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平原上举行,参赛选手是有史以来最多的一次,再加上围观群众,几乎密密麻麻一片。
每个人都有一个自己的烹饪区域,除了灶台外,没有任何的烹饪器材,所有的都得靠自己带才行,所以基本上每位厨师都带了一两位助手,就比如他们在娅伽靼城认识的老板娘和她的女儿阿妲,此时在她两身边还有着另外两个壮年男子,拎着食材和器具。
李兆也是一样,不过因为迪乐和迪娜蒂身份问题,李小北和努哈羊羊两人就作为他的助手一起参加,帮助李兆做一些简单的食材处理和苦力工作。
李兆这次根据现有收集到的食材准备了两道食品,反正是初赛没有什么顾忌,放开手去做就好了。
第一个是给人类评委品尝的,所以他注重的是鲜,用鲜可以很好的让品尝者感受到味蕾爆炸的感觉,从而达到预想中的成绩。
第二个献祭给神灵的食物,所注重的是甜,想要开心,甜食就是必不可少的了。
这个世界的食材很有意思,很多食材都有着特殊属性,按照除了按照正常的烹饪方法,还能在其中假如药理学知识,比如有一些材料在经过处理后,会强力刺激多巴胺和肾上腺素等等的产生,而让人食用后获得快感,这些对于普通人类来说,会对身体造成负担,但是对于那些强者评委们,却会让他们产生非常美味的感觉,不光是入口的美味,而且还有着无穷的回味。
李兆第一道菜做的是怪味鱼,在他所有获得的原材料中,鱼的材料最多最丰富,毕竟整个东大洋的旅行都有着亚蕾、迪娜蒂还有其他船员不停的给他收集。而且在东大洋的旅行中,他用了相当长的时间来研究这些海鲜类,并且利用各种海产品,做出了很多特制的调味品。
其中就有着浓郁香气的贝玉汁和类似酱油的海鲜稠酱。
贝玉汁很有特色,它被李兆装在一个棕色的小瓶子里,看起来就好像化学试验室里用的那种避光瓶,打开后不会有任何味道溢出来,但是如果靠近闻,就会立刻闻到一股极端腥臭的海品味,那一瞬间的冲击甚至能让一个入职者瞬间丧失意识,想当初豪烈就是第一个牺牲品。
这是因为贝玉汁是被李兆高度浓缩制造出来的,使用的话,必须1:50的进行稀释,稀释后水就会变得和大厨熬制的鱼汤一般美味无比。
海鲜稠酱就是李兆在这个世界做的蚝油,不过在那个里面配置了不少中草药,所以稠酱的颜色是酱油色并非是海鲜的颜色,而是草药的颜色,这些草药有着各种刺激精神力的作用,会让人产生各种感官上的愉悦。
李兆选的鱼也很有意思,叫八味鹰鲷,这种鱼有着老鹰一样的身体,除了毛换成了鳞片和翅膀换成了鱼鳍外,基本上有八成相似,这种鱼根据解剖的手法和时间不同,能产生出八种不同的鲜味,比如菌类的鲜味,禽类的鲜味等等,如果处理的得当,这种鱼一条就能做出八道菜品来,这种鱼十分难捕捉,一来本身数量就少,二来是独居的鱼类,身形灵活,被誉为海珍馐瑰宝。
李兆这次利用各种香料以及自己制作的调味品,再加上这条鱼本身设计的一道菜怪味鱼,光是贝玉汁稀释入锅的一刹那,附近三十米类都飘荡着贝玉汁的奇妙香气,光是用闻的,就仿佛吃了一顿大餐一样,周围一些心智不坚定之人甚至忘记了手中还在烹饪,呆呆的站在原地嗅着飘逸的香气,直到李兆完成后将美食盖上盖子,端给评委后才如梦初醒,想起了自己还在烹饪中。
不出李兆所料,第一道菜将评委的味蕾给炸了,因为这道菜设计的初衷就是为了炫技,每一口咬下去,随着咀嚼,菜品会在嘴巴里不断的变化味道,就仿佛是鲜味海洋发生了海啸,海浪一浪接着一浪打在食用者的口腔中,不断挑战着他们的味觉,当这一盘菜吃下去后,如果不进行漱口,短时间内根本尝不出其他菜品的味道,而这道菜最可怕的地方在于,虽然李兆没有用任何会让人上瘾的材料,但由于鲜味不同深浅的来回刺激和其中草药的效果,食用者会在生理上和精神上同时产生幸福愉悦的感觉,让品尝者久久难以忘怀。
不出所料,他做的食物通过了第一轮,进入了第二场,而且因为他的作品,让整个比赛暂停了一个小时,而作为始作俑者的李兆,却和虚焕在休息间侃侃而谈。
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