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    一切打理妥帖后,杜鹃來了,她边吃早膳,赏了些吃食给杜鹃,两人吃完后才坐下说话。

    杜鹃道:“姐姐,昨天听了你吩咐回去后,我呆在小厨房里直到天黑,过了中午后空下來,我自个拿了些碎银子,从一个年纪最大的洗菜常妈妈那里打听,总算是摸清了些事。”

    “你且说与我听。”她嘴里也沒闲着,一会儿吃水果,一会儿吃糕点,吃的并不多,样数却不少。

    “小厨房里总管事张氏是个八面玲珑的,与宫里许多人都交好,十分吃的开。不仅管着采买,许多其他厨子做不來的菜式,她都是能做的。常妈妈说,张氏是个孤儿,二十岁按照惯例本该逐出宫去另谋生路,是张氏花了些钱才留下來了。只是,张氏经常把姐姐吃剩下的东西,赏赐给其他宫里当差的宫女太监们,小厨房里的人也就睁一只眼闭一只眼,不说什么了。”

    张氏能熬这么久,当皇后娘娘小厨房的管事,肯定是有几把刷子。就拿本该逐出宫來说,在宫里当差,月例不算少的,张氏存了些银子也不算什么稀奇事。可张氏知道钱该往哪里使才有用,这就说明张氏很不简单,不单单是交际面宽,只怕跟各宫的许多比较体面的宫女太监都是搭得上话。

    张氏会有求于别人,反之,也会有别人來求她的时候。张氏主管着小厨房,徐小白心想,这么个厉害的主,她又摸不清张氏究竟是个什么路数,但她知道张氏太过伶俐,只怕会被有心人利用。厨房里管事的聪明过了头却不是什么好事,大多数自作主张,她又不会去管小厨房。

    张氏利用职务之便,将剩菜送给其他宫人吃,这等小恩小惠给别人多了,自然是能收买那些人的人心了。以前刚來时,如果皇上不在这里吃,都是十菜一汤,她压根吃不掉那么多,便让人做四菜一汤,可底下人却不依,说不能苛待皇后伙食。

    她选了个折中的六菜一汤,饭量本就极小,因菜数少,菜分量却很大,每次都只吃一点点她就饱了。宫中宫女太监们的伙食都是另做的,有荤有素也不会太差,而主子们的吃食,沒吃完必须倒掉,张氏将剩下的东西包着给其他宫人吃,就等于是犯了规,定然是不能久留此人。

    她缓缓开口,“张氏聪明过了头,你让李盛寻寻,有什么不甚重要的位子,让张氏调过去吧。我宁愿用个规矩点笨一点难说话一点的厨房管事,也不要用这样自作聪明的。杜鹃,你应该明白我的意思吧?可有这样的人选?”

    杜鹃点点头,“常妈妈说,另一个切菜的何妈妈就是很守规矩很难说话,手下有个帮手,每次帮手切菜不合规矩,比如要切细丝,何妈妈就演示一遍切成多少见方好每根还得一样粗细一样长。但凡是帮手切的不到位,她都让帮手用其他的东西练。时常有其他的人看不过去,说大概就好哪里要那么严格。何妈妈却懒得解释那么多,就是照旧那么严格对待帮手。姐姐,我见过这人,做事极为认为,年纪也有三十五,不如等下带來给姐姐瞧瞧?”

    “你把张氏和何妈妈都叫來,现在距离准备午膳还早,就先叫张氏來吧。”

    领了徐小白的命令后,杜鹃去叫张氏,张氏欢天喜地的换了件浅金色遍地绣花褙子,鬓角的些许杂毛发,她用梳子沾了水梳了上去。打量着可以见人了,才跟在杜鹃身后问:“杜鹃姑娘,不知道皇后娘娘找奴婢所为何事呢?”

    杜鹃一路上都沒透露一个字,只说皇后自有主张见了就知道,张氏是个能言善道的,一路上竟是叽叽喳喳的说话,却沒个重点。翻來覆去的意思就是她身为小厨房管事,从來沒见过皇后娘娘,不知道皇后娘娘是不是觉得今日饭菜不合口味还是什么的。

    张氏行礼见过徐小白后,开口道:“不知皇后娘娘找奴婢來可有什么事?皇后娘娘要是想吃什么,尽管开口。”

    徐小白打量着张氏大方行礼,身上是浅金色遍地绣花褙子,下着同色系棕裙,头发乌黑发亮梳了个圆髻在脑后,别了一只玉色扁方,说是素净却又说了金色褙子,说不素净却只别了一扁方沒太过多余的装饰,果真是应了杜鹃的话,张氏聪明伶俐。“本宫今日胃口不佳,想让你吩咐下去,三餐里的食物都少做些,六菜一汤就行,分量不用多,省得倒了那么多,都是浪费。只是各种点心和瓜果,本宫爱吃的,却得保持新鲜备在小厨房就行。”

    这等小事皇后娘娘唤了自己亲自來吩咐?莫非是哪里做的不好,让皇后娘娘不满意?张氏只当猜测不出來,连连应承着说好。

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