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bsp; 从学习到现在一共三年不到,能够烹饪出这样的菜品来,不是大厨是什么,哪怕是就会那么一两道菜品都足够了。

    “谢谢厨师长,和我在厨师学校的学习以及进入饭店后王元刚师傅的教导有关,不然也不会成长的这么快。”

    光提及王元刚肯定不行,干脆把厨师学校一起带上。

    听到提到了自己的名字,王元刚站在一旁别提有开心,同时觉得徐阳这小子很不错,知道该怎么说话。

    私下里单独说自己的名字可以,但现在不建议单独提及。

    “和师傅有关,和自身的天赋也有一定关系,我见过学习七年时间依然只是学徒,也见过学习两年便可以独当一面的人,你应该属于后者,废话不多说,我先尝一口看看。”

    田明正挑了一筷子送入口中,随后慢慢咀嚼。

    下咽后露出回味的表情,接着点了点头。

    “不错,和想的味道一样,咸,鲜,酸,甜,辣味兼具,一股浓郁的葱姜蒜,调味的非常到位,是极其标准的鱼香肉丝味道。”

    放下筷子,他示意其他人都来品尝。

    接着再次开口说:“在味道上没的说,但这道菜我只能给8分,原因在于食材上面,猪肉最好还是选择里脊肉,不单单是瘦肉,还有黑木耳的泡发不足,徐阳你觉得呢?”

    “田厨,我没有意见,黑木耳应该是泡发时间不够,猪肉选择的是坐臀肉,肉质较老,不能和里脊肉比较。”

    徐阳对于刚才的点评表示认可。

    换了灶台后,因为和张扬打赌耽误了一些时间,也忘了黑木耳的泡发,直到炒菜的时候才发现。

    眼看着时间来临,食材又作为必需品,直接拿来用了。

    菜品提升的是味道,至于黑木耳和猪肉都没有解锁,没有任何的提高,食材有问题,吃起来当然会有影响。

    同时从侧面证明了田明正的烹饪实力,一口就吃了出来。

    轮流尝过,吴涵说道:“我同意田厨的话,味道固然重要,可能九成以上的顾客都吃不出食材的问题,但对于我们自己而言,所有的方面都需要做好,味道我给10分,食材给6分勉强及格。”

    “老王,这是你徒弟烹饪,说说你的评价。”

    王元刚站了出来。

    “说实话,从回锅肉到鱼香肉丝,我不一定能烹饪出来这样的味道来,恐怕整个锦城饭店的川菜厨师也没有几人能做到,味道这些大家尝过我就不说了,如果让我打分那必须是满分。”

    “哈哈,给你自己徒弟打满分倒也正常。”田明正调侃道。

    “自己的徒弟不给满分,难道给别人的徒弟满分吗?”

    说者无意,听者有意。

    张扬的脸色更不好看了,连带着张高的脸色也有些不好。

    徐阳看在眼里,乐在心里。

    猜测这两人现在估计很后悔,早知道是这样,肯定不会主动提出来打赌。

    他反正不担心。

    张扬通过考核,两人烹饪一道菜比拼,正好徐阳在任务完成后可以获得一道五星菜品。

    结果可想而知。

    没通过考核正好就直接履行赌约了。

    做不了厨师就得继续做学徒,给做了厨师的徐阳当学徒符合规矩。

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