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第二天一早上,厨房就按照夏晚的吩咐炖好了鸡汤,连带着馄饨的馅料和面皮都准备好了,这是家里的厨娘,夏晚的一些看家本事,也都教给了她。
“你们包馄饨吧,这鸡汤交给我。”夏晚看了看自己带来的蘑菇,有几个已经有点发黑不能吃了。
厨娘看到夏晚在拾掇蘑菇,心里一惊,别是夫人年纪小,不知道这菇子的厉害,这要是吃下去轻则上吐下泻,重则昏厥致死啊。
“夫人,您弄这菇子是要?奴婢劝夫人,这菇子可碰不得啊,要是夫人有用,奴婢来吧。”厨娘擦擦手赶紧阻止夏晚。
“你放心吧吃不死人的,这些是没有毒素而且味道非常鲜香肥美的,吃过了你就知道了。”夏晚阻挡了一下厨娘,她都不会收拾,别把自己的菇子给收拾糟蹋了。
本来夏晚是准备早上起早去采蘑菇的,结果,等她起来的时候才发现,小茹他们都出去训练去了,竟然一个人都没给自己留。
不知道他们是无意的还是故意的,不管怎么说,这采蘑菇的第一次计划宣告流产了,不过这并不能阻挡夏晚对蘑菇的热情,反正现在的季节正是采蘑菇的时候,有大概两个月左右的丰产期,以后慢慢变少,等到了秋收之后,就少多了,夏晚不着急,有的是时间呢。
厨娘听到夏晚这么说,脸色有些发白,不过到底是大户人家出来的厨娘,自然不会失态,“夫人,真的没关系吗?不如奴婢先试,要是没什么事,主子们再吃用,总要有个提防才是。”
夏晚没想到,厨娘竟然会这么说,颇有些身先士卒的意思,而且这份衷心和担心夏晚非常高兴,“你放心,我做事有分寸,不会有事,至于试吃这件事情就不需要了,你做的很好。”
厨娘被夏晚夸奖了还有点不好意思,“这都是奴婢应尽之责,夫人不嫌弃奴婢多嘴也就是了。”
“怎么会嫌弃,你对我家忠心不二,奖励还来不及呢,这汤好了,多吃两碗。”夏晚半开玩笑说道。
“啊?”厨娘弄了个猝不及防,看到夏晚戏谑的表情就知道夫人是开玩笑的,把心放下福身说道:“那奴婢就谢夫人赏了。”
厨娘也想明白了,虽然夫人没有专门学习过厨艺,但是想法新奇独特,见解和手法也非常的独到,有很多她或者是连两位御厨都不及的地方,想来这菇子有什么特别的处理方法能够去毒吧。
厨娘这么想也就不再说话了,跟孙氏还有其他几个在厨房帮忙的丫头一起包馄饨,家里头人多,不多包一点的话还真是不够吃呢啊。
夏晚处理好了蘑菇,一共有小半盆的样子,清洗了五遍之后水清澈了起来,这才把蘑菇焯水改刀。
厨房里的人刚开始对蘑菇的味道还挺戒备的,不过经过了夏晚的三次焯水之后,竟然隐隐有一种香味,说不清道不明,但是确实是味道不错的,甚至有些诱人。