第77章 炒制 (2/2)
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我看过你的视频了,正好有什么偏差,你可以指点一下。”多味豆开口道。
说完多味豆将一小桶咖啡豆倒入锅中,调制小火慢慢的炒制着。不停的翻炒均匀以免糊锅。
等炒好后盛出。余白看着多味豆炒完的咖啡豆,用手捏起一颗。刚刚好。
“好厉害,团长,我相信你的烹饪天赋绝对不低,这么快就掌握火候了。”实说余白炒制咖啡豆的技能也只能说一般吧,这家伙刚上手就达到了。
将豆子研磨好冲泡了一杯,香味也不错。
“这样吧,团长,你炒制的水平不比我差,就由你来教欧西恩制作吧。”
“我给你们做点肉夹馍,一会儿配咖啡和我。”听到余白要做其他东西,多味豆连忙答应。
“学弟多做点,你做的东西都好吃。”欧西恩开心的说道
“团长看我做吧,这么简单我很快学会了,而且团长你都这么快学会了,我肯定也差不多。说不定比你更好。”欧西恩狂妄的说道。
多味豆内心呵呵呵……,我倒要看看你怎么比我更好。
余白已经开始揉面了,卤肉之前做的还有,余白拿出来放在一旁加热。卤肉的香味随着加热慢慢变得浓郁。
“咕噜。…”
“好香!”炒着咖啡豆的欧西恩,注意被卤肉给吸引,
“啪,”多味豆一巴掌啪过来。
“看着锅,一会儿要糊了。”
“怎么可能会糊,我欧西恩可是……”还没说完一股糊味传出。欧西恩的声音慢慢变小,如何关掉温度。
随后怂怂的将糊掉的豆子倒掉,将锅冲洗干净,重新倒入一小桶咖啡豆。
转头看向多味豆小心的说道“团长,刚刚是意外,下一锅肯定没问题。”
随后熟练的打开锅翻炒起来。
多味豆面无表情的看着欧西恩炒着,
“差不多了,”多味豆提醒着。
“怎么可能再炒会儿会更,香。”然后这一锅不出意外的出了意外。
欧西恩尴尬的重新开锅。这次欧西恩刚炒没多久,就关掉温度。
多味豆黑着脸看着欧西恩。
“团长,这次没糊。”
“可是熟了吗?”多味豆咆哮道。
“可能味道没那么好,但是也能喝。”说着欧西恩研磨泡了一杯,喝了一口,好像还行。
“团子,还可以哎。”欧西恩惊喜的说道。
“怎么可能?”随后倒了一杯喝了一口。貌似的确还可以,是另外一种氛围。
看到他们的反应,余白解释道,“据说也有炒制成半生豆的。估计欧西克做的接近这种。”
多味豆古怪的看着欧西恩,这家伙居然误打误撞。
欧西恩自信爆棚,果然天才如我!
随后欧西恩继续炒制新的一锅,可惜又是糊了,下一锅没糊,但是喝起来为什么这么酸,下一锅,……..下一锅。
多味豆实在看不下去,咖啡豆的浪费。“别炒了。”
欧西恩委屈巴巴,“是这豆子太不听使唤了。呜~”