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肉碗夹。猪大肠也没人光顾。
杨一沫撇撇嘴，这些人现在嫌弃，等把碗里的肉干完，不还是要去夹别的吃。
喝完猪肺汤，杨一沫才打饭吃炒肥肠，辣辣的，很是下饭。还没等她把这碗饭干掉，桌上的炒肥肠已经有筷子在打架了。赶紧给自己夹了半碗，怕手慢了，只能吃辣椒段了。
饭后，基本都是饭光菜光汤光。
第二天早上起来，杨一沫拿着清洗好的圆木管，开始灌腊肠。妈呀，咋这么冻手呢？这事她干不了，得找老杨家男人来干。
于是她急匆匆的去找人，谁有空她就逮谁？
杨老七在思考还有什么没有做？什么需要做时，就听见杨一沫在喊他：“七叔，七叔，你有空吗？我有点事需要你帮忙。”
“什么事？”
“你有空吗？如果你有事就算了。”
“有空”
“那感情好，走，去帮帮我，我一个人干不来，”说完就带着杨老七往堂屋走。
杨老七看着杨一沫干的事，眉头皱起来，“你做这些来干什么？”
“卖呀”
“你确定能卖得出去？”
“为什么不能？它是肉就能卖得出去。”
杨老七：好有道理
“那要怎么做？”
“一只手拿着这个木管，一只手夹肉就行。等塞满了木管，再用筷子戳一戳，让肉都塞进小肠里面去。夹肉的时候，肥肉瘦肉对半来，可以肥肉多，不可以瘦多。小肠也别灌得太粗，肠衣会爆破的，灌到一拃长就用麻绳扎一下。让它们一截一截的，吃的时候方便。”
杨老七：“怎么这么麻烦？”
杨一沫白了他一眼：“吃饭也挺麻烦的，要不以后你也别吃了。”
杨老七：这娃一点都不讨喜。
杨一沫看着杨老七认真干活的样，放心多了，她道：“我再去找几个人来一起灌。”
三天过后，可以把腌好的肉拿出来晾晒。杨一沫对杨阿爷道：“阿爷，咱们只晒一头猪的，拿一头肉来烟薰。”
“怎么薰法？”
“咱们去砍树，除了松树不行，木头硬的树差不多都行？”
“为什么松树不行？”
“松树的油脂重易燃，咱们要保证火不燃起来才行，不然处在火堆上方的肉块不得燃起来。”
“好我知道了，去喊你大伯他们来找我。”
“好的，”杨一沫说完，就跑去找人了。
杨一沫找到杨老大：“大伯，阿爷叫你。”
杨老大：“知道了”
又颠颠的去找杨老二杨老三杨老四杨老五杨老六。
几人急匆匆的去找杨阿爷，看到他正在给驴刷毛呢！几人纷纷道：“爹，你找我们有什么事？”
杨阿爷道：“你们都去拿着弯刀，赶着牛车和驴车，咱们去砍两车树回来，一会用。”
众兄弟：“好的，爹”
老杨家父子七人来到林子里，找硬度高的树。三下两下的就找到了，杨一沫看到的时候，已经拉了满满的两车回来。一车青冈树，一车柏香树。杨一沫看了一眼，很好，找得很正确。