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赋,能很好地掌控其中的火候。

    等到红烧鱼也做好后,接下来就是炒青菜。

    炒青菜要好吃,其实也没什么太多的诀窍,只需掌握好稍稍多放点油,然后大火烹饪就成。

    把油倒进菜锅里,把油烧热,然后加上一些调料,把香味爆出来,继续大火,把准备好的青菜倒进去,接下来就是颠勺,因为火大,非常热,如果你不能颠勺,青菜很快就会因为过热,而失去水分,而且因为受热不均,不但颜色会变得难看,口感也会变得很差。

    而快速的颠勺,能让青菜均匀的受热,而且还能很好地吸收,让所有的青菜同时受到高热而熟,等快要出锅的时候再放盐。

    这一点非常重要,如果放的早了,炒出来的青菜也不好看,因为放入盐太早,青菜的水分便会流失,变得软塌塌的,色香味就搭配不起来了,很难看。

    这三样青菜虽然不同,但做法大同小异,楚南全部采取爆炒。

    虽然知道再炒青菜的时候加一些辣椒能提味,但他更知道,怀孕的女子本就体热,如果再吃辣椒,很容易上火,对身体不好,最后只能忍痛把辣椒放到一边。

    等把所有的菜都炒完,炖的鱼也已经好了,只剩下红烧肉了,红烧肉要做好的时间比其他的菜要稍稍长上一些,但也基本上差不多了。

    楚南用筷子插了一块尝了尝,感觉味道好极了,只是口感还差那么一点点,所以还需要一点点时间,把锅里的汤汁彻底煮的浓稠起来,这样才会更好。

    “好了,快来端菜吧,我再看看红烧肉。”楚南喊了一声,立即窜出来三女,全都双眼放光的看着桌子上的菜,一人端起一样,飞快地跑出去,然后又来端菜。

    他们的行动看的楚南目瞪口呆,小心脏更是普通普通的跳个不停。

    “都怀孕五个多月了,还能这么玩?要是有懂行的老人,早就开始训斥了,这还像一个孕妇吗?真是一点也不为肚子里的孩子着想。”楚南一手扶额,无奈的摇了摇头,他是在管不了了。

    很快,红烧肉也终于要出锅了,一块块富有弹性,包裹着浓稠汤汁的肉块满满跳进石盆中,等把所有的红烧肉倒进石盆,有在上面洒了一些小葱和香菜,顿时一股肉香夹杂着清香飘起来。

    “一看就好吃,我们先端过去了,楚大哥,你快点来啊,晚了就没了,嘻嘻。”楚南闭着眼睛,还没陶醉完,白富丽就直接把红烧肉端走了,留下懵逼的楚南。

    “太不注重身份了,你们好歹也是领袖夫人,怎么表现的八辈子没吃过饭呢?以后一定要注意,你们科室母仪天下的,别人都会看着你们,跟你们学习的,如果所有的天火族女子都跟你们一样,像一群饿死鬼,攻击其他部落根本就不用军队了,所有的女族人一上去,绝对能把对方吓趴下,一定要注意,礼仪,仪容仪表,看,就像我。”楚南说完,就看到身上还穿着的围裙,脸一黑,道:“你们吃吧,就当我没说。”

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