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“看看这个。”
“这个怎么了?不好吗?”党倩仔细打量几眼,发现牛排很新鲜,没有发现一点问题,她可不是新入行的菜鸟,这点眼力还是有的。
刘洪说道:“不是不好,是太好了。”
党倩给他弄湖涂了:“什么意思?”
“经理,供应商运牛排过来的时候是你接待的吧。”
“对啊。”
“那你一定知道我们采购的牛排规格了。”
“应该是MAYURA黑标。”
“那黑标对应的牛排等级呢?”
“M9。”
“那你看看这个。”刘洪用手指了指上面的大理石花纹。
他这么一说,党倩发现问题所在了,作为西餐行业从业人员,在食材采购方面自然做过很多功课,就刘洪手上这块西冷牛排而言,成色达到了M10的标准。
“可能是分拣员弄错了吧。”
想想又不对,现在都是生产线封装,就算分拣员搞错了,那质检方面的工作人员是干什么吃的?
“经理,像这种超标牛排可不是一片两片,冷库里足有二三百片的量。”
“……”
这事儿怪了,偶尔有几片超规格的牛排出现,还可以说是工作人员疏忽所致,这一下子二三百片的量,基本不可能是工作失误。
“牛排做好后味道怎么样?试过了吗?”
刘洪说道:“口感非常不错,史蒂文也试过了,他说质量没有任何问题。”
党倩想了想说道:“你们等着,我去问问老板。”
她离开后厨,噔噔噔上了二楼,由连接走廊来到一个比较大的包厢前面,屈起手臂敲了敲门,听到一声“进”后,推开门走进去。
房间里有一张六人餐桌,老板坐在主位,左手边是两个女人,一个60多岁,烫成卷的短发披散着,一个30岁上下,穿着一身红衣服,或许是皮肤白气质佳的缘故,非常轻松地便压住了嘴唇的两抹正宫娘娘色。
老板的右手边也有一个女人,穿着打扮相对低调,看起来有一股子淑女范,不过眉宇间带着一丝苦色。再往右的椅子空着,不过桌上摆着一套餐具,似乎人还没来。
林跃一脸平静说道:“上来找我是有什么事吗?”
党倩走到他的身边,把后厨发现的事情小声说了一遍。
林跃微微一笑,并不避讳三个女人,点头说道:“这事儿我知道,牛排质量没有问题,至于超过规格那部分,可以每天限量100份,当做给客人的福利。”
“好的。”
党倩答应一声,面带微笑走了。
虽然不知道个中缘由,但是很明显,一定是老板做了什么。
本来餐厅购进牛排的价格就比别的餐厅低,又有一部分超规格产品,那别的餐厅……
党倩心说老板是真的不给灰鲸餐厅活路啊。
她带着复杂的心情离开,包厢里的氛围却变得古怪起来,因为谁也没想到他这个餐厅老板干的还真像那么回事。
“我还以为你会找生意场上的朋友过来捧场呢,没想到都是一些过来尝鲜的年轻人,江浩坤,你不会认为以那些人的消费水平,能支撑起你挤垮灰鲸餐厅的野心吧。”
这话说得相当不好听,尤其还是在餐厅刚刚开业的情况下。
徐兰狠狠地瞪了江来一眼,警告意味很浓。
儿子餐厅开业,给她寄了一张请柬,虽说儿子和老公闹到断绝父子关系的地步,可是她这个当妈的,根本没可能狠下心肠不认,思来想去,她决定瞒着江志华在餐厅开业的时候过来一趟。
没想到这事儿被江来知道了,要她带着她一起去。
她当然不同意,因为傻子都看得出来,江来是黄鼠狼给鸡拜年没安好心。
直至女儿搬出江志华,说她如果不同意,就把这事儿告诉父亲,无奈之下徐兰只能妥协,不过来的路上有过约法三章------严禁闹事,不能拆台,多吃少说。
可这有用吗?
事实证明没有。