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萝卜炒肉肯定也不赖哟!”郝健拿起一旁的油和锅铲,见锅里开始冒烟,已经没有水了,动作麻利,迅速的将油倒了一些下去,再放了一些盐、味精和海椒等佐料,然后,端起一旁备好的肥肉倒了下去,爆炒了起来。顿时肉香味扑鼻,油炸的特别厉害,他拿这锅铲就在里面铲来铲去。
“好啊,你炒。儿子你真是长大了,懂事了。”郝老妈见郝健动作娴熟,她也欣慰的笑了笑,没想到才几个月不见,她儿子的厨艺见长,果然,社会是一个磨练人的地方。不过,这也是一个机会,不妨让儿子在李媒婆面前秀一秀手艺,也未尝不是一件好事。记得以前,她不也是看上了郝健他老爸,勤奋踏实,干活能干,厨艺超群这一点吗?
郝健将肉炒好以后,再将已经炒好的莲白一齐倒了下去,混在一起翻炒了一会儿,再加入一些香料,豆酱拌之类的,很快就起锅,香喷喷的两大盘子莲白回锅就炒好了。
“妈,你看,我的已经炒好了,你先尝尝,好吃不,看看儿子厉害不?”这样特别的得意洋洋,端起菜盘子,急忙向着郝老妈炫耀。
“嗯,不错啊,真不错,水平大有长进。”郝老妈用筷子夹上一块,放进嘴里尝了尝,口齿留香,肥而不腻,味道真心不错。只是,这傻儿子,肥肉其实可以不怎么放油,因为本身就已经很油了。不过他放的是菜油,这样子也行,莲白会更入味一些。
鸡汤已经炖了三个小时了,现在香菇都已经快炖烂了,郝健只用眼睛一扫,就看得清楚锅里面的情况。他使用御火术,手指轻轻对着煤炭一点,煤火又变得特别的小,但这一切悄无声息的发生,郝老妈全然没有发觉。
这样就好了,小火慢炖,才不会影响肉质和鸡汤的香味。
“妈,接下来还要炒什么?你说我来炒?”郝健受到了夸奖,更加来劲了,这是要当大厨的节奏啊!
“还有一个胡萝卜炒肉,还有一个炒凤尾,就可以了。”郝老妈起身指了指放在郝健背后的胡萝卜和莴笋。
“ok,没问题,你瞧好了。”郝健果然来劲了,按照刚才的顺序,他将胡萝卜炒肉炒好,再将风尾炒好,将菜舀了出来,放进盘子。他将菜通通端上了桌子。
“妈,现在还要不要煮什么?”
“还有一个番茄蛋汤就好了。”
这时林子里面传来了老黑狗汪汪汪的叫声,看来是那李媒婆过来了。
这不老远就听见一个,嗓门大大的女人的声音:“玉芬妹子,快过来呀,你家的狗要咬人了!”
郝老爸赶紧从堂屋里面跑到厨房,气喘吁吁的冲郝健叮嘱道:“儿子,你快出去,你李孃孃过来了,记得要喊人要有礼貌。”
“好,那老妈,番茄蛋汤就交给你了哈。李孃孃交给我,保证没问题。”郝健取下围腰,从厨房侧门赶忙就喜笑颜开的迎了出去。
这才真正的拉开了战斗的序幕!