饭馆?不一样是喝酒吃饭的地方么?
生意一般,肯定还有别的原因。
薛小苒心里嘀咕,面上却是不显。
“把店里的招牌菜都上一遍。”
位置好,酒也香,生意不大好,总得把由头找出来,别白瞎了这么好的地理位置。
厨房的动作很快,酒菜陆陆续续摆上。
薛小苒瞧了瞧,都是些普通的鸡鸭鱼肉,没瞧见有什么特色的菜式。
她觉着她找到了酒肆生意不大好的原因。
等她把菜一一尝了一遍后,就更肯定了。
菜的味道其实不能说不好,这么大一个酒肆,请来的厨子肯定不会太差。
可是呢,作为一间酒肆,卖点就是酒。
所以,饭桌上的菜式应该要以下酒菜为主才对,人家如果要吃饭,不会去酒楼饭馆呀,跑到你酒肆来吃饭干嘛。
这些鸡鸭鱼肉和普通的饭菜大致一般,太没特色,实在算不上正常意义上的下酒菜。
要想把酒肆的经营状况弄上去,那就得在下酒菜上做做文章。
下酒菜嘛,薛小苒还挺有心得的,谁让她有一个喜欢喝酒的爷爷呢。
薛小苒在酒肆坐了半个时辰,了解清楚状况后,就打道回府了。
七皇子府离皇城不算太远,这几天,连烜都会回家陪她吃午饭。
薛小苒回到府里,就先去了小厨房。
小厨房就在正院西南角,说是小厨房,其实并不小。
周娘子带着四个厨房帮工在忙活。
连烜回来的时辰快到了,薛小苒却还没定好菜谱,她瞧了瞧食材,锅里熬了高汤。
“做手擀面好了,一碗辣,一碗不辣,辣的分量少一些,不辣的分量多一些,梅肉切片烫熟,再切上些火腿片,给殿下煎一个荷包蛋,我的那碗就不用了,哦,还要添一把芽菜。”
面里没有青菜可不行,薛小苒交代几句,就听清宁过来回禀,七殿下回来了。
很明显,今天的午饭有些晚了。
薛小苒吐吐舌头,溜到正房去找人,正好和他说说今天的事情。