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“请问, 可以上主菜了吗？”在最早吃到前菜的客人用餐完毕后, 侍应生们上前问道。
“好的, 可以了。”客人们吃到了主厨严格把关后出色的前菜, 不由对主菜心生期待。
来地狱厨房用餐，确实会有吃不上饭的风险。
但如果能吃到食物，那多半会是美妙的用餐体验——只有少数的倒霉鬼, 才会吃到被主厨放过的漏网之鱼，也就是那些表面没问题、实际上做砸的菜品。
“蓝队, 你们要开始做主菜了。”厨房里, 接到侍应生们的反馈后, 主厨也很快进入了主菜模式, “25号，一份惠灵顿，一份金枪鱼！”
“17号，一份烤鸡，一份惠灵顿, 一份鳕鱼！”
“19号，一份烤猪排，一份金枪鱼，一份鳕鱼！”
“21号，一份惠灵顿, 一份比目鱼！”
“是的，主厨！”
接到了主厨的新指令，伊莉和雷诺立刻回到了自己的膳台。
“雷诺, 惠灵顿十分钟以内完成静置，烤猪排需要十五分钟，烤鸡需要十分钟！”伊莉已经做好了很多工作的前期准备，特别是在有了地狱厨房的经验下，她能估算出主菜的大致上菜时间，并提前准备好一些食物备用，比如需要长时间烤制并静置等待肉汁的惠灵顿。
“好的！”雷诺立刻答道。
“雷诺，我现在开始做烤鸡，你可以先做鳕鱼、金枪鱼和比目鱼各一份。”伊莉回想了一下主厨的订单，“我的烤猪排也会同时进行，但请你至少五分钟后再开始做另一份金枪鱼和鳕鱼！”烤猪排的时间是要稍微长一点的。
“明白！”伊莉的分配一目了然，雷诺一口答应了下来。
蓝队的厨房里很快飘起了浓郁的肉香。
另一边，红队在稍迟之后也接到了主菜任务。
“红队，你们的第一份主菜订单。”戈登大声向选手们喊道，“18号桌……”
“是的，主厨！”选手们也接下了主厨的命令。
“保持沟通！时刻告诉队友自己的进度！”这一次，迪妮莎在配菜台上，无法直接干预肉膳台和鱼膳台的工作，只能这样提醒道，“答应我，不要默不作声！遇到任何问题，及时向队友寻求帮助，我们是一体的！”
“好！”其他选手也出声应下，只是有人积极，比如和迪妮莎关系极好的艾琳和布兰登，也有人只是随便的哼唧，比如觉得应该是配菜台主动配合肉膳台，而不是对肉膳台指手画脚的蕾妮。
这一次，在红队肉膳台上的是蕾妮和艾琳，鱼膳台上的朱莉和布兰登，前菜台则是吉娜和惠特尼，迪妮莎觉得自己可以完成配菜台的工作，所以并没有要求其他人也来到这个吃力不讨好的膳台——前菜、肉膳、鱼膳，哪个都比配菜来得更入主厨眼里。
但主厨对红队今晚印象最好的依然是迪妮莎——
这个选手在推进红队的工作，促进红队的沟通，厨房里有她的声音。
戈登很清楚这点。
惠灵顿绝对是地狱难度的，更是地狱厨房的招牌菜。哪怕在决赛前的最后一次晚餐服务中，都有选手搞不定这道极难的菜品，并被主厨接连咆哮。
不过，对蓝队来说，幸运的是，今晚一手掌控肉膳台的是伊莉。
伊莉也许做不到每次都能做好惠灵顿——连主厨都做不到这点，只有上帝能决定烤箱里的惠灵顿能不能烤到恰到好处，但她在判断惠灵顿的熟度上绝不会出错。这是纯经验的问题了。对于一些选手来说，粉红色和肉红色——恰到好处和过熟，粉白色和粉红色——过生和恰到好处，这之间的界限不是那么分明，但在伊莉看来，这是一目了然的。
“鳕鱼好了！金枪鱼、比目鱼来了！”
“两份惠灵顿，一份烤鸡好了！”
“配菜来了！”
蓝队的进度非常可观。
“鱼肉做得很好！”戈登最先肯定了雷诺的鱼肉，“金枪鱼、鳕鱼、比目鱼，三份鱼肉都做得非常出色，雷诺，是你做的吗？”戈登看向黑肤的大高个。
“是的，主厨！”雷诺回答的时候，声音都激动得微微颤抖。
“很好，干得好，雷诺！”戈登对他点点头，“但是，你要一直保持这种水准，不能一会儿到这里，”戈登把手掌抬到自己面前比了比，“一会儿又到这里，”他又在自己腰边的高度比了比，“一时做出出色的菜品并不困难，难的是要保持这种品质。”
“是的，主厨！”雷诺拼命点头，甚至有种如梦似幻的感觉——这是真的吗？他真的被主厨表扬了吗？这不是做梦？天！他简直不敢相信这一切！
“还有莉亚，惠灵顿和烤鸡都很好，一贯的高水准。”戈登对蓝队在主菜上的顺利开局很满意，不过，向来表现一般的雷诺这次难得表现出色，所以他才率先肯定；至于莉亚，她当时做得不错，一直都很不错，戈登已经习惯了莉亚的完美表现。
在他看来，莉亚做砸才是怪事。
莉亚不仅是地狱厨房所有赛季里的扇贝女王，更是惠灵顿女王。如果不是这种话有点太满了——没人能保证莉亚能一路高歌猛进下去，即使目前看来这种可能性非常大，但地狱厨房里，滑铁卢也屡见不鲜，所以戈登才不能轻易说出这种带有提前肯定意味的表扬。
“谢谢，主厨。”相比激动得难以自抑的雷诺，伊莉显然要从容得多，但她也配合地露出了开心的笑容，并没有过于严肃地一言不发，也不会让主厨觉得她太过冷淡而感到不快。
“保持这个势头，蓝队！”戈登最后对蓝队的四人喊道。
“是的，主厨！”四人劲头十足地回道。
这边，蓝队在一往直前，另一边，红队却陷入了不大不小的困境。
戈登双手环在身前，单手抵住下颔，看着红队里那个一边切鱼，一边又有些神不思蜀的男选手，不由深深皱紧了眉。但布兰登过去的表现并不是最糟，所以他决定再给布兰登一个机会，看他能不能及时清醒，重新专注到自己的工作上去。
“海莉，海莉。”凯特侧过头，小声对身边的好友说道。
“嗯？怎么了，凯特？”海莉停下和利拉的轻声交谈，目光柔和地看向凯特。
“有个选手在看你。”凯特捂嘴偷笑，“而且看呆了！”在她们刚来的时候，这种注视是正常的，但在她们坐下那么久后，那人还时不时地向这边偷瞄——也许他自以为做得很隐蔽，但在被注视的人和其他局外人看来，这实在太明显了。
“你啊…”海莉好笑地点了点凯特的眉头中心，为凯特这种小女孩般的趣味感到无奈又好笑，一边也顺着凯特所指的方向看去，向那个一眨不眨看着她的选手露出了一个礼貌得体又不失亲切的笑容——这是公众人物的必备技能。
“嘿嘿……”得到了海莉的单独微笑，布兰登嘴角一咧，不由傻笑起来。
“……”戈登在边上看得满头黑线——这是他所见过的最傻的笑容，没有之一！
“布……”戈登决定不忍下去了！
但是，在戈登出声之前——
“啊！”布兰登发出了一声惨叫。
“……”戈登在边上捂住了眼睛——蠢货！
“嘶…我的手……”布兰登捂着自己不小心切到的手指，发出了一声痛叫。
“哦！布兰登！”艾琳惊恐地向布兰登鲜血淋漓的手指看去，“你怎么了！”
“天……”贵宾席上，凯特都看呆了！
“这……”海莉也没想到布兰登会因此分心，甚至伤到自己，她不由皱起了眉，轻轻拍了拍凯特的肩，安抚了一下她的友人，这才继续看向一时有些乱糟糟的红队厨房。
“这是怎么回事？”
“你还好吗，布兰登？”
“你还能比赛吗？还是……”
红队的其他选手也惊吓地看向布兰登。
“我、我没事。”布兰登露出一个苍白的笑容，故作坚强地艾琳以及队友们说道。
“……医疗人员。”戈登在边上无奈地摇摇头，为这个自以为是英雄其实不过是狗熊的蠢货叫来了真正的无名英雄，“这里有个世界上最蠢的蠢货需要你们，来帮他一下。”戈登对另一边时刻待命的医护人员摆了摆手，示意对方上前。
“是的，主厨！”在主厨的指令下，医疗人员立刻上前，为布兰登处理手伤。
“哦，布兰登……”艾琳的眼泪都要掉出来了。
“我没事，亲爱的。”也许是失血与疼痛的关系，布兰登的脸色有些微微发白，但他仍安慰艾琳道，“好好工作，艾琳，我马上就会回来的。”
“……好。”艾琳咬唇点了点头——确实，比赛才是他们此刻最重要的任务。布兰登的暂时离开还说得过去，而她的停工就说不过去了。大家都是成年人，不至于一个人受伤还要另一个人陪，又不是不能自理的小孩。
戈登看着小情侣依依惜别的样子，再次摇头。
说真的，布兰登比赛的时候怎么不想想艾琳？这时候再体贴有什么用，还不是把艾琳一个人留在了这里？年轻人的冲动与感情果然太稚嫩了。不过，也许两个人都没当真，只是把这段感情作为地狱厨房赛程中的小小调剂而已。这是年轻人的事，戈登也不打算说什么。
“怎么样，戴夫？”戈登看了布兰登一眼，皱眉向医疗人员问道。
哪怕这是布兰登自己分心才导致的受伤，但这毕竟是在地狱厨房受的伤，节目组难辞其咎。身为主持人和评委的戈登当然不希望出现什么严重问题，比如伤到手指的神经什么的，那就太糟糕了——无论是对布兰登的职业生涯，还是对节目组的口碑和进度。
“只是看着可怕而已。”戴夫很快回道，“没有伤到主要的血管和神经。如果你担心的话，去医院检查下也可以。不过，我觉得是没什么大碍的。止血之后等着自愈就可以。”显然，后半句是对布兰登说的。
“不、不用……”布兰登面红耳赤地摇摇头——对上主厨仿佛洞察一切的眼神，布兰登觉得自己的一切都被主厨看穿了，他的心不在焉，他的心神不属，他的那些绮想，都在主厨面前袒露无疑，“我能回去工作，我保证，这不会影响我什么！”
“好吧，既然你这么说了。”见布兰登至少坚持比赛，没有因此退出，戈登勉强点了点头，不过语气依然不善，充满了讽刺，“说真的，地狱厨房里，受伤的选手我见得多了，总有各种各样的蠢货弄伤自己，就像他们是第一次做菜一样！但是，在这些所有的蠢货中，你绝对是最蠢的那一个！因为那种理由——你知道是什么理由——而分心，甚至为此手上，我不得不说，在专注力这件事上，你的路还很长很长！”
“是的，主厨。”布兰登被主厨说的羞愧极了，不由自主地低下了头。
很快，在戴夫的协助下，布兰登的伤口被包扎好，并带上了医疗手套，好让他继续工作。
在队友们担忧关切的目光中——至少有几道目光还算真诚，布兰登越发愧疚。
他的受伤不但让艾琳和队友们担心，也可能因此而拖累团队进度，他不想这样！
他想赢得比赛，为自己，为艾琳，为其他队友们！
这一刻，布兰登在心里暗暗发誓，哪怕是卡戴珊家的所有女性都裸.身站在他面前，他都绝不会再多看一眼！呃…如果真是全体的话……
“两份惠灵顿好了！”
“两份烤鸡好了！”
“这里是两份金枪鱼，还有一份比目鱼！”
红队也很快端出了她们的第一单主菜。
“这是谁做的惠灵顿？”戈登看着传菜台下的两盘惠灵顿，大声问道。
“是我，主厨！”艾琳怔了怔，立刻大声回道。
“过来这里！”戈登对艾琳大声说道。
“是的，主厨！”艾琳快步走到主厨边上。
“看看！”戈登把两份惠灵顿一起摆在艾琳面前，“艾琳，告诉我，你觉得这两份惠灵顿是一样的吗？”艾琳也向来表现不坏，戈登决定多给艾琳一个机会。
“呃……”艾琳看着主厨面前明显肉色不同两份惠灵顿，有些踟蹰了——显然，粉红的那份才是恰到好处的，肉红的那份是过熟的，大概有五分熟了吧。她应该能看出来这种差别的！艾琳在心里暗暗后悔。
“你[哔]是怎么回事？”戈登把那份过熟的惠灵顿直接往边上一丢，“布兰登是切到了手，你是切到了脑子吗？同一桌上的两位客人，你要给他们上这两份天差地别的食物吗？这一份，”戈登示意仍摆在他面前的那份惠灵顿，“完美！那一份，”戈登抬了抬下巴，示意了一下垃圾桶，“垃圾！”
“是的，主厨。”艾琳低声应道——换成是她主事，她也不会把那份不合格的菜品端出去的！在品质上，既是厨师又是餐厅老板女儿的艾琳绝对是双倍重视的！只是，这一次，连她自己都不知道，自己是犯了什么浑，才把两道品质截然不同的牛排端出来！
“我给你再一次机会，最后一次机会。”戈登冷酷地对艾琳说道，“不要把心思放在其他事情上。记住，你现在最大的也是最重要的任务，就是做好你的工作，不让你的客人挨饿。这是你身为一个厨师的使命！”
“是的，主厨！”艾琳浑身一震，目光不自觉落在伤了手而动作略有笨拙的布兰登身上，又在主厨意有所指的目光中立刻收回自己的眼神，大声答道。
布兰登真的是自己值得自己付出全部心意、全部信任的对象吗？布兰登真的能像自己对待他那样，也一样对待自己吗？莫名地，在主厨的目光中，艾琳忍不住想到这个问题，这个让她一旦思考下去就忍不住身体发寒的问题。
也许，爱情在地狱厨房中本就奢侈品，她本就不应该追求此时虚无缥缈的存在。最清晰的立在她面前的目标，就是地狱厨房的冠军！也许她不是最强的那一个——莉亚极具统治力的强大是所有人心知肚明的事情，但这不代表她就没有争雄之心！这是她的比赛，她的战斗，她不会放弃！至于布兰登，艾琳不愿想这个问题……
在主厨的催促中，艾琳很快端上了备用的惠灵顿——没有人会只做订单数量的惠灵顿，当然，也没有人会把惠灵顿一次性全做掉。莉亚这样强大的选手在地狱厨房中是非常罕见的，而梅格那样的愚蠢行径也是千年一遇的。
“这份没问题。”戈登检查了艾琳的惠灵顿，略微点了点头，这才示意侍应上菜。
“呼……”艾琳这才松了口气，目光又不自觉地看向布兰登。
这一次，布兰登也察觉到了她的视线，抬起头，对她露出了笑容。
艾琳也反射性地回以微笑，之后才心情复杂地低下了头，就像她先前所保证的那样，又专注在自己的工作上。
但红队的工作并没有就此一帆风顺，在几份宝贵的顺利订单后，她们再次陷入了瓶颈。
“两份比目鱼来了！”朱莉大声喊着，从队友们中间穿梭而过，把新出锅的菜品放到了主厨的传菜台上，之后又折返回自己的膳台，继续下一步的工作。
“一份烤猪排。”艾琳也紧随其后。
“两份惠灵顿。”蕾妮端出了新的惠灵顿。
“这里是一份鳕鱼、一份金枪鱼。”布兰登翘着那根受伤的手指，也端上了他的菜品。
戈登检查着新上的菜品，再次眉头紧皱——
“又是该死的没熟的惠灵顿！”戈登泄气地把两份惠灵顿丢到选手们的集体膳台中央，“你们的惠灵顿成功率是固定的吗？一块好，一块不好，再一块好？我想说，这真[哔]是稳定的发挥啊，稳定的50%！但是，我想要的，是稳定的90%，100%！明白吗？是谁做的惠灵顿，给我站出来！艾琳，是你吗？”戈登向才犯过错的艾琳看去。
“不！”艾琳立刻摇头——她愿意承担自己的错误，但她不愿意承担别人的错误！尤其是，那还是蕾妮的错误，而不是她的其他什么好朋友的错！她才不要为蕾妮的错买单！
“是谁？”主厨阴森森地问道。
“是、是我，主厨。”蕾妮战战兢兢地站了出来。
“哦，又一位50%选手！”戈登反讽地轻轻鼓了鼓掌，“告诉我，蕾妮，你准备就这么保持50%的成功率，直到你滚出比赛吗？”
“不，主厨！”蕾妮也连忙摇头，“这是一次失误，对不起，主厨！我会弥补的！”
“你最好说到做到！”戈登扯了扯嘴角。
新一份的惠灵顿很快端上，而主厨的表情丝毫不见好转。
“[哔]！”戈登第一次连盘子一起把整份惠灵顿都扔进了垃圾桶——他的不满可见一斑，“蕾妮，你的眼睛是摆设吗？生的，过熟的，生的，过熟的，你就是这么上菜的？你看到那份惠林顿的颜色了吗？除非客人特别要求，我只要粉红色的三成熟的完美的惠灵顿！粉红色！P、I、N、K，粉红色！明白吗？”
“是的，主厨！”蕾妮连忙再次说道，“最后一次，我保证，这是最后一次，我不会再让您失望的！”
“你已经让我失望了太多次。”戈登对蕾妮摇摇头，“而我的耐心是有限的。”
“是的，主厨。”听到主厨这样的话，蕾妮的心顿时就像掉入了最深的冰窖中，刷得凉了——她没有再犯错的余地了！如果再出什么纰漏，她一定会被主厨赶出去！
怀着这样恐惧的心情，回到膳台的蕾妮几乎仔仔细细地端详了新切的惠灵顿。
“不，这份不对。”一个人支撑着配菜台的迪妮莎勉强抽出空来，快步走到蕾妮身边，看了一下蕾妮准备端给主厨的惠灵顿，摇了摇头，直白地说道，“这份惠灵顿的颜... -->>
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