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”
“市场上没得卖的……”贾鸿渐摇了摇头，很可惜的说道，“现在洋种猪凭借着经济效益，大规模的取代土猪，现在土猪也就是在一些偏远的农村可能还有，至少靠着城市近的，基本上都是洋猪了。”
听到这里，叶总一声叹息，听到贾鸿渐说了这么多，他还真想回味一下年轻时候吃过的那种香到无法形容的猪肉。在这个时候，叶静倒是突然问道：“为什么靠近城市的都养洋猪了？这土猪肉这么好吃的话，应该还会有人买土猪肉吧？这土猪肉应该也有市场吧？”
“主要是老百姓承受不承受的起的问题，以及养猪户能不能赚钱的问题。在这个年头，少赚钱给人养猪，谁乐意啊？94年开始市场上猪肉就开始波动，从年初的8块钱一斤到了年底的14块钱，然后刺激了农户去养猪，但是价格一直降不下来，到了今年已经是13块钱一斤了，估计这两年里因为猪肉价格高涨吸引的农户养猪将会在两三年后通过供给把肉价降下来。对于养猪的人来说，这半年洋猪就出栏，然后卖钱，和要养一年的土猪才能出栏，这成本就翻倍了，但是市场价格上肯定不能翻倍啊。咱们家可以吃得起25块钱一斤的土猪肉，别的老百姓吃的起么？这到最后，不就是农户不赚钱，不赚钱或者少赚钱了，他怎么可能乐意呢？”贾鸿渐摇了摇头说到。
他平常偶尔做饭，市场上的猪肉价格还是了解的，这97年的13块钱一斤猪肉还真不是唬人，虽然2012年的时候，五花肉才12块钱左右一斤，精瘦肉15左右一斤，好像应该是随着大家收入的增加，肉钱应该越来越贵，但是实际上电脑不是也越来越便宜么？这不就是生活水平的上升么？
叶家的人听了贾鸿渐的话，点了点头。这年头都要市场化，而这猪肉自然也要市场化，要市场化，那不够经济的土猪肉自然会被淘汰，想到以后就吃不到那么香的猪肉了，这还真是让人唏嘘啊，以后只能跟子孙后代说，想当年猪肉是多么多么的香，多么多么的好吃！“哎……”叶总无言，只能一声叹息。
不过就在这个时候，贾鸿渐突然说了一句，“我倒是有一个不是方法的方法，不知道能不能行……”“什么方法？”叶家人赶忙问道，他们可是被贾鸿渐刚才描述的猪肉香嫩给吸引了，而且还有点民族主义情绪，不想中国的猪被外国的猪取代，此时一听贾鸿渐的话，那自然人人都好奇！
“就跟日本的和牛一样，美国欧洲的种牛入侵日本的也不少，那边为了保护他们特有的和牛，就想出来了一个办法，跟韩国人的身土不二不一样的是，他们日本人主要宣传和牛的特殊之处比如说著名的神户牛肉，他们就说成什么雪花牛肉啊，包装的好像很高档啊，甚至一公斤高档牛肉都能买到6万日元！也就是一公斤600美元左右，5000元人民币左右！”贾鸿渐说道。
当时叶总一家子一听这话马上就傻眼了！什么，日本的牛肉卖到5000元一公斤？2500元一斤？这种牛肉能有人去买？这按照生活水平换算过来，就差不多等于250块钱一斤牛肉？这价钱250才去买吧！有这钱买多少猪肉啊，那猪肉都能吃的撑死！
“说白了，日本那边的做法，就是通过包装，把他们的牛肉说的很高档，当然了他们的神户牛肉的确比较高档，口感的确是挺好的。有了这样一个基础，很多富人就不在乎了。就像是咱们中国一些暴发户，那去歌舞厅吃个饭喝个茶，随便都给服务生一百美元的小费。这中华田园猪的猪肉，比如南方的两头乌啊，比如蜀川的成华猪啊，这要能包装到了很高档的地步，让富人觉得能吃得起这样的猪肉那就是享受！而老百姓过年的时候也会想着，恩，得破费一些买两斤这个猪肉过过瘾，这就行了！只要农户觉得养一头土猪，能比养一头洋猪多赚个三五倍的钱，那一切就都好说了！”贾鸿渐很沉稳的说道。
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之前12点那章应该是今天早上6点更新的，现在这章是中午12点应该更新的。橘子都补完了哈，无债一身轻了哈。接下来就给大家写下午要更新的了。