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多，但是每亩的粮食产量却很有限。农民为什么会造反，其实很简单，为的就是一个活路。天灾加上高额的赋税，让原本已经生活在崩溃边缘的农民，只能够铤而走险。在历史上，多地的农民起义，就是由于大饥荒才点燃战争的导火线。所以，要根治农民起义，首先要做的不是镇压，而是解决农民的粮食问题，有一口吃的，谁愿意提着脑袋过日子。在大明朝，造反可是诛连九族的大罪，不被逼迫到一定程度，是不会走上不归路的。
崇祯今天让张炳良过来，除了要改革医疗体系，提高药材产量，还有一个更重要的目的，那就是在中国的古代，化学知识的传播，往往和炼丹术密不可分。在我国著名的炼丹师如魏伯阳、左慈、葛洪、陶弘景、马和、孙思邈等人，就不仅仅是炼丹师，而且都是著名的药学家，医术都很高明。
而在崇祯面前的张炳良就是一位比较出色的炼丹师，大明对物质的名称与后世相差太大，崇祯急需要这样一个熟悉这方面的人才，张炳良就是最好的选择。可以说，也该张炳良发迹，如果不是崇祯是化学科班出生，张炳良的官位也就从此止步了。在大明朝，非常重视出生，当然这个出生，并非要来自豪门大户，而是指进士及第。进士出生要比野路子当官升迁速度快很多，甚至入阁为相也是大有人在。但是，现在崇祯当了这大明的皇帝，一切就要变样了。崇祯明白，在这乱世之中，出生不重要，人品也不重要，重要的是能力和魄力，只要有相应的才能，崇祯就会大胆启用，不会有所顾忌。既然决定改革，就必然会受到冲击，崇祯已经做好了足够的心理准备。魏忠贤是第一个，张炳良将是第二个。
崇祯再次细细品了一口龙井，继续对张炳良说道：“爱卿，你今天回去，就今天的谈话起草一份奏折，在朝会上递交给朕。明天就看你的表现了。”
看着崇祯满含期待和信任的目光，张炳良这次没有一丝犹豫和胆怯：“臣，这就回去书写奏折，定不负皇上所托。如果皇上没什么事情了，那臣就先告退了。”
崇祯还不想让张炳良就这样离开，他还有更重要的事情没有说：“不忙，朕除了这件事情外，还有事情需要爱卿。朕听闻爱卿酷爱炼丹，先皇就曾服用了不少你炼制的丹药。”
张炳良吓得立马跪在地上，这突如其来的举动，反倒让崇祯颇感惊讶。
“爱卿，这是做什么，朕不是怪罪于你，平身吧。”崇祯一思考，就明白张炳良可能误会了，误以为崇祯要清算天启皇帝的死亡。
“谢皇上。”张炳良缓缓地站了起来，感觉从地狱走了一遭般。天启皇帝英年早逝，他这太医院院使有着不可推卸的责任。
“朕这些天对炼丹术挺感兴趣，你回去后除了书写奏折外，再命人整理一份炼丹常用材料的名称过来。另外，朕会抽时间到你的炼丹房参观参观。”崇祯直接说出了意图，只有尽快熟悉物质名称之间差异，才能在安排人手的时候不会出现差错。崇祯相信，凭自己扎实的化学基础，改变大明的基础化工产业并非难事，这一天，指日可待。