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五般。按酒五般、菜四色、汤三品。簇二大馒头，马牛羊胙肉饭，酒五钟。这些是三品以上官吏享用的
中卓：果子五般。按酒四般、菜四色、汤二品。簇二馒头，马猪牛羊胙肉饭，酒三钟。这是参加大宴的其他官吏们的待遇。
随驾将军：按酒、细粉汤、椒醋肉并头蹄。簇二馒头，猪肉饭，酒一钟。金枪甲士、象奴、校尉：双下馒头。教坊司乐人：按酒、熝牛肉。双下馒头，细粉汤，酒一钟。
朱载坖笑着问道：“这正旦大宴菜色如何啊？”
腾祥苦笑着说道：“正旦大宴是光禄寺操办的。”朱载坖顿时的明白了，京城十大可笑之一的榜首：光禄寺茶汤，太医院药方，神乐观祈禳，武库司刀枪，营缮司作场，养济院衣粮，教坊司婆娘，都察院宪纲，国子监学堂，翰林院文章。
估计这顿饭可不好吃。除了正旦日大宴外，内外命妇本来也有宴会，但是自从方皇后去世后，嘉靖已经不再举办内外命妇的大宴了。
除了正旦日的大朝会之外，最重要的就是各种祭祀活动，而其中的重中之重就是祭祀天地和太庙。尤其是太庙，今年嘉靖刚刚完成了升袱睿宗皇帝于太庙，结束了漫长的大礼议，这是第一次在太庙祭祀睿宗皇帝，嘉靖肯定会非常重视，但是你指望万寿帝君亲自去祭祀自己的祖宗，那可就想多了。
那哪一头牛马会代替皇帝去祭祀太庙呢？朱载坖觉得大概率就是自己了，故而要提前打听清楚祭祀的各种情况，免得到时候措手不及。
首先是时令的祭物，正月要用时令的韭、荠、生菜、鸡子、鸭子祭祀祖先，这种时享将每月新产出之物供奉于祖先，让逝去的先祖也能够如在世时一样享有人间之物，不仅代表着对先祖的追思与敬重，更反映出古人事死如事生，事亡如事存的孝顺之道。
正月的大祭是一年中最重要的，不光皇帝或者皇帝指定的代祭臣子要参与，文武百官都要穿青罗衣戴梁冠参加祭祀，而且不光是祭祀诸位先帝，连陪祀的功臣们也都要一并祭祀。
一共有十七位臣子陪祀大明诸位先帝，分别是：中山武宁王徐达、开平忠武王常遇春、岐阳武靖王李文忠、宁河武顺王邓愈、东瓯襄武王汤和、黔宁昭靖王沐英、虢国忠烈公俞通海、蔡国忠毅公张德胜、越国武庄公胡大海、梁国武桓公赵德胜、泗国武庄公耿再成、永义侯桑世杰、河间忠武王张玉、东平武烈王朱能、宁国忠庄公王真、诚意伯刘基、荣国威襄公郭英。
这些都是太祖的开国功臣或者跟随成祖靖难的功臣们，都是要陪祀诸位先帝的。
在朱载坖询问腾祥这些事情的时候，新任礼部尚书王用宾也正在西苑与阁臣、部臣们一起被嘉靖召见，商量的也是正月的各种礼仪问题。
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