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赵磊军看了一眼时间。
“现在是3点钟,正式开始是在晚上的7点整,你还有4个小时的准备时间,我想应该是足够,有什么需要尽管开口,客人比较重要可不能出岔子,我们可是对你非常放心,也是信任。”
他们放心,信任,但徐阳没办法接。
五星菜品每天烹饪的次数只有九次,而今天中午已经将麻婆豆腐的机会用完了,今天再做出来,味道会比较普通。
就算味道好,也不会太好,没办法和平时相比。
另外两道菜倒是暂时不受影响。
“总厨,我有个问题。”
“说就行了,能答应的都会答应。”
“是这样的,我每天只做九份指定订单,今天中午已经全部做完了,所以会影响到有些菜品味道,麻婆豆腐这道菜没办法烹饪,可以换成夫妻肺片,鱼香肉丝和回锅肉。”
麻婆豆腐没次数,其他菜品还可以正常烹饪。
刚说完,一旁的田明正拍了拍他的肩膀。
“徐阳,我们都知道,限制指定订单次数,菜品烹饪次数,主要是因为担心做的次数太多,从而影响到菜品味道没错吧。”
“没错。”
“这就对了,今天晚上你就是烹饪这几道菜就可以,然后厨房这边我会安排,我想一晚上三道菜对你应该不是什么问题。”
徐阳心里暗自叫苦。
烹饪次数太多,太忙,顾不过来从而影响口感,是找的一个借口,因为真正的原因没办法说出来。
如果真是这个原因,其实是没什么影响。
因为再忙,再顾不过来,有系统在并不会真的影响味道。
真正的原因在于烹饪次数每天有限制。
“厨师长,另外三道菜品当然没问题,我还可以保证以最好的味道呈现,保证让客人满意,但麻婆豆腐真的不行。”
说完这句话,田明正紧皱眉头。
这时候,赵磊军先开了口。
“徐阳,你的要求只要合理我们都会答应,而我们的要求对你不算太难吧,也不是不合理的事情,怎么就不能答应了。”
田明正跟着附和说:“是啊,其实这次让你烹饪的菜品里面,麻婆豆腐才是最重要的一道菜,客人在得知情况后是冲着这道菜而来,我们都尝过那味道肯定能让人满意,怎么能不烹饪。”
徐阳是真的难办。
他也想要同意,如果不是特殊情况怎么会拒绝。
不过无论他们今天怎么说,肯定没办法答应,除非他们能够接受普通味道。
只能无奈的摊手说:“总厨,厨师长,真不是我不烹饪,只要是现在没办法做出想要的味道来,真要烹饪最多是比普通味道好一点。”
“其实能够提前一天说,就没有任何问题。”想了想,徐阳还是说出了这句话。
不一定要提前一天说,至少要在次数用完之前说,那肯定来得及。
但现在已经用完了次数才说来不及了。
刚才说的很清楚,今晚上的客人是冲着自己麻婆豆腐而来,其他菜都不是最主要的。
然而偏偏麻婆豆腐没有次数,这才是最难办的地方。
换一个不是特别关注的菜品,可能还不会有这种情况,大不了换一道菜就行。