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“那为什么不能直接等豆浆滚了之后就直接关火呢?”老板娘问道。
至尊宝不厌其烦地解释道:“刚开始的时候,豆浆一滚就关火,这样的豆浆,就很难喝,有生豆子的味道。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,我知道你可能听不懂这些是什么东西,反正都是一些对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,这就是豆浆好喝不好喝的关键。”
“公子你真厉害,这些都是那位高人师傅教给你的吗?”老板娘崇拜地秒变小迷妹。
至尊宝有些不好意思地说道:“这其实是老祖宗传下来的煮豆浆方法,是非常有深意的。和伤寒论一种治病救人的书中所介绍的小柴胡汤煎煮法有异曲同工之妙。所以,一定要煮的够久,不然很难达到香醇的标准。像小魁这样喜欢吃甜食的小朋友也可以放些糖了。自制豆浆最大的好处,就是自己可以放好糖,调节咸甜。”
“公子这样做就完成了吗?还需要把握哪些细节吗?”老板娘一边记着笔记,一边不放心地询问至尊宝。
“哦,对了。你这么一说倒是提醒我了。从开始打豆浆,到全部结束煮好,约是半个时辰至一个时辰。另外黄豆是要泡水过夜的。分成约五至六份,每份加水约一升多半碗水。磨完之后最好再拿纱布过滤一下,把里面的豆渣过滤出来。之后煮法就和我刚刚讲的一样了。”至尊宝详细地介绍道。
“哦!终于可以吃上甜的豆浆哦。”小魁高兴地说道。
“小魁再不上学去,就要被先生批评了哦,回来娘给你做甜豆浆吃你,你乖乖上学去吧!”老板娘有意支开小魁道。
“嗯,小魁这就去,娘亲再见,叔叔,再见。”小魁正和大家挥手告别。
老板娘见小魁背着书包走了,直接在至尊宝和鲁小鱼面前跪下道:“求求两位大人帮帮我们,把那个害死我夫君的凶手抓住吧!”
“嫂子你这是做什么,快快起来,有话好说。”至尊宝和鲁小鱼被老板娘突如其来的举动吓到了。由于古代男女授受不亲,此时扶也不是不扶也不是。
这时门外传来小魁的叫喊声,“嫂子,还是先去外面看看发生什么事情了吧!”至尊宝把老板娘虚扶起说道。
原来小魁刚走到门口,被一个彪形大汉拦在门口一把抓起。
“小家伙往哪儿跑呢,你还没和叔叔道别过呢,让叔叔陪你玩玩吧!”彪形大汉扯着破锣嗓子笑道。
“你快放开我,你再不放开我,我就喊人了。”小魁胆子十分大,没有哭出来而是威胁彪形大汉道。
“你喊吧,我就是要看谁能来救你。”
“救命啊救命啊!叔叔、娘亲快来救我啊!”小魁扯着喉咙拼命喊道。
“小魁!”老板娘冲出去看到自己的儿子被一个彪形大汉一手提着,随时都可能有摔下来的危... -->>
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