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流水线下来的速生猪肉？这种猪肉好吃？你别搞笑了好不好！现在世界上所有的肉猪都有中国种猪的基因，明白么？当中国人开始吃猪肉的时候，你们西方社会的猪还是野猪呢！你们现在弄出来的肉猪，主要是都以速生、出栏早为目标。也就是近似大工业生产，让产品越来越快下线的一个做法，这样的做法弄出来的肉猪肉质能好吃？亲，别开玩笑了，这就像是说大工业生产线上面下来的手表跟瑞士手工手表比艺术感和精致一样，那根本就不是你们在行的好么！”
说道了这里，贾鸿渐停下来顿了一下，接着就用他那流利的能跟美国黑鬼骂街几个小时都不带重样的东海岸口音英文就继续说道：“你们知道中国人真正喜欢吃什么猪肉么？那是中国土生的猪肉！知道为什么么？因为你们美国以及欧洲的猪种，肥肉和瘦肉都是分的太分明了，而中国的土猪，虽然生长期慢，但是他们本身是在肌肉中间长有肥肉的，这样的肉做出来正经的中国菜你们知道是什么效果么？那是一点都不腻但是很香很诱人！真正的富人要买好的猪肉，是要各种纯天然，但是在另外一个方面，他们也更重视口感！就像是神户牛肉，要求本身牛肉质量好，而不是说只是全天然就可以卖那么高价格的，懂么？很不幸的是，在下正好弄了这么一个业务，我正好跟中国首都的农业大学合作建立了一个中华种猪育种基地，并且有一个商业化的培训中心……这里友情提醒你们一句，真要做高档猪肉，你们美国差得远，就跟你们做的手表跟瑞士钟表比一样……”
贾鸿渐这话出来之后，当时那美国人的代表团里面别说是团长了，整个代表团都傻了好么！他们美国白人那大多数吃的都是各种牛肉，吃鱼肉还都是吃海鱼，而且还是刺少的那种——因为他们不会去腥味儿，而且用刀叉不太会去刺！这帮子人跟吃东西的祖宗中国人谈什么猪肉高档，拜托，你们别闹了好么！咱中国弄出来各种猪肉菜的时候，你们美国还不存在呢，这地方还是印第安人的土地呢！
此时那美国人的代表团真心开始面面相觑了，他们之前真的没想到过这个问题！要知道这美国人跟中国代表团见面的时候，说不好听的真的有点城里人见乡下人的赶脚——甚至按照美帝内部给中国定的位置来说，这中国就是跟马来西亚一个水平的！只不过这个“马来西亚”特别特别大，人特别特别多，所以很适合建立工厂，而且算是一个不小的消费市场而已！
美国人那之前自我感觉多良好的，他们是世界老大，他们可以说是第一个把食品也工业化的存在——通过杂交选种，那弄出来的白羽鸡啊大白猪啊啥的，那都是短短时间内就能快速成长的奇葩物种！这样的东东真心就像是机器生产线上面下来的产品一样，快速大批量的廉价制造，然后廉价卖出去。这也就是为啥美国鸡肉便宜的一塌糊涂的原因！按照贾鸿渐曾经听过的说法，那留美的留学生，最穷的时候据说有人50美元过一个月，那是怎么过的？一段时间去超市买只鸡，回来煮鸡汤，然后鸡汤泡米饭这么吃！
这放在中国，那穷人过日子应该是去菜市场买最便宜的菜，但是在美国这边儿，那菜比鸡肉贵啊！为啥会这样？因为食品都工业化了！美国人虽然知道他们的牛肉品质不怎么好，算不上是最好的牛肉，但是胜在量大，所以他们一直在世界上都是充当价格杀手的角色，把他们的牛肉啊小麦啊廉价的倾销给世界各国。可是面对到了中国的时候，本来他们还以为自己的猪肉很牛掰呢，毕竟中国的猪那都是吃泔水的啊！美国人不理解泔水喂猪啊，也不理解猪草喂猪啊！他们一看就觉得中国养猪的水平很落后，所以中国的猪种选育肯定也落后，所以中国的猪肉肯定没有美国的好！可是他们万万想不到，这中国人吃猪肉吃了几千年，这无意识的一个人工选育就选育出来了很好的结果了好么！
虽然这选出来的不是最快能长大的，不是经济效益最好的，但是绝对是口感最好的，绝对是最好吃的！因为中国那就是大吃货帝国！整个帝国内的人那都是以食为天，把吃当成世界上最重要的事情的！美国佬敢跟中国人谈食材？你们特么的会吃么？