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二锅头所需要的材料有好几种。
原料有小麦、高粱、玉米等等,辅料需要少量的玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠等东西。
还是那句话,只有按照一定比例才能酿制出醇香绵长的二锅头。
原材料比较好找,但是这些辅料则不是那么容易找到的,那些东西一般只有农村才会有。
好在美食商城里已经解锁了酿酒需要的原材料,这点让陈宇省了不少的功夫。
将原料大麦豌豆等东西放到机器里,十分钟之后,酒曲就已经做好。
接下来他将商城兑换的那些原材料,一股脑的拿到自己的房间。
期间来来回回的抱着东西,让孟婉婷好一阵惊讶。
最后将酒曲还有精确计算过的各种粮食放进酿酒机之中,最后放入清泉水。
将机门一关,直接躺床上睡觉。
酿酒机酿酒也需要时间。
第二天陈宇早早的起来,穿上衣服就来到了酿酒机旁边。
果然已经酿好。
他将酿酒机里边的瓷坛拿出来。
这个瓷坛大概能有十升,就想古代的酒坛一样,碗口大的坛口上还盖着一个不知道什么材质的木塞。
将木塞轻轻的拔开,一股酒香瞬间就弥漫满屋。
酒香非常的醇厚,光是闻到就让人垂涎不已。
陈宇将鼻子放到坛口上,用力的呼吸了一口,然后闭着眼站好。
香味醇厚绵长,闻上去感觉一股烈性迎面而来。
他用小勺子轻轻的舀了一勺,将酒放到瓷杯之中。
这个瓷杯是一两的杯子,青边花印,造型古朴。
陈宇端起酒杯,轻轻一嗅,然后仰头整杯喝下。
顿时满口的酒香,在口中不断翻滚,就像是刚刚烧开的热水。
一口咽下,那口热酒直冲四肢百骸,似乎下一秒就要狂暴肆虐。
紧跟着,从喉咙开始,整个身体都暖洋洋的,说不出的舒服。
陈宇呼出一口气。
“好酒!好一个二锅头!”
将木塞塞上之后,陈宇抱着酒桶走了下去。
放下酒桶回来拿手机的时候,醇香的酒味依然浓烈。
孟婉婷看到陈宇下来之后,便好奇的问道:“柜台旁边的那是什么?闻着好香呀!”
“我酿制的酒。”
“酿酒?你还会酿酒?”
陈宇耸肩说道:“当然,我会的多着呢,一会儿给你做个白斩鸡。”
孟婉婷显然不知道酿酒的流程十分繁琐,她也没有多问,而是期待的看着陈宇说道:“白斩鸡,这个我吃过,味道不错,就是不知道你能做到什么程度。”
“放心吧,保证让你满意,现在时间还早,我去采购食材,你先将店门关上。”陈宇说了几句之后,就走出了小店。
他想要采购的东西就是制作白斩鸡的食材。
佐料之类的有系统提供,不用费脑筋,可是这个白斩鸡的食材却说什么‘原食材不足。’
他准备今天先将白斩鸡还有二锅头美酒推出来,至于剩下的青椒肉丝还有红烧肉,过段时间再说。
到了菜市场之后,他找了好几家卖鸡肉的摊位,都不称意。
制作白斩鸡最好的主食材就是三黄鸡。
三黄鸡的鸡肉,肉... -->>
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