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到锅中清蒸。
换下来的草鱼腹和鲟鱼身,她仔细的挑了刺,分别跺成了鱼泥,又将白萝卜和红萝卜煮熟,捣成糊糊,配上袍骨汤,两边都搅匀了一些鸡蛋清,白的配上鲟鱼泥,红的配上草鱼泥,再用小碗拼成太极图,同样放在锅里蒸。
等鱼清蒸好后,红白鱼泥萝卜羹也成了形,她将太极形状的羹,慢慢的倒扣在圈成圆的鱼身中间,点上姜丝、葱丝、香菜丝、烤香的芝麻,还有酱油,再用滚油淋了上去。
就闻到一股清香扑鼻而来,刘玲满意的深吸了口气,笑着将第二道菜又放到一边。
第三道菜,全部都是鲟鱼泥了,捏成鱼丸,滚上鸡蛋黄,再裹上金黄的小米,放到油锅中炸成金黄后,装盘点缀,快速的拿了个秋梨雕了三朵冰莲,铺在一边,这菜也就做完了。
“小姐,前头桌子都收拾好了,欧阳大人说,县老爷胡大人也来了,要小姐前去说话。”
来了,要问的,还是要问!
刘玲摘掉围裙,洗净了手,拍了拍身上的旧棉袍,淡定的端着菜,跟王葵儿去了前院。
人还没到门口,就听两人在屋里说道:“欧阳啊,你太不地道了,人家小丫头流了那么血,受了那么重的伤,还要帮你做菜,这护花使者,当的可不怎么样啊。”
欧阳懒洋洋的回道:“活动活动,反而有益伤口恢复,更何况,那小丫头自己也闲不住,我来时,她还在做衣服呢。”
“做衣服?你不说,我还忘了,听说你和叶霄,都委托她做衣服了?好歹我也是这里的父母官,你们来这办案,我连两身衣服都送不起啦?”胡小飞敲着桌子嬉戏。
他就觉得,欧阳如此看重刘家丫头,肯定是有鬼,说不定,跟他想到一块去了。
“你送的,还真比不上人家亲手做的,人家的女红,比起北都的锦绣阁,还要强上三分,大过年的,我总得体面些吧。”欧阳笑呵呵的道。
“不会吧,锦绣阁可是专供后宫的大店,她的女红真有那么好?”
“嘿!人不可貌相哦。”
“我不信,要真这样,我也请她做!听说,你今天去城边烟霞河钓鱼了,可有收获,我可是听说,这烟霞河里,有一种绝顶美味的鱼,嘿嘿,欧阳,你那点鬼主意,可瞒不过我。”后面的话,胡小飞说的很小声,有股子鬼马精灵在里头。
王葵儿听的头上冒了汗,吓的差点把手上的鱼头汤给摔了。
“小姐,官府不是明文禁令,不准吃龙神鱼吗?”王葵儿又不傻,这话里话外,还能听不明白啊,想到小姐把鱼换了,是没触犯到王法,但却得罪了县太爷,这可如何是好?
刘玲端着菜,后脑也阵阵抽痛,心想,这欧阳和胡小飞,估计都是天不怕地不怕的吃货主,俗称纨绔,他们信奉的,可能是上有政策,下有对策,一切只要不暴露,那就不算违法。
北都的贵胄子弟,生活过的确实奢靡,这一点,早在她是白纤时,就很清楚,只是,她现在身份不同,没有人撑腰下,一点点小差池,都会让她成为炮灰。