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“朱莉，布兰登,你们是第一组，把你们的菜品端上来吧。”站在评委与选手队伍之间的戈登从两队中各挑了一人,示意对方端菜上前。
“是的,主厨。”朱莉和布兰登各自应声,朱莉的声音有些微微的发颤——单亲妈妈对担任比赛的重要第一棒多少感到了紧张,而布兰登则是胸怀满志的表情——对手是这样的非专业选手,他当然会暗自窃喜，并信心百倍
两人从出菜台上端起自己的餐盘，并肩走到了评委们面前。
“朱莉,女士优先。”戈登率先看向了朱莉，“告诉我们，你做了什么？”
“我做的是卡真火鸡肉披萨。”朱莉绞了绞手指,深吸了口气，这才看向这几位曾与她同一阶级、现在却早已是上层人士的设计师们说道，“我用了杜兰小麦粉做的面饼,用海盐和黑胡椒腌过火鸡肉再进行烤制,最后用百里香调味。”
“看起来不是很精致。”丽萨第一个开口，她的这句话让朱莉心里一沉,但她的下一句又让朱莉不由露出了笑容，“但我很喜欢它，它看上去就很亲切，就像阿什莉说的那样，是我们每个人的家常食物。”年轻的女设计师向自己面前比她年长得多的单亲妈妈点了点头，露出了一个带着友善与鼓励的笑容。
“谢谢！谢谢你！”朱莉向丽萨感激地直点头，对方的肯定真的让她松了口气，对自己的菜品也添上了几分信心——要知道，作为非专业厨师，朱莉在烹饪上确实有着十数年的经验，但在摆盘上，她真的一窍不通！那是专业厨师的必修课程，不是一个独自带大孩子的单亲妈妈会考虑的问题。她只能做到给孩子尽可能可口的食物，让自己的孩子能够填饱肚子，这种情况下，摆盘如何根本无关紧要。
而丽萨和切斯特的要求又那么高，艺术品什么的也是朱莉完全不懂的世界，她连那些高级食材都不知道怎么用，更遑论做出什么精致的食物。所幸，丽萨的这一句话打消了她的不安，让她能重新平静下来，坦然面对这次的评判。
在另外两人的谦让示意下，丽萨第一个动起了刀叉，从她面前那盘有着宽条状面皮和烤火鸡块的芝士浓汤里切下一块鸡肉和面皮，细细品尝。这份菜品就是卡真火鸡肉披萨的呈现模样，并不是真正的圆盘烤披萨，而更像一份可作为主食的浓汤。杜兰小麦粉本就是用来制作意大利面的不二原料，用在这里做宽面皮也相当适合，而芝士更是披萨的最佳伴侣。
这也许又是朱莉的一道拿手菜，虽然本身不是什么高级料理，但朱莉把这道菜做到了最好，无论是匀称的面皮、大小一致的烤火鸡块，还是调味正好的浓汤，都配合得恰到好处。
丽萨点点头，露出了一个小小的微笑，并将盘子递给身边的其他人。
切斯特和阿什莉也纷纷品尝，切斯特也点了点头，阿什莉的双眼愉快地眯了起来——这是吃到美味的食物而给人的满足感，面食、火鸡肉、芝士，都是非常普通的家常材料，但朱莉把它们做的很好，阿什莉非常非常喜欢。
“怎么样？”戈登向三位设计师，也是这一次的正式评委问道。
“我喜欢她的调味，汤汁很清淡，但很温暖，非常可口。”丽萨笑着说道。
“火鸡肉也做得很好，一点都没有干、没有柴，这是我吃过最好的火鸡肉，绝对的。”切斯特也不吝肯定。说实话，朱莉的菜品让他想到了自己的妈妈，做得菜看上去也不高级，但非常美味，是这个世界上独一无二、除了她再无别人能做出来的食物。
“这就是我想要的菜。”阿什莉对朱莉说道，“如果可以，我愿意每一顿都吃它。”
“谢谢！”朱莉弯起了嘴角，向这三位远远比她年轻的选手感激地点了点头。
“那么，分数？”戈登向三人说道。
“毫无疑问。”三人一致举牌，三张三星的标牌齐齐展现在选手们面前。
“哇哦！”戈登惊讶了一下，“我以为你不喜欢这样的食物，丽萨？”
“我很喜欢精致的食物，那会让我享受到视觉的愉悦。”丽萨笑着回道，“但是，食物的本质是用来品尝的，我想，在味道上，这道菜非常完美。”
“原来如此。”戈登理解地点点头——丽萨的答案也让身为厨师的他感到高兴。
当然，他也知道，这其中不乏真人秀的“作秀”成分。
这种回答实在太刷大众好感度了，比那些高高在上的挑剔要得体多了。不过，丽萨为人处世的情商一向很高，不然她和切斯特也不能那么快地结识各种名人名流，在时尚圈快速站稳跟脚。有天赋的设计师多了去了，又有几个能真正屹立不倒？
但这说不定也与朱莉的单亲妈妈身份有关，丽萨和切斯特都是众人所知的命运曲折，对家人非常重视，民众很喜欢这两个新锐设计师。哪怕不能对他们的品牌随意买买买，但无论精神上还是经济上，都尽可能地支持着这两个代言了美国梦的年轻人。
无论这个满分是出于怎样的考量，至少，这个分数也会让观众感到既惊讶又满足，所以戈登也认可这个得分。他看向边上惊喜莫名、拼命用双手按在口上，防止自己尖叫的朱莉，露出了难得的笑容，“恭喜你，朱莉，第一个上场，又得到了第一个满分。你做得非常好！”
“是的，谢谢！谢谢你们！”朱莉激动得眼眶都湿润了，她怎么都想不到，就是这道让她忐忑不安的菜品，让她拿到了自己的第一场挑战赛满分！即使主厨没有参与评价，给她这个宝贵分数的也是三个时装设计师而不是什么业界大厨，但仍然朱莉觉得自己被肯定了！
世界上的比赛就是这么捉摸不定，真人秀尤其。毕竟，一般的比赛里，最重要的还是参赛者自己的表现。但在真人秀中，最重要的是观众的喜好，节目组一定会按照观众的期待度设置比赛环节，甚至有意无意地出手干涉——真人秀的公平性一直都被诟病，与严肃大赛的权威性截然不同。
这一次，朱莉觉得自己发挥不够好，但她实际上却做出了味道极佳的菜品——举个例子，多半勺盐，少半勺盐，都不过是厨师手腕一抖的事情，但食物的味道却可能因此大有不同。朱莉此时也许过于紧张，但她先前的发挥还是不错的，她的参赛背景也让人更添好感。第一次上场，又第一个得到满分，固然在所有人的意料之外，但也在情理之中。
边上，与高兴得几乎要喜极而泣的朱莉相比，布兰登的脸色就不那么自然了。
他本以为这是个可以轻易解决的对手，却没想到，就是这个完全不被他放在心上的选手，竟然创造了一个前所未有的历史！地狱厨房开播这么久，有哪一季的挑战赛里，有选手第一个上菜，又第一个拿到满分？！就算如朱莉所想，那三人不是专业的设计师，这个满分的含金量也很值得商榷，但这毕竟是难得的满分啊！
这一刻，所有的压力都压到了布兰登身上。
“布兰登，你做了什么？”戈登看向这个从志得意满变到神情沮丧的选手，假装没注意到对方的失落，一如既往地问道。
戈登当然看得出来布兰登在失落点什么，这种反向落差对任何人都是一种冲击。但布兰登本就不应该轻视任何人，哪怕对方原来是个家庭主妇，而不是什么大餐厅的专业厨师。能站在地狱厨房的都是戈登千挑万选出来的选手。哪怕是业余者，也是业余者中的佼佼者，甚至胜过了很大一部分的专业厨师。如果布兰登不能调试好他的心态，他在比赛里绝对无法走远。
“我做的是锅煎枫糖三文鱼，配菜是芝麻菜和罗马花椰菜，用月桂、迷迭香和茴香籽调味。”布兰登打开了他的银色保温盖，把垫在鲜绿色配菜上的淡橙色三文鱼展示给三位评委。
“它闻起来很不错。”芝麻菜天然的芝麻清香（这也是它叫芝麻菜的原因，而不是因为它从芝麻植株上剪下来的缘故，它和芝麻完全没关系）、迷迭香清甜中带着松木香气的浓郁又清新的风味，以及三文鱼鲜香的鱼肉香气，三者交汇的香气非常迷人。
切斯特满意地点点头，期待地切下一块淡橙色偏粉的鱼肉，蘸了蘸边上的浅棕色枫糖酱汁，送入口中。下一刻，年轻男人立刻伸手捂住了嘴，眉毛紧紧皱成一团，如果不是边上没有垃圾桶，他看起来都想吐出来了！
“切斯特？”他的表情真的不太美妙，丽萨都忍不住担心起来了。
“我没事，就只是……”切斯特摆了摆手，对丽萨和看过来的戈登说道，“这个枫糖浆配三文鱼真的太古怪了！三文鱼煮的其实不错，摆盘和调味都还好，但枫糖真的太甜腻了，把三文鱼的天然鲜甜都盖过去了，三文鱼本来的爽滑口感也被糖浆的黏腻取代了，真是……”
“咳……”看到切斯特的惨状，戈登却笑了起来——虽然两人年龄相差不小，但关系不错，住的很近，所以也难免做出“幸灾乐祸”“互相嘲笑”的事情了，当然，戈登还是比较矜持的，并没有咧嘴大笑，而是用拳头轻轻抵在了唇边，稍微收敛了一下。
“你笑是因为你没吃到这盘…这盘……”切斯特指了这盘诡异的三文鱼一会儿，怎么都想不到一个适合的词来形容它。
“好吧，那我来试试。”戈登耸了耸肩，也走了过来——这三位都是设计师而不是厨师，很可能被个人口味影响评判。如果切斯特不爱吃甜，就可能给偏甜的食物差评，这又不是没可能的。所以戈登决定自己也尝一下，即使他不是这轮挑战赛的评委。
在切斯特大方的推让中，戈登也切了块看起来就煮得不错的三文鱼——既没有夹生，也没有太熟，配合着下面的配菜和酱汁，一起送到嘴里，下一刻——
“该死！”戈登的脸也跟着扭曲了。
“哈哈！”这一次，幸灾乐祸的变成切斯特了。
“这是一盘彻彻底底的[哔]！”戈登摇着头看向布兰登，“告诉我，你上一次做这盘菜是什么时候？”虽然说是挑战赛，但很少有选手会做从未做过的菜品，这才冒险了。但，如果冒险成功，评委们也会更加欣赏。不过，布兰登这次毫无疑问失败了，就不知道他这次是失手，还是冒险了。
“也许两三个月前？”看着切斯特和主厨都不太美妙的脸色，布兰登心里也咯噔了一下，硬着头皮为自己辩解道，“上一次吃到的人反馈还不错。”
“那我真诚地同情他们的味觉。”戈登辛辣地答道。
“是的，主厨。”布兰登有些沮丧地回道。
“那……”丽萨和阿什莉有些迟疑地开口了。
“你们可以尝试一下。”切斯特还是不愿他的老朋友为难的，“少一点。”但更关心自己的妻子和合作伙伴，所以提前提醒了。
有了切斯特的这番话，丽萨和阿什莉都表现得非常谨慎，她们意思意思地切下了三文鱼的小小一角，在汤汁里略微蘸了一下，这才送到口中。
也许是分量比较小的关系，两人受到的食物伤害也比较小。虽然皱起了眉，但不至于到切斯特那种想要吐出来并且大大灌了一杯水的程度，当然，也说不上愉快和享受了。
“怎么样？你们觉得这盘菜值多少分？”戈登向三人问道。
“枫糖毁了三文鱼。”三人齐齐摇头，默契地举起了一分的分数牌。
“……”布兰登抑郁地低下头，端起他的餐盘回到蓝队的队伍中。
他的队友或是失望，或是不满，只有乔什拍了拍他的后背，权作安慰了。
红队的选手们则纷纷喜笑颜开，先前的危机感已经消弭无踪——就算没有莉亚又怎么样？就算莉亚为蓝队出战又怎么样？红队才是那个更强的队伍，有没有莉亚根本无关紧要！不止一个人这么想，米拉和蕾妮都露出了得意的笑容，心中再没有惶恐，只有满满的信心！
“现在是红队领先，6分，这可是个巨大的差距。”戈登自己都没想道两队的第一战就会让形势一边倒，为了缓和比赛局面，控制比赛节奏，他这次特意挑选了两个选手，“惠特尼，乔什，轮到你们了。”
“是的，主厨。”惠特尼心里一紧，乔什和贾斯汀都是蓝队的强势选手，对手是乔什，对她来说绝对是艰难的一仗。而乔什的表情就自然多了，红队最强的选手就在他们这边，而他本身也是实力型选手，根本不惧任何对手，更别说在挑战赛本就不显眼的惠特尼了。
“惠特尼，你做了什么？”戈登看向黑肤女选手。
“我做的是佛罗伦萨风情的侧腰牛排，配意大利松露和白腰豆。”惠特尼边说边打开了她的保温盖，嫩生生的数片小牛肉微斜着码在白色的大餐盘里，周围是金黄色的松露高汤，汤汁里泡满了豆子，而牛排上则撒上了一些碎的牛至叶——这是意大利和墨西哥料理的常用香料，或者说地中海式菜品的象征性香草，与她这次的菜品很相配。
“我喜欢松露。”丽萨切了一小块牛肉下来，在松露的汤汁里略浸后，才送入口中，“但你的牛肉好像太熟了？我是说，干巴巴的，一点本身的肉汁都没有。”
“高汤稍微挽救了一点。”切斯特也说，“松露确实提升了这道菜的味道（松露价比黄金不是没理由的，任何汤菜里放入松露都能将味道提升一个层次，在这方面，也许只有藏红花能和松露相媲美了），但我觉得这似乎是一种偷懒。这道菜本身没什么亮点，肉质甚至还略发干，高汤味道不错，但也是松露的功劳，本身的味道似乎有些太淡了——丽萨喜欢清淡，不代表连盐都没放够的平淡，好吗？”
“是的……”惠特尼没想到这位非专业的评委竟然真能说出一二三四，而且有理有据。她心里不禁产生了一种小伎俩被看破的尴尬——她确实是故意利用松露来提升这道菜的。在她看来，这些不吃东西的设计师或模特就是厨师的最大敌人，他们懂什么是美食吗？当然不！所以，一点听起来就很高级的松露就足够打发他们了……
惠特尼的想法其实是很有道理的，设计师确实不太了解美食，但她忽略了一点——切斯特和戈登是不错的朋友，经常受邀一起用餐，对食物（尤其是高级食物）并不是一无所知。虽然身为顶级设计师注定了他不会追求口腹之欲，但他出入的也都是顶级餐厅，怎么可能会被一点松露震慑到？惠特尼的小聪明注定是行不通的。
“那你们想给惠特尼多少分？”戈登适时的接话道。
三人举起了分数牌——2，1，2，唯一一个给出一分的是切斯特。
“我更希望松露用在把菜品从90分提升到100分上，而不是从60分提升到70分上。”切斯特这样说道，并得到了丽萨、阿什莉以及戈登的点头赞同。
比起投机取巧，他更喜欢脚踏实地的认真。小窍门当然可以使用，但那应该建立在全力以赴的努力之后。他并不认为这道菜品是惠特尼全部的实力，这更像是路边的酒吧餐厅里的食物——除了松露。说白了，他认为，这道菜浪费了珍贵的松露。
“非常精彩的见解。”戈登轻轻为切斯特鼓了鼓掌，“对得起我邀请你和丽萨的那么多次共同用餐了。下一次，塔娜再邀请丽萨和维多利亚（贝克汉姆夫妇也是戈登和塔娜的好朋友，毕竟他们同为英国人，又都住在比弗利山庄）时，我会转告她一起邀请切斯特的。”
“……”难道你以前一直是阻止的吗？切斯特满头黑线地看着自己的老朋友，然后得到了对方的愉快轻笑回应——这到底是不是默认？！切斯特纠结了……
“咳，乔什，你做了什么？”品评完惠特尼的菜品后，又和切斯特开了个轻松的玩笑，调节了有些严肃的气氛后，戈登又看向了蓝队的这位强手。
“我做的是鲜虾天妇罗配青蒜泥，用生菜和樱桃萝卜做了配菜沙拉。”乔什打开了他的餐盘保温盖，圆形的盘面上，三枚炸成金黄的天妇罗静静地躺在沙拉上，占据了盘子中央的小小一片，青白的菜丝与白底红边的樱桃萝卜（这种萝卜又圆又小，有着樱桃般的红色外皮，内里却是萝卜的雪白，口感就是爽脆的萝卜口感了）垫在下方，边上是一堆刮刀划开的弧形青蒜泥，零星有几片萝卜片洒落在盘子的大片空白上，看起来有种天空下雪般的美丽。
“天妇罗非常正宗。”丽萨非常喜欢乔什精致的摆盘，作为日式食物的天妇罗也清淡地恰到好处，丽萨很满意。她唯独稍有疑惑的一点是，自己应该没有吃过日式料理，为什么会条件反射地认为天妇罗正宗呢？但这只是从脑海中一闪而过的小疑问，她很快就不去想了。
“对我来说有些太清淡了，无论是沙拉、青蒜泥还是天妇罗。”切斯特说。
“我觉得天妇罗不错，我很喜欢炸虾。”阿什莉说出了让乔什想要吐血的点评——天妇罗为什么会等同于炸虾？！好吧，天妇罗和炸虾其实也没什么区别。乔什按了按自己抽痛的心脏，默默接受了这个应该算是好评的评价。
“那，分数？”旁观的戈登开口了。
丽萨、切斯特、阿什莉分别给出了3、2、2的分数。
7分已经是不低的分数了，乔什满意地退了下去。
“哇哦，现在是14比10，红队在前。”确认了一下两队的分数后，戈登惊叹了一下，对红队说道，“我原以为你们能继续保持先前巨大的优势的，你们第一轮可是9比3领先。”
红队脸上浮现了羞愧的表情，作为失手选手的惠特尼遭到了其他人的一致白眼。
惠特尼不满地撇撇嘴，虽然她的得分并不高，但比一些人之前的表现好多了好吗？！
“至于蓝队，你们已经挽回了一大分劣势，让我看看你们接下来的表现吧。”主厨这话说的，就好像这次把差距悬殊的两人特地拎出来的人不是他一样的……
“是的，主厨！”但男选手们还是被激励了，大声地回答了主厨。
继米拉和乔什的对决之后，下一个上场的是吉娜和西恩，两人六六持平，比分不变。
对吉娜来说，这是个还算满意的分数——对比她上次的表现，这次简直是超常发挥。
而对西恩来说，则小有失手了，但这也不是个难看的分数，只是没为蓝队挽回劣势而已。
“红队保持了优势啊。”戈登看着新出炉的分数总结了一句。
红队脸上再次露出了笑容，蓝队的表情则有些愁苦。
对红队来说，只要保持这个分数差——如果能扩大就再好不过，她们就有获胜的希望；
但对蓝队来说，再上次扳回了两分后，他们竟然又和红队陷入了僵持，而且还是在他们落后的情况下。这可不妙。
而在喜笑颜开的红队，唯独迪妮莎没有露出笑容，她看向伊莉的眼神非常复杂。
一方面，作为比赛里的好友，她希望自己的朋友比赛顺利，不要让那些排挤她的人得偿所愿；但另一方面，她又不希望自己所在的红队输掉比赛，她深深地知道，自己的这位前队友是多么强大！如果谁是这个战场上能以一敌百的人，那就是莉亚！
只要莉亚没上场，比赛结果就有无数的悬念！
迪妮莎渴望胜利，但她也不希望莉亚太过难过。
最好的结局，大概就是红队能提前锁定胜利，将分数差距拉到9分以上，这样，她就可以在最后一局一边祈祷莉亚得到高分，一边无愧于自己的队伍了。
伊莉注意到了迪妮莎的视线，她向对面的友人轻轻点了点头。
这是她的机会，在她被挤兑地不得不退让，几乎要放弃这次挑战赛时，主厨给她的宝贵机会。她本来只是想让那些人看清楚，她是团队的正向力量，失去她是团队的损失，为此，她甚至忍痛放弃了这一轮挑战赛可能得到的积分。
但，积分毕竟不是最重要的，对她们来说，最重要的还是最后的胜利！与其纠结一时的胜负，不如让那些在她的羽翼下，习惯了胜利和安逸的队友认清比赛的现实！之后，那些人也许会稍微服软一点，更配合团队工作吧。
主厨的安排超出了伊莉的预料，这会带来一些不必要的麻烦——伊莉可以想见，那一边一旦失败，很可能就会把责任甩到她头上，认为是她“吃里扒外”帮助了蓝队，却忘记了是她们自己先放弃了她。
但是，面对面被她打败，想必也更让她们看清楚彼此的实力差距，更意识到是谁成就了团队，是谁被团队成就！
想到这里，伊莉的嘴唇就紧紧抿在了一起，看向迪妮莎的目光也再次坚定——无论出于什么原因，她只会为自己的立场而战！团队比赛到最后，就是个人赛了！在那之前，她绝不会让自己被团队拖累！
看着伊莉眼中堪称坚毅的神色，迪妮莎一怔，很快也回以微笑。
在获胜这件事上，她和莉亚的心情是一样的。
只是，遗憾的是，她这次和对方站在了对立的立场上——这种不得不彼此为敌的感觉真是糟糕极了，迪妮莎完全不想再来一次。
但是，这又是无法避免的。不是现在，就是以后。哪怕两人一起留到了最后，决赛席上，两人也会成为对方的敌人。这是从她们参加这场比赛起，就注定的事实。
既然如此，就靠实力说话吧！
她赢了，她会安慰莉亚，会保护莉亚。
她输了，她也会坦然面对失败，继续视对方为友，为对方而战。
“下一组，蕾妮，雷诺。”戈登马上又叫出了两位选手。
然而，出乎众人意料的，蕾妮这次发挥超常了！
“鸡胸肉很嫩，汤汁也很入味。”丽萨对她点了点头，蕾妮扬起了嘴角，“但是，摆盘我不太喜欢。这看上去太乱了，就像所有东西都被随便浸泡在汤汁里。”
“这是微煎鸡胸肉，周围是它的汤汁。”蕾妮抿着嘴解释道，她绝对这个不专业的评委根本不会欣赏她的食物。难道她没有被它的味道折服吗？！
“如果是我的话，我不会让煎好的鸡胸肉泡到汤汁里。又煎又泡，口感有点奇怪，我是说，鸡胸肉的上面是细嫩多汁的味道，下面却被汤汁泡烂了。”切斯特的评价仍是很在点子上，连戈登都惊讶地扬了扬眉毛，觉得没白喂这位邻居这么久，“下面的配菜，你可以垫多一点，把鸡胸肉垫出汤面，我觉得这样会更好。”
“我倒很喜欢这道菜。”阿什莉也对蕾妮说道，“鸡胸肉很常见，但你把它做得很好。汤汁的味道也不错，红椒和其他菌菇炖出来的汤鲜美又有滋味。”
“那么，分数？”戈登向三人看去。
2、2、3，蕾妮得到了一个还不错的7分。
“蕾妮，干得好！”红队的选手们已经在她身后小声欢呼了。
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