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奇热小说网 www.qiretxt.com,最快更新开局一道生滚白粥,登上美食榜最新章节!

    既然要做茶叶蛋,那就需要选用好食材。

    苏醒弯腰打开身边的檀木厨柜,只见里面整齐摆放着一竹筐的鸡蛋。

    这些鸡蛋的在灯光的照射下,外壳呈现非常干净的淡淡的粉红色,而且每一枚鸡蛋浑圆天成,大小几乎完全一样。

    制作茶叶蛋,最好是用土鸡蛋,而苏醒拿着手里的鸡蛋,正是从系统那里兑换的,生产在中原之地,素有“土鸡之王”的固始鸡产的‘固始鸡蛋’。

    固始鸡蛋具有优质、美味、营养、滋补的特点,自古就是皇家贡品,用来制作冰裂纹茶叶蛋,最适合不过。

    选好了鸡蛋,接下来就是另一项重要的食材,茶叶了。

    华夏作为茶叶和茶文化的发源地,对茶叶的种植、加工和制作可谓源远流长、举世无双,其中光是茶叶的种类就可分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、岩茶、白茶等等。

    其中最为常见的就是绿茶和红茶两大类,二者最大的区别就在,绿茶不发酵,红茶经过发酵处理。

    而煮茶叶蛋的茶叶要选耐泡,香味持久的茶叶。

    绿茶泡出的茶汤为绿色,带有苦涩味,而红茶香浓醇厚、没有苦味,有些红茶还带有蜜糖般的甜味,煮出来的茶汤红亮,喝起来清爽,甘甜。

    而且红茶不伤胃,因为茶叶中所含的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,而红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。

    因而红茶煮出的茶叶蛋香气浓郁,颜色红艳鲜亮。

    【叮!发布任务....】

    系统清冷的电子音突然响起。

    【...系统将每天随机提供一种茶叶,宿主需要完成十种风味茶叶蛋的制作。奖励:制作出一种,扩充早餐用餐区域,完成所有风味茶叶蛋,再次扩充午餐用餐区域。】

    嗯?许久未见的任务,还是用餐区域的扩充。

    食为天小店目前仅开放了十人用餐的位置,用餐的人一多难免就需要排队,这一点已经让很多等候用餐的食客开始抱怨了。

    其实食物天大堂空间足够大,完全还可以摆放更多的餐位,只是系统一直没有开放而已,不过现在好了,只要完成茶叶蛋的任务,就可以增加餐位了。

    接受完任务,苏醒低头往操作台上一看,果然看见已经摆放着一小罐没有标签的茶叶。

    苏醒旋开茶叶罐,一股浓郁的的茶叶的香气,扑面而来。

    这茶叶不是那种正常的长条状,而是一些大小不一的碎茶粗叶。

    不像泡茶,必须要用品相好的茶叶,煮茶叶蛋的只有剩下的碎茶叶就行,虽然外形差一些,但茶香味和煮出的茶汤并不会差一分。

    这... -->>

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