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要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。向日葵除了外型酷似太阳以外，它的花朵明亮大方，适合观赏摆饰，它的种子更具经济价值，不但可作成受人喜爱的葵瓜子，更可榨出低胆固醇的高级食用葵花油。
向日葵的品种可分为“一般观赏用”品种或“食用”品种，一般观赏用品种特征为植株较矮小，通常不过半公尺，因此适合栽种于盆栽中；食用品种则植株较为高大，种于一般露天苗圃土壤中，可长至2公尺以上。向日葵生长相当迅，通常种植约两个月即可开花，其花型有单瓣、重瓣或单花、多花之分，花期相当长久可达两周以上。
“唉！就怕那东西不好伺候呀！没有种过，始终会有些担心的。”老村长道出了楚家城家里人的担忧。
楚家强倒微微一笑：“向日葵好打理呀！不用怎么管，阳光充足加上肥料丰富，绝对不会让大家失望。”
向日葵喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长；生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率；生育后期日照充足，子粒充实饱满。
至于对土壤方面要求，就不是很严格。在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。有较强的耐盐碱能力。当然了，植物有养料自然生长更好，这毋庸置疑。
老村长故意过来跟楚家强谈谈，就是代楚家城家里人询问一下他的意思。如果楚家强说了一声不大好，或者挺冒险之类的话，那么就绝对不会容忍那小子胡来了。
“那就好，就怕管不好。”老村长展开皱眉来。
既然这些年轻人有想头，他当然是大力支持的，就像去年楚家强留在村里大搞创收一样。只要他出面跟其他村民聊聊，商量一下，暂时互换一下土地也不是不可以。
出乎老村长等人的意料，楚家城大面积种植葵瓜子的设想得到很多人的支持。
几乎所有游客都表示赞同，那样的话，楚家寨又多了一个亮点，以后他们又多了一个拍照的好地方。而且，到时候还可能吃到原汁原味的葵瓜子。
村里孩子因为没有见过真正的向日葵，自然也是举双手赞同。他们就从书本跟电视里面见过，都说是一种神奇的植物，能够跟着太阳转动。这对他们来说，无疑是非常新鲜的事物。
不过，楚家城虽然想法不少，却不是实干的人。自己想出这些奇离古怪的设想，偏偏他也不大了解其中的困难，总是想出这些难题，然后扔给自己家里人去烦，令人十分无语。
经过两天的协商，楚家城终于如愿地汇集了一块过十亩的土地，再次动他采购回来的那台打土机，开始给土地松土，希望尽快种上向日葵。从播种到收获，估计就是一百天左右，这样就可能赶在过年前收获。（未完待续）
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