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梅迪契老宅中的厨师团队，有一半是专门做中国菜的。因为中国地大物博，从南到北，从东端到最西边，隔着辽阔的土地，在饮食上也有很大的差别。
单是菜系，就分出了八个大的种类。这其中每一个菜系又有很多更详细的分支，口味的把握，食材的选用，以及配料和调味品，差一点就差了精髓。所以要把中国菜研究透彻，一个、两个人根本做不来。
而梅迪契本家中的两位女主人都是中国人，梅迪契家族中少不了经常要吃些“怀念家乡”的菜品，隔三差五就要些中国的菜品，哄两位女主人高兴。
所以单单做中国菜的厨师，就有十位往上了。再有几位专门做中式甜品的师傅，加起来人是不少，也很擅长变着心思去研究新的菜式，在保留传统口味的基础上，让口味和营养更好。
这么多人的那么多年厨师经验，加在一起能回到中国的清朝，可以顶得上皇宫之中的御厨。但凌梓良就是没有吃过姚佳忆说的那种“烧烤”。
原因也很简单：不雅。
贵族能享受到寻常人不曾拥有的特权和便利，日常生活起居之中都是极为舒适的，处处精细讲究。但相应的，他们在享受这些的时候，就要有所承担，要付出平常人不用承受的精力和克制。
就像姚佳忆了解的那样，在那个环境中生活并不简单，也一点都不轻松。你要约束自己的行为，要保持自己的拘谨和克制，要想尽一切办法去融入那个环境之中。不然就是出格，是被淘汰的那一个。
很多寻常人看起来习以为常的事情，在贵族之中，是绝对不被允许的。
吃饭也是。大家族多以清淡为主，是不会吃重口味的食物的。凌梓良就是个例子，他口味轻，喜欢浓香的汤粥，吃牛肉、鱼和海鲜，偶尔吃鸡肉，几乎不碰猪肉。而且这些食材也多是蒸煮，或者是用橄榄油煎，还要用柠檬之类的汁液去煎制时的油腻。至于油炸机或者味道很重的麻辣之类的……他是不吃的。
一来是为了健康，蒸煮最符合人类营养学的需求，能最大限度地保留食物的原汁和营养元素。少油少盐少糖，这也是避免疾病的前提基础。
再者，生活在大家族之中，时时刻刻都要注意个人形象，包括自身携带的气味。重口的东西吃下去，个人的卫生多少会受到一些影响，这在和人交往的时候是很不雅观的——男人们要谈生意，有自己的社交圈子。至于女人们，在家族之内的周转也算是她们的社交了，就连面对自己的丈夫，也是要恭谨慎行，做到滴水不漏。
所以很多时候，姚佳忆都觉得嫁入豪门并不一定就是好事。是可以享受到很多特权，衣食无忧，这没有错。但为此要付出的东西也是很多的，要牺牲掉很大一部分的自我，要忧愁的就是其他的内容。两相比较，姚佳忆觉得还是自由更重要。
试想一下，面对自己的爱人也不能放松下来，要始终绷紧了神经，要端着自己的态度，像接待客人一样去和爱人交流。这太惨了，也是很畸形的，不能说是正常的交往相处。
爱人应该是这个世界上与自己最亲密的人，是要白首到老、相伴一生的那一个。只有这一个。爱人所在之处，该是自己最放松的场所，是能卸下所有的负担，能去掉所有的伪装，彻底释放自己的地方。
结果反倒要一直端着？那岂不是一生都要在拘谨和抑制的状态之下生活了？这世界没有自己可以休息的地方，没有自己的落脚地，要永远紧张着。
想想就觉得可怕。
姚佳忆想到以前听黎禹行讲过的事情。他头上顶着“新城第一少”的头衔，又是爱玩乐的性子，交友面十分广泛，新城的三教九流在他那里都能说上话。自然有不少姑娘想攀上他，想尽一切办法去讨好他，幻想着有一天能进了黎家的大门，一朝飞上枝头变凤凰。
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