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    今天好像应该,比昨天快一点?反正继续啦-作者

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    “唉,算了。今天晚上吃的是鲶鱼豆腐汤,告诉你行了吧。”高龙无奈的摇了摇头,直接把锅子给拿了起来,准备去做饭了。

    因为今天吃鱼的关系,而且还没有什么鱼刺,高龙准备继续下面吃,嗯。

    出去先把东西给拿了出来,然后把锅子盛上了一锅子水,再往锅子里面倒了一下白醋。

    接着又从房间里面拿出来一个大玻璃罐,这里面就是要用到的面粉了。

    高龙做的手擀面里面并不添加酵母什么东西的,他直接做的是硬面,所以不需要去发面这一道步骤,主要原因就是,省时间。

    如果要加入酵母去发面、醒面的话,最起码要多等上一个小时左右,那个面团才会完全膨胀开来。

    很快速的倒出来,然后加水,用左手拿着这个面盆,然后右手放进盆内,开始快速的揉面。

    揉面可是一个体力活,绝对没有想象之中那么简单,所以高龙揉面的时候,额头上的汗水在一点一点的渗出来,说明有多么用力的在揉面呢。

    因为需要快速揉面才这样的,主要原因就是旁边还煮着一锅子的水呢,万一水开了,不及时处理,沸水涌出来之后,可就糟糕了。

    弄完面团,把鲶鱼从塑料袋子里拿出来,直接把手伸进腹腔内,把内脏和鱼卵统统给弄了出来,先把鲶鱼放进锅里,烫了大概几秒钟之后,把火直接关掉,然后用工具把鲶鱼给捞了出来,丢进了水斗里。

    然后趁着鲶鱼在冷却的时候,先去把鱼卵给处理的,顺便把内脏上面的血液也给洗干净,弄了一个小碗放在旁边。

    接着用冷水开始洗鲶鱼,经过了沸水的处理之后,鲶鱼表面粘腻并且滑滑的粘液就已经没有了,这下就可以洗干净了。

    弄干净之后,之用刀切成了五段鱼肉块,头一部分,尾巴一部分,中间切成三段。

    接着继续处理食材,按照老板所说的那样,把大葱给切成丝,接着是生姜切片,大蒜拨开比较硬的外壳,留下来里面一点点表皮,用刀面直接一拍,这样做的原因据说是更加容易散发大蒜的香味。

    弄完了之后,再把热水都倒了,然后按照老板所说的,一点一点把东西给放进锅子里面,接着加去清水。

    放在了炉灶上面开始炖着,然后把以前用来下面条的一个小锅子给拿了出来,也同样是放入清水,放在炉灶上开始用火烧着。

    把垃圾都处理了之后,就拿起来放在旁边的面团,把面团揉成了一个长方形,接着就直接用刀切了。

    因为是硬面的关系,所以也就不会用手去拉成拉面的那种感觉,直接用刀把面团切成一小块一小块。

    然后再切成一条一条的面条,很快面条就做出来了。这个时候水也差不多开了,用双手把面条给捧起来,放进了锅子里,拿出筷子轻轻的把面条往水里面戳了几下。

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