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“别着急！慢慢听我说。”鉴真看汉子酒店门外的凉蓬就在眼前，就招呼寿比山和玄朗在一张方桌边的凳子上坐下，一手仍提着盘古灯，一手的手指在面前的八仙桌上比划着说，“其实，将酿酒术的发明创造归结为一个人的说法，是及其荒谬的，是根本不符合历史事实的！这种说法只能告诉人们，酿酒术的历史非常悠久，最少也有五千多年的人类文明的历史，与人类的文明同样古老！酿酒术是中华中国人发明创造的！”
后生说：“瞎子，你有什么科学根据吗？”
“有！”鉴真说，“酿酒术的发明创造，是伴随着农业的发展而来的。我中华大唐早在新石器时代已经有了农业。当然伴随着生产力的不断提高，也就必然有了消费后剩余粮食的一定储备！经过烧烤或蒸煮过的粮食，如果一时没有吃完，就存储在器皿里搁置起来，空气中的漂浮物（及天然糖化毛霉的孢子和酵母菌）落在上面，就逐渐变成了酒曲。汉朝学者王充在《论衡》一书中说：‘蒸谷为饭，酿饭为酒。’就是这个道理！晋代学者江统在《酒诰》一文中说得更加明白不过了！《酒诰》说：‘酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。’这意思就是说：酒是煮熟的食物自然发酵而成的，并不是任何个人一个人发明创造的！是人们对这种偶然发生的自然发酵的现象，经过长久的观察，慢慢的从中总结出其中的规律，总结出了系统的经验知识，终于发明了今天的酿酒术！”
三个酒店的店家都成了泄了气的皮球，耷拉下了脑袋。
汉子还有点不服气地说：“老和尚，你还有其它什么证据吗？”
鉴真用食指蘸着口水，在桌上写字比划着说：“在早期汉字中，酒与‘酋’、‘酉’关系密切非常。‘酋’字的下部分就像个酿酒的器皿，上部分就像粮食发酵，上浮起泡长出的霉毛。古代字书《释名》说：‘酒者，酋也。酿之米曲酉泽，久而美也。’‘酉’字的形状，你看就像粮食在器皿中储存发酵。在殷商时，除了能酿造甜酒‘醪醴’外，还会用小黑米加上郁金香花酿制一种芳香的药酒‘鬯’，用它来治病，将酒广泛的用于医疗中……
玄朗用手指不停地刮着脸，朝三家店主嘲笑起来：“羞羞羞！羞羞羞！把别人的创造发明揽在自己头上！羞羞羞！羞羞羞！这是犯了欺世盗名罪！该当逮到恐怖世界欺世盗名山去反省！……”
玄朗的话未说完，只见平地卷起一股狂风，三家店主惊吓得浑身哆嗦，不知往何处躲藏……
好风！只见它：
不是霹雳从天降，平地突生扶摇狂。
天昏地暗难睁眼，摧枯拉朽日失光。
卷起黄家琼浆店，横扫仪狄老酒坊，
杜家老店成平地，三家店主叶飘荡。
虽然狂风如此凶猛，但奇怪的是鉴真手中的盘古灯却丝毫没有受到影响。灯焾火苗面对如此狂风，连歪斜一下都没有！三人都惊奇这盘古灯的神奇。
不大一阵风息。三家店和三个店主等眼前的一切景物都不见了踪影。
寿比山摇头摇头道：“这三个罪鬼不学无术，却蹲在这酒肉世界混饭吃。给我们演的这场戏跑了主题。他们犯了欺世盗名罪，看来真是被这场大风逮到恐怖世界欺世盗名山去受刑了！”
“真的？”玄朗一惊，“大三哥，连这盘古世界也有贪官污吏混饭吃的？”
寿比山点头道：“人间有句口头禅说：‘哪个庙里没几个鬼？’关键的问题是有了鬼，就要马上捉掉！你看人家盘古世界捉自己世界的鬼多及时、多准确、多无误！哪像咱们人间，老百姓揭发、举报告状，还敲不开衙门！就是衙门撬开了，一件案子几年十几年都查处不了。更甚者对百姓们的举报告状装聋作哑、置之不理、互相推诿当邮差……什么天下衙门朝南开，有理没钱别进来！……如此执法监督，贪官污吏不泛滥成灾，才是天下奇闻怪事哩！……”
鉴真三人边说又继续往不远处的村庄走去……
已经不知道多长时间没吃喝东西了。三人越走越饥越渴。
玄朗干巴着有点裂缝的嘴，抱着秕秕的肚子，摇晃着，边走边说：“师傅，我们进洞已经多长时候了？我怎么觉着好像有好几天了。这么长时间没吃喝一点东西，我实在坚持不住了！”
寿比山也捂着扁扁的肚子，摇头道：“怪了！我在洞外一千年不吃不喝一点东西，都不觉着饥渴，但进这洞这么点时间，怎么也饥渴起来？”
鉴真用舌头舔舔干裂的嘴唇，无奈地苦笑着说：“我们还没有走出酒肉美食世界。这是酒肉美食世界新上任的鬼怪在为难我们。坚持住，只要过了这个酒肉美食世界，一切都会恢复正常的。”
三人一路说着，不大一阵就过了村镇边小河上的虹桥，缓缓进入村中……
你看这村镇中情景：
步行一街贯西东，倒槐垂柳叶儿青；
双眼难尽长街远，两侧深巷难数清。
左边酒肆酒肉香，琼浆玉液销人魂；
右边饭店佳肴美，色香味美满村镇。
王孙醉倒香榭里，梦听秋水长天咏；
能行乐时且行乐，人生原来一场梦。
四海餐厅饕餮宴，八仙桌边座不空；
人生在世为吃穿，蚂蚁蛆虫也为唇。
白面画卷蹲橱窗，街边小摊水菓嫩；
迎宾小姐皆力士，拉你进店不费劲。
鉴真挑着灯笼，领着玄朗和寿比山进入村镇中心街道，早被街上一家大餐馆的四个迎宾小姐拦在门前。
领头的小姐盯着玄朗秕秕的肚子和干裂的嘴唇，说：“哟，大师傅，你看肚子被饿得前心贴后背，渴得嘴唇都裂开了这么大血口子，还在坚持啥呀？快！快到我们四海餐厅去解解饥渴，歇歇气再走不迟！”
玄朗用舌头舔了一下干裂的嘴唇，说：“不吃不喝！我们出家人不动荤……”
领头小姐说：“这个我们知道！我们急顾客之所急，想顾客之所想……专门为你们这些出家人备有素馍素菜素酒……”
“不吃不喝！不喝不吃！走开，别拦着我们走路！我们不傻，才不上你们的当哩！”玄朗推开围拦的迎宾小姐们，领着鉴真和寿比山，机器人似的继续朝前走。边走边不停地打着喷嚏，喉结滚动着，在用... -->>
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