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，现代的茶叶色素香精可加了不少。
重点当然不是香精，而是发酵上面！如何让茶叶进行人工发酵，并且制作成团茶，这也是他主要摸索的手艺。
十天的时间，李明几乎把自己关在家里，除了日常的练武和过问政务军务，他几乎就关在后院，不断的研究制茶技术。家丁和丫鬟路过后院，总能闻到一股很香的味道，只可惜他们也知道这和他们无缘。
“孕妇不能喝茶？”荀采倒是想要品品，结果却被告知不能喝。
“据说茶叶对胎儿不好……”李明以前听说过这个，但为什么却解释不了。
“那就算了！”荀采是宁可信其有，不可信其无。头胎非常重要，可不能出任何意外。
十天后，李明把戏志才和张默叫了过来，面前放着六种茶叶，三种绿茶，三种红茶。
这三种是分别用皋卢茶、钱唐茶和吴郡茶烹制出来的团茶，可以大规模种子和烹制，保存时间长，完全可以出口到草原，那边那帮家伙都吃肉，喝这个可以解腻，你们试试！
李明直接派人拿来小锅，敲掉一些茶叶进去烹煮，然后分别给两人倒上三杯。
“吴郡茶和钱唐茶味道略差，皋卢茶虽然苦涩，但制作成团茶也别有一番滋味！”戏志才以前就有喝过茶，所以回答倒也算是中肯，“如果能长期保存，并且出售给草原胡人的话，那么这倒也算是一个新的财源，只是收获估计不太快！”
其实李明制作出来的团茶，已经比传统的茶叶要好得多，相信不少士人也会乐意买一些回去品茗一番。如果价格不贵，而且还能大规模制作的话，那倒也是笔好买卖。
“嘿嘿，就知道你们会小看。来，试试这种，我称之为绿茶，依然是那三种茶叶，不过我另外起了名字，钱唐茶取名为龙井茶，吴郡茶取名为碧螺春，而这皋卢茶则取名为苦丁茶！至于品茗的办法……”李明立刻朝着小翠吩咐了句。
后者立刻准备了四个茶杯，其中三个装入三种茶叶，最后一个杯子装入白开水。两人本来以为这种茶叶也要烹煮，谁知道李明只是吩咐小翠，把开水倒入其中就好。
“就这样？”戏志才显然有点接受不了这样的喝法。之前的红茶不错，就算不加入其他佐料味道也很好，但这种绿茶，这种烹法是不是太儿戏了点。
“好好品品便是，记得喝一口茶，就喝一口白开水漱口，我可不希望把味道带偏！”李明善意的提醒道。
“属下明白！”戏志才点了点头，随即拿起龙井品了品，苦涩之中带着回甘，和红茶却是截然不同的感受，只觉得绿茶的滋味，却比红茶要好。
“好茶！”张默不知道如何评价，他也没喝过茶，不过这是好东西，能感觉出来。
“还有两种，继续品品！”李明笑了笑，示意两人继续品茶。
碧螺春又是另外一种香味，却也是好茶。苦丁茶却是苦涩，只是当戏志才猛地拿起白开水漱口的时候，却是发现平淡的开水，居然带着淡淡的甜味，顿时惊为天人。
“主公大才！”戏志才拱手，十天能研究到这地步，李明的确厉害。