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，那一般分为清汤和浓汤两种。所谓的清汤呢，那就是用牛骨啊、鸡啊或者是鱼熬煮出来的高汤做底，加入了什么蔬菜之后煮出来的汤。而浓汤呢，那就是加入了什么面粉啊奶油啊黄油啊甚至蛋黄之后一系列做出来的口味比较“肉”的汤。
所以当这么一道中国汤端上来的时候，奥巴马他们一下子觉得这就是一个清汤。因为这么一盘汤里面那汤是清的，而且看起来好像用的还是什么蘑菇或者菌类煮出来的汤。此时这服务员就介绍了，“这一道汤同样是中国皇帝御用的满汉全席中的汤。其中的主要材料是生长在枯萎竹子下的竹荪这么一个菌类，配合上鱼丸、豌豆、火腿、蛋清主料，加入中国黄酒以及香料，当然还有最重要的中式高汤底汤之后，熬煮出来的汤品。该汤品中含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力，能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存。对于诸位这样的脑力劳动者来说，相当的有好处。根据中国经验，该汤可以缓解失眠、高血压、高血脂高胆固醇等等健康问题……”
嚯！听到了这里，顿时奥巴马等人就觉得中国菜太牛逼了！一个个的拿出来都是皇家御用的菜品啊！他们赶忙拿勺子尝了一下，顿时有一种非常鲜美的味道在口中弥漫。这么一种味道，不像是什么海鲜或者是蔬菜的鲜味，而是一种很难以让他们用言语表明的鲜味儿。这么一个鲜味儿里面，有着一种火腿香味儿，有鸡汤的鲜味儿，但是同时还有一种沁人心脾的美味！喝了这么一口汤，那顿时感觉身体有一种补充了能量之后跃跃欲试的感觉，虽然这么一道菜明明只是汤而已，还不是主菜，但是真心给人一种开始正经补充能量的感觉啊！真心是让人觉得喝了一口还不够，还想再喝的感觉啊！
在这么一道汤之后，接下来的就是主菜了。这次的主菜呢，那是番茄牛肉盖浇面，其实说起来就是先做番茄牛肉这么一道菜，然后在把中式拉面煮好之后拿出来撒一点油，让面不会沾在一起，然后把这么一些“白条”的面条放在盘子上，再浇上番茄牛肉这么一道菜，然后再做点装点，那就行了。这么一个番茄牛肉本来汁水就比较多，所以浇上了面之后，顿时面也会浸在这些汤汁中，少许搅拌就可以让面条带上汤汁的酸甜。这么一个吃法，那是尽量照顾了欧美白人西餐吃法的一种中餐。虽然番茄牛肉盖浇面感觉好像不是什么满汉全席里面的菜，但是这作为主菜还真符合欧美人的习惯——西餐里面也经常吃意大利面啊，意大利面那跟中国的面条是很像的，虽然说意大利面派生出来了通心粉这么一个奇葩，但是意大利面里面还是有跟中国面条差不多的东西。
当然了，这意大利面毕竟还是西方人做的，他们在面粉里面加入鸡蛋什么的之后，有时候还会加入各种蔬菜汁，咱中国的这么一个拉面呢，当然就没他们那么花哨了。而且西餐里面吃意大利面，那基本上还是煮的比较硬的那种，要让中国人来吃的话，非得觉得正宗的意大利面就是半生不熟就端上来的！实际上欧美人就喜欢这么一种口感，所以这么一个拉面咱煮的也是比较硬的。而且这番茄牛肉还是酸甜口，牛肉切的也比较大快一些，也很照顾了欧美人的习惯——咱要切的丁太小的话，人家还觉得不过瘾！他们就喜欢大快儿的肉，越大越好！而在另外一面，他们也是习惯主菜一定要吃点肉的。欧美人那一直都是主菜吃牛排这种纯肉的，他们能跟咱中国人似的支持素的就米饭也行？这么一个五道菜的大餐，那怎么都要给他们一些蛋白质啊！所以实际上这么一个番茄牛肉面那牛肉的量是相当的多！可以说都有快半斤牛肉放进去了！加上面条的话，这绝对让胃口比较大的人都能吃爽了！
果不其然，奥巴马他们吃完了之后，一个个的都爽的不得了，一个个的那都靠着椅背，整个人都舒爽下来了！而接下来呢，等待着他们的那就是中式甜点——花馍了！这么一个花馍做的那就是白面混着玉米面做出来的金黄色的龙！为了让这么一个龙比较有味道，而不只是白面的味道而已，这面里面还专门加了一定的高粱面，所以吃起来甜甜的，而且更不用说还有番茄酱等酱料作为陪衬，在摆盘的时候画在龙的身上。这样一来吃这么一个甜点，那口味也是很符合美国人习惯的！(未完待续。。)