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在这个糖的诱惑下。几个人一个劲的鼓吹着让李航去弄蔗糖。
这个时代的蔗糖的熬煮方法倒是很简单主要就是捣碎了去熬煮。这样就可以将里头的糖分熬煮出来,并且在这个熬煮出来的蔗糖因为氧化作用。形成了一个很明显的偏红色,在一锅子红糖水熬煮出来之后,在等到其变得粘稠,再在最后不停的搅拌,一边搅拌一边加入蜂蜜。这就是最后的步骤。最后等待其干成块状就好了。
不过这个过程看上去有点长。就连李航也有些傻眼。这是啥?
干涸硬化之后的糖块就是一块一块像是石头红黑色一样的东西。不得不说这玩意卖相差到极点。李航甚至是一脸懵逼。根本不知道应该怎么去说。
“这就是红糖?”赢允都傻了。这玩意要是别人给他。他会立马叫人把这个刺客拖出去。但是这时候李航这么说她倒是相信了几分。在这些糖之中挑选了一个最小的。他这才拿了起来含在了嘴里。一股子甜味立马就充斥了整个嘴里。
“哇!好甜啊!”最沉不住气的还是周欣这个小姑娘。别说她平日里没什么甜食吃。现在迟到这个东西之后她立马就兴奋了起来。
这种甜味这种甜度。别说是她了。就连赢允都没忍住,露出了惊讶的表情。
这年头蜂蜜最甜,其次就是各种本身含有甜味的东西。想吃带甜味的东西?可以啊。你去做柿饼啥的啊。这可是很现实的。你做了柿饼、橘饼、桂花糕。这才有甜的东西吃。若是而且这种东西还不是糖。那玩意也不能做菜。
“这下倒好。糖做出来了,以后菜式就好做了。”李航哈哈一笑,手已经是摸向了其中的红糖,这个红糖还有不少的好东西,这个红糖制作出来,可不光是能做菜,糖在很多方面都可以用来制作其他的食物、医药,算是一种原料。
当然这必须要等相关的东西都有所突破才行。
李航看了眼这些东西,随后就拿起了一些糖。“今日你们有福了,试试看我做的菜吧!”
说着拿着这些糖就进去了厨房。
这糖用来做拔丝虽然勉强,但是拿着地瓜,再勉强做一个拔丝地瓜,给自己的小姨子吃倒是挺好,至于说其他的,做一道糖醋鱼还是可以的。
李航一边说一边笑眯眯的做了起来。
而这时候门外那些还凭着一腔热血聚集起来的那些学生却是傻眼了。
就在这个时候的太子府门外有几个大板子。
里头的内容很简单,就是一些很简单的丈量土地的问题,比如这个时候一个圆形的土地怎么大致计算它的面积。一些不规则的土地怎么丈量面积,再者就是一些简单的数学题,这个时候的那些学子要学这些东西别说是那些学子了,就是那些老吏都不一定做得出来。
上头只有一句话,做得出来这个才有本事能够谈别的。
李航这边做着糖醋鱼做着拔丝地瓜,随后才坐在了赢奇的旁边。“这个东西就是我们弄来的糖,你们试试看这种菜式。”
顺带在红烧肉里头加了一点点糖,上色不说,就连鲜味也提升了很多,而且这个上头的颜色倒是变得很漂亮。
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