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“品酒大会？”姜学清没听懂，这种销售方式，他可从来没听说过。
“是的，品酒大会，到时，我们拉1000斤酒去县城广场，准备100个杯子，请县城的居民免费品酒，当然，我们也要搞一个小小的仪式，把县上的工业局长、商业局长什么都请来，如果能请到县委书记当然更好。”
“啊，1000斤酒，那哪是酒，那一万块钱啊！”姜学清有些心痛地说道。
“钱钱钱，你就知道钱？这个算啥？要不了几年，你在华视去打个广告试试，一个广告一年就要几个亿呢，你这算啥子钱？”
“哎，赵乡长，我这不才起步，总要精打细算嘛。”姜学清知道自己说错了，敢忙认错。
“舍不得孩子套不得狼！”赵无极懒得跟姜学清闲扯，直接用一句俗语把嘴巴给封上。
“那是，寻是，总之，我听乡长安排就是。”
“你明天，装上几箱酒，给县委办、县府办各送2箱酒，给人大、政协、武装部各送1箱酒，就说是我们新酿出的酒，请领导品尝。”
“是。我明天就去办。”送礼，是姜学清很喜欢的事儿。
“别忘了，乡政府这儿。”赵无极叮嘱道。
“嗯……乡政府这儿，送几箱？”姜学清实际上有点怕和乡政府打交道。
“送两箱吧。你记住，这是第一次，也是惟一一次。对了，以后，乡上的干部在酒厂拿酒，一律按批发价给他们，11块钱一瓶，就是我来拿也不例外。我说的9.8元，是你向经销商人的让利休息，别人一年为你销售几百箱酒，价格应该低一些。”
……
所谓品酒大会，作为营销手段在后世绝不陌生，神马买一送一、特价商品、特价菜、团购、喝啤酒比赛等，可谓层出不穷。只要你有闲心，有空时间，几乎天天都可以花很少的钱买到很便宜的东西，甚至是免费赠送的礼物。
不过，在这个时代，这种营销手段绝对具有爆炸性的意义。
凤山酒厂的规模很小，目前每一批酒的产量只有2吨，即4000瓶罢了，而生产一批酒的周期最少需要5天时间，按这种规模，凤山酒厂一年都只能生产144吨酒。
但是，凤山酒厂要扩张却非常快，因为他的酒方很特别，再加上技术难度并不大，只是要求比较严格罢了。赵无极给凤山酒厂定的这个价，毛利率至少有55以上，也就是说，凤山酒厂卖掉一批酒，就能赚2万元左右的毛利，一个月下来就可赚10万，有了这10万毛利，难道还不能扩大生产？
赵无极在凤山乡的“五年计划”中，给凤山酒厂确定的目标是：87年内将实现销售收入200万元，利税20万元；90年实现销售收入2000万元，利税300万元，员工规模超过200人。
显然，这个目标也是比较保守的。华夏的白酒业，还有近10年的黄金发展期，几乎要到1995年之后，竞争才会激烈，各地争相上马酒厂，而到了2000年之后，名优白酒又异军突起，引领着奢华和时尚。
为了凤山的几个企业，赵无极可以说是使出了浑身解数。譬如这个凤山酒厂，赵无极就为其确定了高、中、低三档白酒。
高档白酒，就是姜学清拿来喝的这个，市场价在13.5-15元/瓶之间，这种酒，赵无极给它起了一个比较中性，但却可以持久的名字：凤山佳酿。
中档白酒，赵无极也给取了一个名字：凤山特曲；至于低档酒，自然叫“凤山大曲”了。中档酒此时的零售卖价在7-8元之间；而凤山大曲的价格则在4-5元之间。
这个定位与定价策略，当然是建立在酒的品质基础之上的，其销售对象哪怕是低档酒，也是定位于城市工薪阶层的。
至于广大的农村，则还处于喝1元钱一斤的散装包谷酒的水准上。即便在21世纪的农村，农民帮别人一天工都能拿到100元以上的收入时，大多数农民也还在喝5元一斤的烤酒。
不是说赵无极要放弃农村这块市场，而是任何一种酒，在它面世之时，瞄准的都是高消费人群，只有在取得了高消费人群的认可，即确定品牌形象之后，才扩大生产，抢占低端市场。
如果一种酒，一面世就确定为农村市场，那么，即便你后来开发了高端酒品，那些有钱人会来买吗？
过去的凤山酒厂，之所以会做不起来，问题当然多多，其中市场定位就让人哭笑不得，譬如，酒厂进了刷瓶、装瓶机，这就说明这酒主要的销售对象应该是在城市，因为城里人并不习惯打散酒喝，那个，太没身份了。
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