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bsp; 柳素娥抬眼看了赵明达一眼,露出了感激的笑容。
赵明达也冲她笑了笑,解释道:“要是都不去,岂不是咱们自动放弃了比赛?”
轮到他们八号的时候,赵明达上场抽了签。
他抽中的是红色,红色正好是第二波要上场的,只是不知队友都有谁。
柳素娥心中也是忐忑,又观察各家。
不过还好,第一波和她同组的,都是些平常名不见经传的小菜馆,并没有满氏,也没有杜家。
杜家和满氏也没有抽在一组。
这样一来,他们第一波算是各干各的,互不相干。
张氏暗暗欢喜,其实她心里就是怕柳素娥会满氏,或者是杜家抽在一起。
他们的实力实在是太强悍,不容小觑。
要是第一波就被刷下来了,多可惜。
还好赵明达手气好,并没有抽到一组,这样她就安心多了。
“菩萨保佑……”张氏双手合十,念了声佛。
柳素娥只能摇头苦笑,小声道:“既然分好组了,那咱们就安心准备比赛吧!”
第一组上场的六家,实力最强劲的就属韩记酒楼的韩家,韩家酒楼的大厨苏有才是有名的徽菜师傅,徽菜十分的出色。
其余五家的实力一般,并不足以成事。
第一场比赛的规则很简单,只要在一刻钟内做出一道简单美味的菜肴就行。
这一道菜自由发挥,食材自选,会有专人送来。
这样一来,也避免了食材被人做手脚这样的弊端,显得更加公平。
锣鼓一响,各家便开始卖力做起了菜。
柳素娥目光一动不动的看着,她得好好的看看各家的实力才行。
果不其然,韩家的大厨,无论从刀工,手法,还有用料都又快又好。
“看他的样子,他应该做的是荠菜圆子”柳素娥看着韩家的大厨,沉吟道:“这道菜虽然很简单,但是做法却不好掌握。若是做好了,会非常的出色。”
荠菜圆子是用荠菜,猪五花肉,荸荠,炒糯米粉,熟火腿肉,虾米和水发香菇做成的。
若是高手做出的,一定是外皮金黄酥脆,而内里馅料则是滋润鲜美,尤其是荠菜,会有一股淡淡清香。
这荠菜园子胃口不好的人吃了最好,容易克化,不容易存食。
是小孩子和老年人的首选。
“看他手法很好。”赵明达低低说了一句:“这一组,他应该能胜出。”
柳素娥点了点头,赞道:“他的团队也不错,很有规矩和秩序。”
她目光一转,看一眼张氏她们,微微笑道:“娘,你们看见了吗?人家怎么做,到时候你们就怎么做,不必怕,知道了吗?”
张氏咽了口唾沫,木木的点了点头。
“可是素娥啊,你想好没有,咱们做什么?”王二姐忙问了一句。
先把菜给定下来,免得到时候慌张。
柳素娥心里早有数,一刻钟,她正好可以做一道荷包鲤鱼。
开春的鲤鱼最好,也不是太肥腻,肉质也不老,做出来一定很好。
“荷包鲤鱼吧!”柳素娥说道。
荷包鲤鱼?
张氏有些傻眼了,这个在家可是没做过啊!
柳素娥就是要挑一个没做过的,这样才能十分的投入。
做过的,做起来也没什么激情了。
而且她也需要临场发挥,让她们都感受一下比赛的魅力,感受那种紧张刺激。
要不然,即便比赛了,也没有多少意义。
“可我们……可我们没做过啊!”赵四娘眨了眨眼睛,心里突突跳了起来。
“放心吧,上场了我让你们怎么做,你们照做就是了,不会有事的。”柳素娥胸有成竹的安慰了一句。
“可是为什么?”
“咱们做过的不是更好吗?”
王二姐也有些沉不住气了,长长叹了一口气,有些搞不懂柳素娥了。
柳月娥却能懂她的姐姐,她轻轻一笑,扬眉道:“做过的,你们还会十分的尽心吗?到时候也不过是照搬而已。只有没做过的,才能有挑战,你们才能突破。突破了,将来参加大的比赛,才不至于临阵发怵。”
她像个大人一般,看着王二姐她们:“我姐都是为了你们好,而且相信她这道菜,也是你们学过的东西。”
柳素娥不得不为她这个妹妹点赞。
柳月娥是真没白跟着她,好多事情,她基本已经参透了。
赵明达也了然的勾唇笑了笑:“既来之,则安之吧,会好的。”
“正是这个道理。”柳素娥抬眸,小声安慰道:“你们放心吧,待会上了场,我让你们怎么做,你们照做就行,不必惊慌,会成功的。”
张氏她们虽然还有些听不懂,但是见柳月娥和赵明达都一副胸有成竹模样,紧张的情绪便也松了几分。R1152