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第三百八十七章 胖得看不见ia弟弟
王凡和胖子各自找了张躺椅ing尸般地直接瘫在了上面,身旁ia白也在那里趴在脚边歇息着。
“嘿,吃来吃去,还是你这儿的伙食最地道最好吃啧啧,尤其是你丈母娘的手艺,简直是一绝了。原先我还以为,阿凡你的厨艺算是好的了,谁知你丈母娘更加地厉害,做出来的菜肴,差点儿让人把舌头都一块儿吞进肚子里了”胖子一边剔着牙齿,一边夸张地赞叹道。
“胖子,行啦,这话你从饭菜刚摆上桌子的时候就一直说了,现在我都听了好十几遍,就算是要夸人也不需要这么个夸法吧,何况我丈母娘现在又不在这儿,你跟我说也没有一丁点儿用,反正我是不会帮你传话的。”王凡舒舒服服地躺在椅子上说道。
“屁我这是拍马屁吗?我这是真心称赞额,虽然也有那么一ia点儿奉承的成分,但是这并不能否认你丈母娘的手艺真的是很不错”胖子连忙说道。
“嘿嘿,那是实话自从我妈来了之后,家里的生活水准一下子就提高了好几个层次。你瞧瞧我媳整天吃得这么好,几乎都要在身上多加一个游泳圈了。”王凡得意地回答道。
胖子羡慕地瞅了瞅王凡身上的满身肌眼馋地说道:“阿凡你究竟是怎么办到的,吃的一点儿不比我少,却总能保持这么好的身材,莫非你的肚子是无底
“哼哼,这你就不知道了,”王凡比划了下一个健美动作,“我可是每天都锻炼身体的哪里会像你那样,一吃饱就像猪那样整天躺着一动不动。”
“阿凡,你现在也不是和我一样,吃饱了就躺在这儿吗?我还没怎么看过你锻炼的呢”胖子鄙视地说道:“难道上运动就算是锻炼了?如果是那样的话,那我真的没怎么锻炼了。”说着,胖子的脸上lù出了猥亵的神
“瞧你这龌龊思想,一天到头都想些什么东西呢”王凡瞪了胖子一眼,“难道我锻炼身体还非得要你当场看着不成?我每天天还没有亮就起来锻炼身体了,那个时候恐怕你还在梦里大吃二喝呢”
胖子嘿嘿一笑,没有辩解,因为他每天没有什么事情的时候,都是太阳晒到屁屁都热了起来之后,才会从上爬起来的,哪里会有这么早起呢
“不是我说,胖子你真该减减了。瞧你这个样子,别说是站起来看不到脚尖,恐怕放水的时候连iadd都瞧不见了以后房,恐怕是连口都碰不着了”王凡打趣着说道。
“胡说我这是孙猴子的如意金箍bang,能长能短,伸缩自如,不信我们比比看”胖子涨红了脸辩说道。
王凡笑了起来,心里完全没有相信胖子的话,但是也没有继续反驳,“对了,胖子,我卖给你的那些土ji笨鸭怎么样?销量还好吧?”
说起这个胖子就很是得意了,“自然很好不过也有头疼的地方,那就是我酒店里不仅有一个菜系的厨师,反而是八大菜系都有,他们都争抢着要这些ji鸭来做各自的代表菜呢”
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表的也为社会所公认的有:湘、川、粤、闽、苏、浙、鲁、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特è分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。
有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美nv;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。 中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特è也各有千秋。
闽菜大约由三个部分组成,即以福州为代表,包括闽东和闽北的“闽中菜”;包括厦泉州和漳州的“闽南菜”和以客家风味为主的“闽西菜”。其中福州菜口味偏向酸甜,风格可用jing致淡雅来形容,汤菜特别jing彩,代表菜有ji汤汆西施舌、七星鱼丸、荔枝和淡糟香螺片等;闽南菜讲究作料,特别擅长于香辣的调味,沙茶鸭、胡椒猪肚、当归牛腩等奇馔很反映闽南食趣;闽西菜追求的则是返璞归真的原味,白斩河田ji、酸菜炒大肠、永定菜干扣等都表达了山区的风味和格调。
福州菜又列于闽菜之首,到福州一定要尝尝鱼丸燕。走在三坊七巷,常可见到ia铺里有人在案上不停地捶打燕皮(用加地瓜粉捶打成薄张),将之剪成ia方块包入馅,无论是单以高汤煮加葱ua,或是放入任何汤食中,都是无比美好的。
一谈川菜,大家都是唾沫星子满天飞,一言以蔽之,就在于它“有味”。
川菜有著名的“三香三椒三料,七滋八味九杂”之说。这做何解呢?三香乃葱、姜、蒜,三椒乃辣椒、胡椒、ua椒,三料乃醋、郫县豆瓣酱、醪糟。四川人把这三椒的ua样得别出心裁,就产生了七滋八味。七滋是酸、甜、苦、辣、麻、香、咸,八味是指:鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。
九杂是指用料之杂。巴蜀之地,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味,江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤、中华鲟。这就做出了川菜的“味”,天下美味不下万千,不少人就觉得这川菜的“味”美就美在特别好下饭,一口饭一箸菜,连严格减的美眉们也停不下筷子。
四川的不少名菜,都常挂在福州人的嘴边。比如:麻婆豆腐、宫保ji丁、灯影牛鱼香丝、樟茶鸭子、夫妻肺片、水煮牛蒜泥白回锅怪味ji、干煸牛丝等等。
浙江烹饪,源远流长,它基于“鱼米之乡,文化之邦”,以杭州、宁bo、绍兴、温州为代表的四个地方流派发展而成,和美丽的西子湖一样,浙菜兼收江南山水之灵秀,蕴藏无数令人神往蹉跎的传说。在历代名厨师承前贤的烹饪技艺和矢志不渝的开拓创新中,逐渐形成为醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局。
浙江菜久副盛名,“西湖醋鱼”、“奉化芋头汁火方”、“兰uaun笋”、“宁式鳝丝”、“三丝敲鱼”、“虾子面筋”、“双味蝤蠓”、“龙井虾仁”、“蟹汁桂鱼”、“宋嫂鱼羹”、“叫化童子ji”、“虎跑素火ui”、“干炸响铃”、“蟹酿橙”,每一个菜品都留下了令人心醉的典故。
据传,北宋文豪苏东坡两次来杭任太守,浚湖筑堤,杭州百姓为感谢他“抬猪挑酒”,而他则叮嘱家人按他的烧方法烹制美味犒劳民工,民工们食用了这香酥味美的后大呼好吃,并尊称它为“东坡从此,杭城菜馆效法仿制,至今东坡已有900多年的历史。
北宋汴梁人宋五嫂,随宋室朝廷南迁来临安(今杭州),和ia叔一起在西湖以捕鱼为生。一天,ia叔得了重感冒,宋嫂用鱼及椒、姜、酒、醋等作料... -->>
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