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割完青后,制作青饼的另一个关键就是和面。
摔完一个大跟头后的林娇无奈的换上了李奶奶的衣裤。如果说,第一套林娇换上的农妇装还有点现代感的话,第二套完全有种停留在九十年代的错觉感。等林娇套上袖套、系上一幅白白的围裙,她觉得自己就活脱脱成了厨房婶。要是这个模样上了电视,估计粉丝没吸引,原本的还剩余的全要溜的一干二净了。
林娇再看了看穿戴上一样装备的温浩楠,心中不由感慨,温浩楠真是一个天生的衣服架子,再普通的衣服穿戴在他的身上都显得那么有型。
李奶奶已经将采集完后的青进行清洗干净,放到切板上切碎,接着又倒入蒸桶里,蒸熟。而林娇和温浩楠只需要将将蒸熟切碎的青跟糯米粉,米粉,面粉混合在一起,一起揉成面团就可以。
虽然林娇对于自己的穿着评价低入尘埃,但是在其他人眼里,她反而褪去了妖艳,带着清纯。就像是天生丽质的美人,纵然如珍珠蒙尘,也无法完全掩盖住她的光芒。
四合院的大院里的原木桌上放着着一个大面盆,和面就在这里进行。
“咱们和面的时候要注意力道,不能太轻也不能太重。水不能放太多,也不能放太少,最后用手搅拌成这样的绿色的疙瘩状。”李奶奶一边说着,一边自己麻利的做着示范。很快,李奶奶的手中举着一光洁的绿色面团,在看和面的盆中,干干净净地,竟然没有任何一点面渣,就是连李奶奶的两只手上也是光洁的没有面絮。
林娇忍不住伸出食指在面团上搓了搓,竟然很有弹性。看的出李奶奶的这一手的本事没有几十年是没办法练成的。
面粉要和起来,就离不开水。水量多少就是一门技术活。林娇想将这个技术活交给温浩楠。因为她对于食物制作向来没有什么天分。
只不过温浩南谦虚的拒绝了,她林娇只得硬着头皮上。
第一次倒水,林娇小心翼翼的,水倒入盆里很快就消失不见了。很明显,水太少了。
第二次,林娇加大的水量,结果原本还是粉末的原料都开始粘结在了一起。林娇连忙伸手入面粉里揉了揉,十指上都沾满了湿哒哒的面粉和青。这回,她的水好像倒多了。
林娇连忙补上面粉和糯米,结果因为补上粉太多,水又不够了。
这么折腾了好几回,林娇还是没有把握好水和面粉的比例。一旁的温浩楠实在看不下去,将倒水的技术活接了过来。
他这一出手,立马就成了。林娇感激的小声说了句谢谢,不然,她真要一直在镜头前出丑了。
“下面就用力将青和面粉揉在一块,越揉,它的劲道就会越好。”李奶奶在一旁嘱咐。
林娇一边听从着李奶奶的吩咐,一边使出全身力气揉捏着,可是谁叫她细胳膊细腿的,还没到第五下,额头的汗就冒了出来。
温浩楠一开始只在自己一边边揉着,随后他见着林娇那边面粉依旧胡乱成一团,看不下去的他,揉捏面粉的方向开始逐渐向着林娇的方向移动。
一点一点的,毫无知觉的。
直到他的手掌触碰到了另外一个温热的物体。那是林娇的手掌。她手掌所散发的温热与他本身冰凉瞬间纠缠到了一起,柔腻的触感让温浩楠眼底泛起一帘波动。
温浩楠一愣,下意识的看向林娇。
林娇此时也是抬头望着温浩楠。
两人四目相对,短短的三秒,却让温浩楠波澜不惊的内心如同被投入一颗石子,激起一圈涟漪。温浩楠立马将手抽了回来。
冰凉触感的突然消失让林娇心中莫名的闪过一丝难以察觉的失落。
接下去的揉面过程中,两个人像是无意,又像是有意,各自的手掌都退回到了一边,谁都不敢再越雷池一步。
面揉完后,李奶奶用模子在揉好的面上一按,随即再一蒸,热乎的青饼就出锅了。
在李奶奶蒸青饼的同时,导演组找来了一辆老式的自行车,让温浩楠带着林娇踏青赏景。
在春意盎然的山间泥路上,温浩楠登着转轮,林娇坐在后座椅上,双手手拽着后座的铁钢圈。
那一丝丝的春意也拂过两个人的脸庞,让两个人的脸微微泛红。
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