第五百四十九章 意义 (2/2)

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以后，微微一笑地说道：“丁磊兄弟，这个白酒确实是我那里弄出来的，不过呢！这个白酒的产量相当的小，而且我也没有经营这个东西的念头。这种酒也就是我们这样的好朋友之间喝喝还可以，要是让我卖酒，我是绝对不会卖的。”

    丁磊的眉头猛地就蹙了起来，用胖乎乎地手挠了挠眉毛，很是疑惑地问道：“兴哥儿，为什么呢？”

    李振兴微微沉吟了一下，并没有直接回答丁磊，而是笑呵呵地说道：“远古人类还运用采摘等手段搜集食物，把野果、松子采回来当食物。人类往前走了一大步时，就是开始学会用火来加工食物，比如烤肉，这种熟食不仅大大提高了人类的存活率，而且味道更加鲜美。

    酒则是人类开始学会改变“事物xìng质”的第一步，其实也是发生在大自然中，比如粥放久了就会糖化、醇化，最后可能就变成酒味了。有些猿猴将水果放在了树坑里，最后水果发酵，就成了果酒。这也造成了“猿猴酿酒说”的出现。

    杜康被称为酒的发明者，这自然是种传说。不过酒的出现，是出现在新石器时代，那时候已经有了陶器。

    比较近的一种说法就是大禹（三过家门而不入那个人）的手下仪狄造了酒，因为酒的坏处，大禹开始疏远仪狄，这主要是因为当时粮食紧缺，而且酒让人失态，所以贤王们不愿意这种饮品面世。

    商朝纣王时建造的酒池肉林，就因为当时的娱乐项目太少，只能歌舞、喝酒，也导致周朝在总结商朝的经验教训时，就认为喝酒是商朝灭亡的重要因素，所以周朝初期禁酒比较严格。酒这东西，渗透进细胞就是比水快，所以喝酒能比喝水多，喝啤酒时更是如此。

    其实这帮古人动辄“斗酒诗百篇”，“三碗不过岗”的，其实要是论起来他们喝酒的度数，离现在的二锅头差得远了。

    以李白当时白酒度数来说，应该在三四度左右，当时还是在用酒曲酿酒，好的酿酒师能够把酒度数提高到七八度，以当时的酿酒条件，最好的也不过十度左右。以普通酒论来，也不过相当于我们喝到的清酒，论凶猛程度，还不如我们现在喝的度数低的白酒。

    所以直到宋元年间蒸馏法的出现，白酒才有了新的改观，酒jīng度数才慢慢提高。一般说来，蒸馏法有阿拉伯传来的说法，也有中国人发明的说法。

    无论是哪样的一种说法，酿酒离不开粮食，而粮食则是一个国家的根本，我那边土法子酿造出来的这个白酒，那是相当浪费粮食的，而且我也不想把所有的jīng力放到那种酿酒方面的事情上去。

    能够喝上高档白酒的人，大多数花费的都是国家的钱，也就是花的老百姓的钱，如果我大幅度制作这种白酒，那就失去了意义。

    知道我的公司的名字和我的名字的意义吗？那就是我要振兴科技，为祖国的强大而振兴，为人民的生活幸福而振兴，而不是去做那种虚无缥缈的东西。”(未完待续。)