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的一起给杀了。”
杨一沫听到,立即道:“大哥等一下,”而后又对杨阿奶说:“阿奶,能不能不杀它,我们今天捡了这么多蛋,可能有的蛋有小鸡,用它来孵小鸡。如果不行再杀也不迟,行不行?”
杨阿奶想想就同意了,不过还是吩咐杨一山去喊杨老大,回来弄鸡圈,把它单独关,顺便给搭过窝,一会选好蛋送再让它孵。
杨阿奶又对杨一沫说:“沫沫呀,这鸡蛋想好怎么吃没有?”
“炒着吃”
众人一个问号“那是一种什么吃法?以前的鸡蛋要么卖掉,要么煮蛋汤全家人吃,其它吃法表示不知道。”
“那到时候告诉阿奶怎么做,阿奶来做。”
坐在那里的杨一沫乖巧的说:“好”
杨阿奶把背篓里的篮子全提出来,轮到杨一沫的时候,提出篮子,背篓里的青红椒就显示出来了。杨阿奶放好篮子问:“老八,这背篓里是什么?”
一行五人都忘了还有辣椒这回事,杨老八看了一下道:“这是沫沫摘的,好像能吃”
杨一沫一边把辣椒放在洗菜盆里,一边说:“阿奶,这是个好东西,听说它的叶子可以当菜吃,它现在这个样子可以炒肉吃,可我们家没有肉,那只能炒鸡蛋吃。”
“真的可以吃?”
杨一起怕别人不信自家妹妹,抢先道:“真的,沫沫在山上都生吃了一个。”他当然不打算说,吃了又吐出来了。其他两人也没有拆穿的打算。
“好吧,那晚上给你们炒鸡蛋吃。”几人纷道谢。
杨一沫清洗着辣椒,小手手被辣的火火的。为了转移手上的灼热感,她又跟杨阿奶说:“阿奶,我们给弟弟妹妹们蒸碗鸡蛋吧?不然我们吃炒鸡蛋,他们就没得吃了。”
“阿奶不会”
“听说一个蛋就放一个蛋的水”
“什么?”
“就是鸡蛋一半,水一半,两个放在一起搅匀,放点盐,一点油,放火上小火炖,最多一刻钟就好了。”
“不过我没做过,要不阿奶,我们试着做一下,成不成都能吃,肯定比野菜好吃”
杨阿奶边切辣椒边应:“好”
野鸡洗好了,大伯娘把它们都剁成了块,两只野鸡应该每人能分到一块。鸡肠、鸡肝、鸡心,这些全都清洗干净切好放在一起炖。
鲜红菇已经清洗好,锅里的鸡烧开了,杨阿奶小心的舀掉上面少许的浮沫。继续炖,没有焯水这一说法。都不够塞牙缝了,哪里还有资格挑剔。
蒸鸡蛋对于几十年掌厨的人来说,提一嘴,人家就会干。这不,杨一沫提一下怎么炒鸡蛋,后面全程就像干了一辈子的青红椒炒鸡蛋。
出锅时,两大盆青红椒炒野鸡蛋,金黄的鸡蛋周身围绕着青红椒丝,漂亮极了。
香喷喷的小鸡炖蘑菇汤,夹杂着满屋子的鸡蛋香味,使得回家的人加快了脚步。
杨老四把碗里的鸡肉蘑菇汤干完,才有空问:“阿娘,今天是什么日子?怎么有肉吃?不会把下蛋的鸡给杀了吧?”吧啦吧啦的一顿输出。