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“姐夫,伦家决定午饭给你做四道菜,烧茄子、煎肝、素什菇汤、吮指茶香酥虾,你喜不喜欢吃?不喜欢的话,伦家还可以换菜单的啦。”安青桔是很为云落考虑的,真的是超棒的小姨子,三个青梅竹马里,就安青桔的厨艺最是厉害。
颜沉鱼是一般的家常菜还行,做那些精美佳肴就无能为力了,安初遇是连家常菜都说不的姑娘。云落自己也没好到哪里去,只能做些简单的,难度一高做出来的菜肴味道就不行。
“只要是青桔你做的,我都喜欢吃。”云落说着好话哄着小姨子,厨房大权窝在安青桔手里,就连安初遇都没事不会得罪自家妹妹的啊。安青桔生气起来,就不给做合胃口的菜肴,那真的是很糟糕的事情。
云落被安青桔指使着去找出来四道菜的各种原料,有的三楼厨房就有,有些要去一楼烘焙坊里找。可以说,开了有缘茶吧之后,云落最大的福利,就是各种瓜果蔬菜肉蛋都不会缺了,冷柜冰箱冷库中总是有着一大堆的食材。
黑猫黑炭和红鼠糖糖也不是傻的,在云落房间里一顿乱搞,把实木大床弄得乱七八糟的,两只萌宠就溜达出来了,跑到厨房来撒娇卖萌,想要等一会儿不会被教训。
安青桔洗干净小手,就不想用素手摸两只萌物,只是轻轻的用小脚蹭着两个小家伙,笑得很是开心清澈的。云落把所有需要的东西都准备好了,安青桔慢条斯理的淘米洗干净,就放进电饭煲中,插上插头,按下煮饭键开始煮饭。
烧茄子需要紫色长茄,五花肉,葱姜蒜,青尖椒,甜面酱,酱油,糖,盐,醋。
云落把茄子洗净切滚刀块,加入少许盐颠拌均匀,腌制十分钟左右。等待过程中,云落也没有闲的啊,将五花肉切片,蒜切末,青尖椒切滚刀块,葱切粒,姜切片,备用。
安青桔将茄子挤去腌出的水分,放在一旁。接着,安青桔起炒锅,热锅凉油小火煸炒五花肉,油不用放太多,五花肉会出油。安青桔炒至五花肉表面金黄,吐出油脂,下入葱姜,改中火煸炒出香味。
云落帮着下入茄子块,安青桔翻炒均匀,每块茄子都能沾上一层油脂,不会出现茄子下锅,油就不见的情况。
“姐夫,来一大勺甜面酱。”安青桔清清脆脆的叫着,云落马上就舀了一大勺甜面酱放进锅里,安青桔翻炒均匀,接着加入酱油翻炒均匀。
“一小勺糖,再放些热水。”安青桔很有大厨风范,将云落指挥的是团团转的,她自己倒是很是轻松的,只要翻炒均匀就行了。安青桔盖上锅盖,略焖炖,也就三分钟。
等到水将近收干时开锅盖,安青桔翻炒均匀后,加入蒜末和尖椒,改大火,不停翻炒收汁。当汁水将尽时,安青桔加入少许盐翻炒均匀,最后滴入几滴醋,翻炒均匀,关火起锅。
“好了啦,姐夫,快来尝一下咸淡,要不盐不够的话再加点精盐。”安青桔把烧茄子的青瓷菜盘摆到一边,朝着云落招了招小手。
“不用吃,光用看的,就知道青桔你的这一盘烧茄子一定美味极了。”云落拿了双竹筷子,一边夸奖着小姨子,一边夹了一块茄子尝了,味道真的是很棒的啊。
黑猫见到云落在吃好吃的,就喵喵的叫着,跑过来用两只猫爪子抱着云落的大腿,微微抬起猫头来,琥珀色的猫眼可怜兮兮的望着云落,就是想要好吃的。
抱大腿和自来熟的属性真的是很强大的啊,云落觉得黑猫跟在柳熏身边的时候,就是一只蠢猫,除了知道吃就啥都不知道了,也没有礼貌,还不爱卖萌,没想到落到红鼠糖糖小萌爪中,就被糖糖教成了一只乖宝宝猫咪。
云落拿了个一次性的可降解塑料的小碟,夹了一块烧茄子放上,递给黑猫吃。黑炭喵呜喵呜的讨好叫着,一口就把茄子吃掉了,咬了几口,觉得卖萌真的没有白费力气啊,真的很好吃的喵,尤其是这个妹纸做出来的东西,就是特别的好吃的喵。
红鼠糖糖却很是冷静,这只耗子不大爱吃蔬菜的,所以就很冷静的。糖糖聪明的已经看到了羊肝和大虾了,那两样荤菜才是糖糖小朋友的大爱。
可以说,黑猫黑炭就是一只吃货,只要是好吃的,不管是什么都喜欢吃。而红鼠糖糖就是一位美食家,不只是为了好吃的,这家伙还特别的挑食,知道取舍。
学会放弃,就已经是一个合格的美食家了。
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