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    茶桌上的米色珐琅浅食盘里摆着三个拇指盖大小的黑褐色料团,何老爷觑着眼瞅了好半响也看不出其中的区别,只好抬起身来对虎子苦笑道:“刘少爷就别打趣我了,就这么看怎能看出区别来?”虎子一脸神秘地笑着不吭声,端着茶杯凑过来瞧热闹的罗公子好奇地眨眨眼,指着中间的那颗料团轻声道:“这一颗的颜色最深……嗯……不对不对,好似旁边那颗的颜色更深……”

    刘家独门秘制的蛇鼠汤料团经过花想容的亲手改良和制作,从外形上来看已经能看出有了质的飞跃!虎子却是清楚的很,这一批汤料团的妙处绝非表面这么简单,不止遇水则化,而且融化后连一丁点固态的残渣都看不到!

    又看了片刻,何老爷无奈地捋着胡须,干脆拣起中间那颗料团凑在鼻子前狠狠一闻,又俯身在另外两颗料团上闻了几闻,愣怔了片刻才朗声笑道:“我算是辨出区别来了!这三颗料团中蛇肉和鼠肉的配比都各不相同,左边这颗油味重,想来鼠肉更多!右边这颗水味重,必是蛇肉更多!而这一颗……”他将料团摆在手中掂了掂,一脸笃定地挑眉道“蛇肉和鼠肉的配比应该是恰好一半一半!这一颗才是极品啊!”闻言,虎子哈哈大笑,拱着手对何老爷拜服不已。

    “既然是要用于增加卤料的口感,刘少爷为何如此做鬼?”罗公子抿了口茶水,伸手将那颗蛇肉比鼠肉多的料团拣起来把玩“这不是故意为难何老爷么?何老爷家大业大,在如今兵荒马乱的南边都开有烧卤分铺,成日闻卤香,鼻子自然比旁人灵敏!刘少爷这是想考考何老爷?”闻言,虎子大笑着摆摆手,又对笑而不语地何老爷拱手道:“非也非也,这蛇肉和鼠肉各配了一半的料团虽然口感和香味都是最适中的,但也不能说最适合用来增进卤料的口味!”

    何老爷两眼一亮,捏着料团抚须笑道:“这么说……刘少爷是想让我把三颗料团都带回去试用,选取最适合用来添料的一种?!如此,你倒是有心了!我果然没看错人!”虎子点头微笑道:“正是!农家宴过后,家妹曾对我提起,说是何夫人因为义妹的一句话而心生误会!以为我百川食府要利用汤料团来添新菜,顾不得跟何老爷的买卖了!何小姐都差点和家妹闹急了眼……我为此和义妹长谈了一场,她性子直,若有得罪,还请何老爷莫要介怀!其实……”

    虎子话音未落,却见罗公子一拍大腿笑嘻嘻地插嘴道:“哎呀,我懂了!刘少爷是想让何老爷先选出最适合配卤料的料团,这样一来,其余两种料团自是可用以在酒楼里添新菜的,两家买卖相互不打搅,何老爷也能得到独门的口味!妙!妙哉!刘少爷如此仁义的买卖人可不多见,我也没看错人呀!你这个兄弟我可攀上了!呵呵,何老爷可曾试过用海味配成卤菜?”见罗公子刁滑的眼珠子滴溜溜直转,何老爷云淡风轻地笑笑,虎子又好气又好笑地拍了他一把。

    “罗兄,你和咱们的买卖还没正式走上章程,咱们酒楼最新的海味菜单都还没来得及总出来,你就想借着我的地方来跟何老爷谈买卖了?哪有你这般捡便宜的人?!再者说,我也从来没听说过海味能配成卤菜的……”虎子这么说,罗公子脸上却连半分羞态也没有,嘻嘻哈哈地回了他一打“这有什么?买卖不成仁义在嘛!旁人无法用海味配成卤菜,怎知何老爷就不能?”

    “别闹了,说起来我和刘少爷倒还真有一趟买卖须得麻烦罗公子……”何老爷轻轻放下手中的料团,又把罗公子手中的那一颗也抢过来放好,将两人拉坐在圆凳上。这不过是须臾间的功夫,罗公子却等不得了,伸长脖子对何老爷追问道:“当真?何老爷和刘少爷肯抬爱,我一个小小的行商必然没有二话!不知你们这是……”虎子见何老爷笑而不语,忙咽下嘴里的茶水,压低嗓门对罗公子悄声道:“是辣椒……罗公子可能用你们家的商船从南方低价购运大批辣椒过来?”

    罗公子恍然大悟,不由得摸了摸下巴,两眼发亮地试探着问:“这于我而言倒是容易!必定比何老爷在市面上购得的辣椒要低三成价!但何老爷是要调配卤汁,需要大批辣椒也算合理,刘少爷却为何也要辣椒?你们的活页菜单上不论新旧都未见几道辣味菜,有功夫托我去南方代购,不如就去牙行买来更划算!这长途跋涉的,若非运量大,可压不下多少价格来呀!”罗公子虽然心眼多,但他这番话却很实在。虎子彻底安了心,凑过头来低笑道:“我至少得要三百斤!”

    “噗……”罗公子一口茶险些喷进了盛着三颗料团的盘子里,何老爷吓了一跳,忙一把将那珐琅盘子整个捞在怀里!罗公子呛了个半死,憋红着清俊的脸庞讶然道:“三……三百斤……刘少爷你是打算当成水果来卖么?”虎子挑了挑眉,故作神秘地摸着下巴笑道:“山人自有妙用!”

    约莫... -->>

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