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“快点儿来吃吧!”冯瞳看着叶音符说道,俏脸依然那样的艳红,不过那微笑似乎如四月的阳光一样让刚刚经历过冬天的人感到心理暖洋洋的,虽然现在已经是夏天了。
“去外面买的?”叶音符坐了下来问道,事情似乎并不是如自己想象的那么糟!
“恩,早上七点半我就起来去外面买了,也不知道你喜欢吃什么,听说上京人都喜欢喝豆汁,所以就买了这个,附近的那个早市可真热闹!”冯瞳笑看着叶音符说道,然后为对方递上来一双筷子。
“恩!”叶音符听见后点了点头,对方说的没错,豆汁是上京传统的小吃,微酸泛甜,有宽胸理气、去暑助消化的功能,很多老上京把喝豆汁已经当成了一种享受。其味酸苦,已是厚道,没喝过的人,第一口,哗!又馊又臭,还有奇怪味道,如何下咽?有人认为像‘泔水’,有人却喝上了瘾染相思。它是‘糟粕’,也是‘宠儿’。渐入佳境,才能领略无穷滋味。爱臭豆腐和榴莲的人也是如此。
老上京喝豆汁有讲究,必须配切得极细的酱菜,一般夏天用苤蓝,有的用老咸水芥切成细丝,拌上辣椒油,还要配套吃炸得焦黄酥透的焦圈。那就是一个字——美!而且上京人不论是老少贫富,也不管是高低贵贱,都喜欢喝这玩意。
有人说豆汁因为价格便宜,是平民化的食品,难登大雅之堂。狗屁!说出这样话的人绝对算不上是上京人。乾隆年间,曾有人上殿奏本称:‘近曰新兴豆汁一物,已派伊立布检查,是否清洁可饮,如无不洁之物,着蕴布募豆汁匠二三名,派在御膳房当差。’于是,源于民间的豆汁成了宫廷的御膳。
皇上京喝,你还想说什么?喝过豆汁你不一定是上京人,但是没有喝过豆汁的,绝对不是上京人。
别看叶音符出生富家,但小时候也是喝豆汁长大的。多年不喝,还真有点怀念。
“恩?这味道怎么有些不对劲呀?”叶音符喝了一口后微微的皱着眉头说道,难道是多年不喝有点不适应了?
“哦,我尝的时候发现又酸又苦,所以再里面对了一些牛奶……!”
“噗~~!”听见大小姐的话,叶音符直接把刚刚喝进嘴里的豆汁毫无保留的从嘴里喷了出来。
“怎么?不好喝吗?”大小姐眨着她那双水汪汪的大眼睛纯真的看着叶音符问道。
“大小姐……!”
“不要那么客气,大家都是自己人,以后还要一起住,叫我的名字冯瞳或者小雪就可以了!你老是大小姐大小姐的叫着,多生分呀!”冯瞳打断了叶音符的话后说道。
“你给我的‘惊喜’实在是太多了!”叶音符一手捂着脑门,一手用手巾擦了擦嘴巴。
“是吗?呵呵,我会不好意思的!”冯瞳歪着脑袋看着叶音符笑着说道,天真无邪!
“我不是在夸你!”叶音符看着对方忍不住的说道,没有想到一碗简简单单的豆汁都能让她玩出如此的花样。哎!大意了,大意了!
“恩?”冯瞳听见叶音... -->>
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