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一刀把
好的猪血拖开,对着张大山的母亲说道:“张大嫂,旺子拿去弄一下,一会儿冷了就不好弄了。”
现在的猪血还是热的,在这么冷的天气下散发着层层白色的热气,只是大家看着这么大一盆猪血,心里还有有些悸动,毕竟是那么大一个生命的鲜血啊。
只见张大山的母亲和父亲一起出来,抬着那盆猪血就进屋去了,不过陶潜他们还有其它的事情,没有跟进去,而王雨和林弱水却跟了进去,他们想去看看血旺到底是怎么做的。
陶潜他们在外边等着,他们要等肥猪完全的不动,那最后的淤血也都流出来才进行下一步动作。
几人把肥猪抬起来倒立着,希望能把体内残留的一些淤血给倒着流出来,看着完全没有血往外流之后他们才把肥猪往旁边抬去。
旁边放着一个大皇桶,所谓的大皇桶其实就是一个巨大的木桶,这个木桶在农村里很普遍,直径大概有一米五以上,不过陶潜猜想这个大木桶既然叫皇桶,多半是以前皇帝用来洗澡用的,大家在电视之中也经常看见古代的人在一个大木桶中洗澡,里面还放着一些花瓣之类,那种就叫皇桶了。不过现在在农村里大家都用皇桶装一些粮食之类的。而现在陶潜他们却是将这个皇桶降低了身份,因为他们要用这个皇桶来给这只刚刚杀死的肥猪洗澡。
几人把肥猪抬到皇桶里边放好,皇桶虽然大,但也装不下整头肥猪,肥猪的身子凹下去在桶里边,但首尾却是在外边。
这时刚抬着血旺进去的张大叔用木桶提着滚烫的热水便出来了,只见他径直往皇桶里倒去。
张大山接过木桶,到了厨房里继续提着开水出来往皇桶里倒。
都说死猪不怕开水烫,果然如此,不过说这话的人也有些白痴,死都死了,哪里还会有感觉嘛。
待皇桶装到一半开水的时候,张大山便不再往里边装开水了,而是拿了几个木瓢丢在里边,这时几人都围着皇桶,不停的用木瓢舀桶里的开水来冲向肥猪的各个部位,没有浸在开水里的首尾更加浇的多。
现在不停的把开水浇到肥猪的身上是为了一会儿好刮掉肥猪身上那些毛。
如果直接刮的话那猪毛太硬了,刮着十分吃力,现在经过开水一烫,那些坚挺的猪毛便慢慢的给软化了。
待冯一刀觉得差不多了便让张大山他们再次把肥猪抬到那个案板之上,陶潜他们也按照冯一刀的指示行事,现在就像是在手术一样,冯一刀是主刀,而他们几个是助手一样,什么事情都要听从主刀的安排。
几人把肥猪侧着放到了案板之上,这时只见冯一刀走到了肥猪的后腿位置,用刚才那把杀猪刀轻轻的在后蹄上划了一个小口,不过现在已经没有鲜血流出来了。
冯一刀把杀猪刀放好,但即刻从工具箱中拿出一根长长的铁棍,只见冯一刀把铁棍顺着把那个猪蹄上的小口传了进去,完全是在肥猪的皮下戳了一个通道,但他立马抽出一些再次往另外一个方向撮去。
不知往肥猪的身上戳了几个通道,冯一刀终于停止了动作,把那根铁棍放到了一旁。不过冯一刀现在却没有上去刮毛,也没有过来休息,而是在一旁做着深呼吸。
见过杀猪的便知道冯一刀现在到底要做什么了,只见冯一刀深深的吸了口气,然后把头埋了下去,嘴对着猪蹄上那个口子使劲的往里边吹气。
不过冯一刀明显很吃力,但那肥猪在冯一刀吃力的吹动下,身上渐渐的鼓了起来,像是胀满了气一样,不是像,应当是本来就是胀满了气。
待觉得可以了,冯一刀终于不再吹气,停下来喘着粗气,一只手按着猪蹄上那个口子。
过了几分钟,等到他觉得那个口子已经粘在了一起,不会大量漏气之后他才松开了手,从工具箱里边拿出了几个刮猪毛用的刮子。
张大山也上前,和冯一刀一人站一边不停的在吹胀起来的肥猪身上刮着。还别说,经过开水烫过之后再被吹胀起来的肥猪,身上的毛好刮得多。
陶潜也拿了一个刮子开始刮肥猪头上的毛,不过头上凹凸的地方太多,而且也没有吹胀,并不是那么好刮,陶潜刮了一会儿过后觉得自己不专业,刮不干净,只得留给冯一刀了。
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