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近几日随着独特的招牌菜制度的推广,让清风斋在文兴街上再度成为焦点,生意也是逐渐地好了起来。街头甚至流传着清风斋花高价聘请了一位专门给皇帝做菜的御厨,成为街头巷尾热议的话题。不过于士大夫这一阶级,清风斋不过是在会宁学府小有声誉,偶尔有会宁府衙的当差人或者是那些生意人听此也不过付之一笑,并未加以关注,他们出入的是神仙居、醉玉楼等地,对清风斋自然不屑一顾。
徐原在教会了清风斋的大厨老赵几道菜之后便不再理会,老赵是个实诚人,一辈子的心思都花在了这些吃食上,少年的时候是在京城的酒楼当伙计,在某个挺知名的大厨手下学了几手,但后来返回了会宁,如今人到中年,也是一位独当一面的大厨了,后厨的人都服他,当面背后都称他为赵头。这些菜肴做法新鲜,但实则学起来并不难,只几天老赵就能熟练掌握了。老赵嘴里不说,心里却是着实感谢这位东家,这样的绝技随便地便教给了他,真是气度不凡。
徐原当日在清风斋忙活了一晚,却是累得不行,让他不由感叹这身体太差,连做几个菜的劳累都吃不消。这几****每天早晨便在院子起来打一会拳,拳名八极,打起来虎虎生风颇有威势,莫不是徐原太过瘦弱,还真有些高手气度。这让苏珺和铃铛儿啧啧称奇,围着徐原左看看右看看,徐原很不客气地一人赏了一个爆栗。铃铛儿娇呼吃痛,揉脑袋的小模样十分可爱。
本来徐家吃肉是不多的,但有徐原的技能在,徐家每日的采购菜品上则多了许多肉。铃铛儿拿刀切着热乎乎的牛排,没有餐刀只好用刀子先切好再吃,不然捧着一大块肉啃实在是不好,特别是牛肉还不好咬断。徐原不由感慨:“可惜了没有红酒。”铃铛儿好奇地问道:“老爷红酒是什么酒,是女儿红吗?”“不是的,红酒是用葡萄酿的,葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,虽然不太一样,但就是这种感觉。”铃铛儿似懂非懂,“铃铛儿和夫人都没喝过,以后老爷要买点给我们吃啊。”苏珺也是一脸好奇,她尝了口牛排,称赞道:“滋味真的不错啊,相公你好厉害。”铃铛儿闻言也抢着要吃,嘴角还沾上些汁。
文兴街发生了件大事,清风斋门口围了不好少看热闹的人。掌柜的站在门口指挥伙计忙上忙下,一个有些微胖的伙计扛着梯子,阿福扛着几个物件,粗粗看去像是匾额之类的东西。这时有后来的人问旁边,“清风斋这是要干嘛?”“听说是换了个东家,准备改名字呢。”“这清风斋不是苏家的产业吗?怎么换东家了?”“我听说今日新东家为了庆祝这个喜事,全店打八折呢。”“是所有菜都作价原来的八成吗?我可听说那边的如意楼开张的时候可是降到了六成八,还有学正大人亲自写的匾额呢。”“如意楼算什么,这清风斋的招牌菜我昨儿个吃到一道,那滋味真是人间少有,我估计就算是知府大人来了也得称赞呢。”现场充满了欢快的气氛,人群中还有十几位会宁学府的学子,他们打着扇子与周围人格格不入,人群无意识地与他们分开一小段距离。
在掌柜的指挥下,招牌顺顺当当地挂了上去,上书:“天然居。”然后又挂了对联上去,写着“客上天然居,居然天上客,”两句话一左一右,十分有趣。人群中传来几声叫好声,也有不识字的在旁边人的指点下懂了,颇有一种不明觉厉的感觉。学子中也在议论,孙均、赵奇都在,他们站在一位高个的书生身后,隐隐以他为首。那高个书生道:“这店主人还真是有趣。”赵奇也附和:“这店名有趣,店里的菜更有趣,存文兄今日可一定得尝尝他们家的招牌菜。”高个书生也不由更多几分好奇,能让赵奇这般称赞的,还真不多。赵奇这人他知道,虽然学业并不顶尖,但做人做事极有分寸,这般推荐想必定有过人之处。
掌柜的一拱手道:“诸位乡亲,今天是我们天然居的改名之喜,所有菜品一律八折。我们新东家是个文化人,今天请来了会宁学府的几位举人,以文会友。”下面有人道:“怎么个以文会友法啊?掌柜的你倒是说说。”“大家想必也都看到我们的对联,其实这并不是两联,而是一副上联,’客上天然居,居然天上客’,我们东家对了一句在我手中的纸条里,如果会宁学府的诸位对的比我们东家好,那今个我们就跟大家一同乐乐,全部免费。”下方传... -->>
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