第三十九章败家仔 (1/2)

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    下班

    何雨柱与马华、刘岚一路说笑着往厂门口走去。

    还没到大门口，就已经看到二十条长龙一样的，队伍缓缓向前移动。

    还有同志在维持秩序。

    刚刚走到队伍前面。

    “女同志排这边”说着指着刘岚到

    前面检查非常快，不耽误大家下班，工人也非常配合检查，每个人的觉悟都很高，也有些人被检查出带了不属于自觉的东西，被保卫科带到一间屋子关了起来。

    何雨柱心想李副厂长这也太快了，上班第一天，就给工人一个深刻的映像。

    到何雨柱也让保卫科简单的收了身，走了去处。

    今天还要把自行车，送还给娄晓娥，何雨柱骑上自行车就走了。

    书店门口娄晓娥正俏生生的站门口。

    看见何雨柱来后

    娄晓娥：“唉，傻柱今天我想吃你做的菜了，一起去菜市场逛一逛。”

    何雨柱赶紧驮着娄晓娥往菜市场走去

    菜市场猪肉供应处，来得太晚已经没有太好的肉了。何雨柱挑了一斤瘦肉。把不要票的猪蹄买上六个。

    现在人们都喜欢大肥肉，反而猪下水或猪蹄、猪蹄、这些没人喜欢。也还便宜。肉的话不管肥瘦一个价。

    今天给娄晓娥尝尝，猪蹄的味道。

    回到娄家

    娄母：“小何今天也来啦、这脸怎么弄得”

    何雨柱脸上还没好，得过几天。不过娄晓娥想吃自己做的菜，那自己肯定得帮她做。谁家媳妇谁心疼。

    何雨柱：“妈，这是被人误伤的，快好了没事”

    有些事没必要说给他们知道，事情闹大反而不好。

    娄母、娄父叮嘱了一番，让自己以后小心云云。

    来到厨房后把娄小娥推了出去，

    何雨柱：“今天呀，你就等着吃就行，不用帮忙、以后有的是机会一起做饭”

    娄晓娥脸上一红走了出去。

    何雨柱开始忙碌

    姜蒜切片，泡椒切段备用锅中，倒入适量清水，加入猪蹄料酒，焯水备用。

    到水捞出猪蹄冲洗。锅中加入食用油，油温五成热依次放入花椒、泡椒、泡姜、蒜片、豆瓣翻炒，之后加入猪蹄翻炒，放入白糖桂皮香黄豆翻炒。

    最后盖大火煮、小火慢炖40分钟。

    先把猪肉切成丁，用酱油、料酒、少许鸡蛋、淀粉、小苏打抓匀，腌制半小时。葱姜蒜切指甲大的片，加入酱油两勺、料酒一汤匙、淀粉调匀成一碗汁。

    把辣椒段和花椒放入锅中、炸至颜色变深。放入腌好的肉丁翻炒，加入辣椒面，继续翻炒。

    炒肉丁成熟。倒入碗汁，翻炒均匀、最后加花生米，翻炒一下即可出锅。

    何雨柱叫娄晓娥来帮忙端菜上桌

    何雨柱自己端着炖猪蹄的锅

    娄母：“柱子，你这手艺有长进了不少，今天有口福了。”对何雨柱竖起了大拇指。

    娄父：“我也尝尝这、猪蹄的味道，以前都没吃过”娄父拿起筷子夹了一个猪蹄。

    好肉一般都是有钱人家吃的。

    下水和骨头多得地方，没钱人家买回去尝下味道反正不贵。

    不过经过一段改良后这些东西慢慢的就成了潮流，这里不多说

    娄父眼中一亮，这味道是真不错“你们也尝尝柱子这手艺，的确长进了”猪蹄给他感觉就这味道绝了。... -->>

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