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网落百余名庖丁手里托着小托盘,迈着小碎步进入殿中,在每人面前摆上了一只皮焦肉酥的烤鸭,紧接着,一队队侍女手里托着棋盘,棋盘上装满了各种各样的小碟子,还有一大叠薄纸。一这是一种如同纸张一样的薄的面饼。
子产也不客气,他捅捅叔孙豹。问:听说你在赵武子府上住过,知道如何品尝这种鸭子,请先动手,为我们做一个示范吧。
叔孙豹先拿起一张薄饼,熟练的夹起一块烤的焦黄的鸭皮,蘸了蘸棋盘上的各种酱料。而后添加几位小菜,将饼子卷起,陶醉的放入口中。
其他人仿照叔孙豹的样子,慢条斯理的吃了起表,,
这食物一入口,季札几乎要将舌头吞下去,只听叔孙豹还在一旁解释:赵氏建了鸡随鸭城,这鸡鸭肉他们从不缺少,我听说武卫军号称每天吃一个蛋半只鸡,吃得他们个个体格高大,却连声抱怨军中伙食花样少,,都吃成这样子了,还不知足,真是这样饲养军队,今后我们这些小国,怎么去战斗啊我们还能养得起军人吗
正说着,赵武端着酒杯过来,他闲闲的坐在叔孙豹桌子边,顺手扯了一条鸭腿直接啃起来,等把这只鸭腿啃完,赵武才伸着脖子咽了一口酒。呻吟着说:总算结束了
诸侯的卿,席位设在诸侯身后。有诸侯在前面遮挡,大家没注意赵武子的失礼。
但是,在这样的场合,能列席于诸侯身后的,也都是各国执政,所以这个角落待的人,职位虽然比国君低。可也是一人之下,万人之上。这里是执政之角。能在这吃饭的人。回到自己的国家,都是横着走的主儿。
赵武举杯向晏婴祝酒,而后问:齐国的情况还好吧现在富强否
晏婴想了想,回答:大早之年。我们齐国能好到哪里,不过是走向末世,了。
这句话,似乎是季札的语调。
赵武诧异的问:不至于吧齐国最近又吞并了菩国眺国,已经在东部恢复了势力,怎么会是末世,呢
晏婴叹了口气:齐国将来要归田氏一家了大灾之年,我们君主却不赈济百姓,以至于尽失民心。
如今民心都向着田氏一家了,以后怎样。我晏婴是不知道了,
呃,我齐国原来有四种计量器具:斗区釜钟。其中四升为斗,四斗为一区,四区为一釜。十釜为一钟。而田氏有三种量具,但相比国君的计量器械,都增加了足足一成的体积。田氏用自己家大斗,贷给百姓粮食;百姓归还的时候就用公家小斗度量。并且任由百姓上心者砍材。下海捕白捞虾既不阻止,也不收田氏爱戴领地,内的百姓,如同爱戴自己的父母一样,百姓之归民心之归,如百河之归海啊。就是想不赢得老百姓的拥戴,都很难啊,但是谁又能阻挡了百姓的这种拥戴
赵武沉默片刻,回答:我家二儿子赵午,最近聘定了贵国上大夫田无宇的女儿,为侧妻。
晏婴听了这话。马上接着说:晏婴奉命前来,特来转达敝国国君之意:伯君大婚,少姜的嫁妆已经备好。不知道秦国的公室女是正妻。还有由我齐国少姜为正妻如果伯君能够不忘两国友好,则是寡人之幸,两国之幸。
赵武深深的看了一眼晏婴:秦晋之好,不是说说而已的,秦国的少姜是我家国君正妻,这是早已经确定的。
这次晋国国君大婚,娶的夫人是一堆少姜意即:年轻宝贝秦国来的是秦姜齐国来的是齐姜而晋平公的母亲也是一位杞姜就是杞人忧天的那位宝贝。姜。这个名字。是春秋时代女子的通用名,意思相当于宝贝。
鲁国的叔孙豹。多了一声:我国鲁姜已经动身启程,鲁国陪嫁的那些奴仆,被执政大大削减了数量。但如今我们鲁国不打算把送出去的东西要回来,就让他们在新田经营一点产业,替鲁姜添些梳妆钱吧。
鲁国向来跟齐国争锋相对,眼看气氛凝重起来。季札闲闲的插嘴:烤鸡烤鸭虽然很好,但吃的太油腻了,不知盟会上有没有清淡一点的食物,我喜欢吃鱼脍,晋国这里,能够品尝到好鱼脍吗
赵武笑了:早听说吴国炮制鱼脍的手段很不错,不知道公子能否为我们示范一下侍卫们刚从黄河里捕捞了一些黄河大鱼,正适合做鱼脍
季札露出垂涎欲滴的神情:太好啦,我的厨子备有各种利料,做鱼脍用的宴最好是一尺来长,那样的鱼肉才鲜美
季札这时插话,是为了缓和现场的气氛。赵武自然领会对方的心思,他竭力配合说:我这里曾经打制过一批薄如柳叶的匕,正好用来切割鱼航。
季札站起身来,向场中心走去。他的姿态优雅,充满了舞蹈的韵味。赵武赶忙伸头喊:抬过桌案来。再准备一尺左右长的鲤鱼,吴公子季札,要为诸位炮制鱼脍。
季札坐在场心,在丝竹的音乐中慢条斯理的将鱼洗净,去肠,用调料浸清入味,控干,放在小火上慢慢烧制。整个烤炙过程中,他不停地用香菜汁浇鱼,直到炙熟为止。
季札炙鱼用料十分丰富,仅调料佐料就有盐豆敢醋姜挂皮花板葱胡芹小蒜紫苏莱荧,
在场的人都不知道,季札炮制的这道菜。其实是中华第一菜。它是中国史书上最早记录的一份菜谱,但史书记录下的这份菜谱,却不是在这场盟会上由季札炮制的,史书上记下的是中国四大刺客之一专诸炮制鱼脍的过程。专诸受伍子蛋委托刺杀吴王僚。但吴王僚本身非常有勇力,身边的武士防范周全,使得专诸没有靠近的机会,于是专诸特地去学习炮制鱼脍一他打听到吴王僚喜欢吃鱼。吴人也都喜欢吃鱼,而吴公子季札吃鱼的方式最精细,他跑中原晃荡了两三年。专门去各国留学,顺便也把吃鱼的方式传遍了各国。
于是,专诸特地回到中原,学会了季札泡制鱼脍的全过程,随后,他又让伍子胥替他准备了一把短剑,这剑就是鱼肠剑
炙鱼火候也是关键。过急过缓都不行,必须使调料滋味充分透入鱼体内再散出来,直百米以外,使炙熟的鱼肉,色香味俱佳,季札泡制鱼的过程简直像一场艺术表演,充满了贵族式的优雅,以及浓重的文化气息。而数年后。专诸在吴王僚面前重复季札的表演过程,连吴王僚身边的卫士都看得失魂落魄,吴王僚本人也出了神专诸得到这一空隙,用鱼肠剑完成了刺杀。
所以,那场刺杀行动,与其说专诸的成功是由于锋利无比的鱼肠剑。其实还不如说:是因为季札所做的这道中华第一菜实在诱人。它即是一道美食,也是一场艺术表演。以至于史书郑重其事,记录下整个菜谱,以告诉后人:吴王僚的卫士疏忽是有情可原的,你瞧,光是看看关于这道菜的干巴巴文字记载。就让人唾液腺分泌旺盛,,
伴随着季札优雅的动作,在场的诸侯们欣赏到季札的手艺,他们无不惊叹这个吴国公子对饮食上的讲究。而后,不服心里上来了,一个偏僻小国的公子能如此讲究,来来来。让这位蛮夷见识一下我炎黄的厨艺一于是,季札开了头,许多自认在厨艺上有一手的公卿大夫纷纷赤膊上阵。
但他们总都表现不出季札那种艺术韵味未完待续