第2107章 苏氏水饺 (1/2)
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第2107章苏氏水饺
“爹，咋回事啊？”
“不知道啊，去瞅瞅。”
父子俩也是好奇的凑上去，使劲往里挤了挤，还没等挤到前面，就看到半空中升起了白色的热气，紧接着还有一种很香的味道飘来。
“是什么味道？”
父子俩都忍不住肚子咕噜一声，他们两个还没有吃早饭呢。
凑上前去一看，发现在苏氏门前的广场上居然有一口非常大的大锅，锅里面滚滚的水，然后正煮着一个个白色的小东西，再看旁边的牌子上写着，名字叫做‘苏氏水饺’。
“这是什么东西？”
杜良忍不住问了一嘴。
“听说是一种吃的，是苏氏商行今天新到的货，叫做水饺，根据苏氏商行的人说，在苏氏商行的总会长的老家，过年的时候都要煮这个吃，待会煮熟了说是给我们先尝尝，要是喜欢吃的话，可以去商行里面卖一点，然后留着过年的时候吃。”
旁边的人给杜家父子解释着。
“哦哦，原来是这样。”
杜良也是来了兴趣，这东西看起来还挺好吃的。
“好了，基本上已经熟了。”苏氏的工作人员在旁边拿起来一个个小碗，一个碗里面放上两个，一个是素的，一个是肉的，素的放的是韭菜鸡蛋的，肉的是猪肉大葱馅的。
两个饺子，加上一点饺子汤。
众人的口水都要流下来了，工作人员上去发给每一个人，然后用了一根小竹签给他们吃饺子用。
外面的天气很冷，但是手里的碗却是很暖。
杜家父子捧着这热乎乎的小碗，看到那白色的饺子汤上还飘着淡淡的油花，然后端起碗来喝了一口。
在这寒冷的天气里，一口热乎乎的饺子汤瞬间暖了半个身子，煮过饺子的饺子汤在很多人看来，那就是白开水，其实不然，水煮过饺子皮，饺子皮上的面粉煮到了水里，让水有了一点点的粘稠度，增加了水的口感，更主要的是，饺子里面的馅虽然没有漏出来，但是却也将里面的油花伴随着饺子馅的香味给渗透到了汤里面。
喝上一口，顿时感觉到那饺子汤虽然没有什么味道，可是一种难以言喻的鲜的味道却充斥在整个口腔里。
两父子扎起饺子吃了一口。
韭菜鸡蛋的饺子入口便是将韭菜的鲜给爆发了出来，那种鲜味充满了整个口腔，还有鸡蛋的香气，交织绵密，杜海顿时感觉到那种鲜味在口中久久不散，即便是咽下去以后，那种味道也是在记忆中不断的环绕着。
而杜良吃的则是猪肉大葱馅的，在咬破饺子皮的一瞬间，饺子里面流淌出来的肉汁非常的惊艳，入口葱香的味道伴随着葱的清甜的味道，猪肉的油脂在口中化开，辅佐着着葱香的香气，两种味道的融合，却是将食材原本的味道给发挥到了极致。
加上外面滑溜溜的饺子皮，这简直是一种难以形容的美食的享受。
饺子皮锁住了饺子馅里面的肉汁和葱香的清甜，瞬间折服了所有人。
“真好吃啊！”
“太好吃了，过年的时候能吃到这个东西，真的太幸福了吧！”
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