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sp; 在佐料缺乏,做菜单一的时代,弯弯做得菜自然就显得很好吃。特别是那爆肥肠,大伙吃了都有些意尤未尽。
这平时送人都没人要的臭玩意儿杂整得这么好吃?
还有烧菜,弯弯都是用骨头汤烧的,汤汁味儿自然不同。那竹笋,刚尝的时候有点苦,还有些怪怪的,多吃几口,竟觉得还挺好吃的。
而弯弯爹娘几人直到吃完饭还不相信,这竟是弯弯做的。
以前弯弯在家当闺女的时候一家人可没少吃她做的菜。
后来她娘就拉着她问:“二妹,你这做菜的手艺是跟谁学得呀?”
弯弯瞧眼她娘,还有大姐和小妹,道:“没跟谁学,人家怎么会教我,百首以前经常卖猎物。认识了福生酒楼的掌柜,有几次我跟着他去了,瞧见人家就那么整的。”
她娘瞪大眼,她这闺女啥时候变这么聪明了,瞧几眼就会了?
“你就那么瞧会的?”
“我又不是神仙,瞧几眼就会了?后来人熟了,我让百首去问的那掌柜。人家都是酒楼掌柜,自然和咱们不一样,每天很忙的,只简单跟百首说了说。后来没事的时候,咱们就自个儿在家琢磨。”弯弯轻飘飘的说道。
她娘恍然,原来是这样,道:“你就说是别人告诉你的呗。还绕这么大圈子。”
弯弯没吭声。
我要跟你们讲是别人教的,你们还不是得刨根问底?她索性颠三倒四的说。反正无论她说什么,百首也会附和。
一旁的王小草听着眼睛就亮了起来,拉着弯弯的手撒娇:“二姐,我要学,你教我,你教教我嘛!”
弯弯看眼她那撒娇的模样,麻了麻手臂,把一胳膊的鸡皮疙瘩麻掉,挣开她的手:“我得收拾去了。”
抬脚朝桌边走去。将元宝娘等人收起的碗抱进了厨房。
王小草就看着她娘委屈嘟嘴。
这时。王里却说道:“你要想让你二姐教你就勤快些。”说完也帮忙去了。
王小草见娘姐都在帮忙,再瞧眼身上的衣裳。这衣裳是去年买的,才穿了两次,今天特意挑了这件好看的衣裳。
王小草长得不错,穿上这衣裳确实挺漂亮的。她转头又看眼院门口一大群人,咬咬唇,在院子角落找到扫帚开始扫地。
妇人们帮着收拾,男人们有的坐在院子里说话。有的在院外有说有笑。
百首在厨房烧了一大锅水,丢了些野菊花下去,又丢了几颗撕烂的枣进去,没一会儿水里既有了菊花香味又有枣味。没杯子,只能用碗,每碗舀上一些,里面加点糖,百首在里面舀,来生负责端。
端出去问谁要喝水,要的人就拿一碗过去,大伙瞧着颜色带红,还以为是红糖水,一闻,又带着清香味儿。尝了一口,一股花香,香甜味儿,顿时大道:“好喝。”
一听这话,那些本不想喝的纷纷要求尝尝。
有人自然被勾起好起心,跑到厨房看,没一会儿厨房就站满了人,百首显得很高兴,一点没有藏私,耐心的告诉大家这茶是怎么泡的,本来应该是每碗茶丢菊花和枣的,因为人太多,所以才在锅里泡。
小孩子们更是稀奇的当糖水喝。
大伙听得啧啧称奇,这在路边摘的野花泡起来喝,味道竟还不错!
王小草端着一碗茶水兴奋的走过到她娘身边:“娘,姐夫煮的这水真的很好喝哩。”
她娘早看得心里痒痒了,手在围布上擦了擦,接过碗喝了一大口,眼睛一亮。
乡下鲜少人喜欢喝茶,不过这样煮出来倒挺新鲜的,不完全像那茶味儿,而且连小孩子都能喝,拿出来招待客人也行!真是个好主意。
转头便看着弯弯道:“这是他想的法子?”
弯弯点头。
这确实是百首昨夜想的主意。
弯弯娘脸上复杂神色一闪而过,她以前杂没发现这女婿这么能干呢?
虽然这水是百首煮的,但弯弯肯定知道做法,忙完后,妇人们便围着弯弯问其做法,想着回去后没事也煮给自己男人和家人尝尝。
说着说着,自然说到做菜上去。弯弯便把酱告诉了大家。这菜里啊,只要加了酱味道就不同了。说到酱自然又要说到辣椒上去。这些东西众人迟早都要知道的,而且她也没想靠种这些发财。毕竟这个时代的人吃这东西的还很少,都没人会做,会吃,种出来能卖给谁呢?她的计划是在和酒楼的合作上。
做酱肉要的是甜面酱,这东西就是拿出来也没人做得出来。还有就是花椒粉,花椒弯弯没有午夜众人。这东西平时做菜可用不可用,有些菜加了这麻呼呼的东西没准还吃不惯。但在酱肉和香肠里面加上这,和着起他佐料就是非常的美味了。
经过这碴,两夫妻和村里人关系自然更好了,两人又不留余力的把自己会的东西告诉众人,这也在众人心中留下更好的印象。心里也默默佩服起来。(未完待续)RQ