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袁赫文见贺云熙没拒绝,说道:“我让他下午来找你?”
“明天吧,我今儿要画设计图。”
“好。”
“我要再去两个铺子看看。”贺云熙说,“你要是有事,就去忙吧。”
“不用,我跟你一起去。”袁赫文才不想回去,回去肯定会被娘抓着陪云婉婉。
贺云熙看他这样,便带他去开源大街。
他们先去了之前酒楼那里,用钥匙将大门打开,露出里面有些发暗的大堂。
现在的窗户都是不透明的,关起来将光线都隔绝了。贺云熙几人去将窗户打开,整个大堂立即敞亮起来。
这个大堂很大,贺云熙估算了一下,大概有三百多平,至少可以放三四十张大桌子,如果做一些四人位的小方桌,张数会更多。
二楼有十五个包间,呈现l形分布,一个包间大概有十三四平的样子。三楼和二楼的形状一样,但是上面的包间数量只有六个普通包间,一个包间二十平的样子。两个超级大包间,一个包间就要二三十平。
贺云熙看了那些桌子,问袁赫文:“这些桌子看起来还挺新的,你要不要?”
“你不是要开酒楼?这些桌子正好可以用呀。”
“不用。我的桌子跟这个不一样,这些桌子我都用不上。”贺云熙说,“这些桌子你要是不要的话,我也要处理了。”
“桌子不都长一个样么?还有什么不一样的?”
“你后面就知道了。”贺云熙说,“这些桌子你要不要?”
“我也没什么用,找人给你处理了吧。”袁赫文说。
“行。”
贺云熙在大堂转了一圈,又去二楼看包间。
这个酒楼之前也是上档次的那种,所以这些包间都装修的比较好,贺云熙觉得除了桌子要换,其他改的地方都比较小。
最大改变就是要在大堂那里做个架子,拿来放调料。
这样的话,她可以省一笔钱装修钱了。
她去了三楼,一个包间一个包间看,看到那富丽的装修,说道:“这酒楼真是买赚了,就这些装修,都要花好几百两银子了。”
这酒楼的价格本就比这条街其他铺子低得多,现在还赠送这么多的装修,这差不多省了两千两银子啊!
“这家酒楼是贾家开的,贾家不缺钱。一两千两银子,他还是亏的起。”袁赫文说,“贾家,就是少一个当官的,要不然哪里会被姚家给逼到这种地步。”
“那旁边的茶楼呢?”
“那个茶楼的装修也很好。你若是想开茶楼,直接拿来用都行。不过你是要开吃的,那还是要再装修一下。”袁赫文说,“你要两个店一起开吗?”
“暂时先开火锅店吧。”贺云熙说,“之前没想开铜火锅,所以没有做铜火锅的锅。火锅店的话,倒是可以趁着现在天气凉快,赶紧开起来。不过,这菜品需要好好找找。”
现在能打火锅的东西可不多,贺云熙觉得要好好找找。
荤菜她准备弄些羊肉、排骨、肉丸子、酥肉,鸭爪鸭翅,还有鸭肠,另外再做个火锅鱼。素菜的话,现在先卖豆芽豆腐那些,等开春了,素菜就更多了。
另外,她知道大梁国是靠海的,不知道能不能找到些干的海产品。
哈,还有烤鸭也可以挂在这里卖。
要不然,还真没那么多鸭脚那些。
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