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看到赵磊的埃莉萨立刻朝他跑来，满脸娇笑地问道：“赵磊，你怎么也来啦？”
“今天大家都开始采摘咖啡果实了，我当然要来看看。”赵磊笑吟吟地道：“不过我倒是没想到，你们也来帮忙了。”
埃莉萨笑道：“我爸爸说了，既然大家都是农场里的工人，就不能只管烟叶地的事，只要是农场的事都要关心一下。采摘咖啡果实是大事，当然要大家一起来做才行。”
少女的话让赵磊暗暗点头，洛佩兹这人还是挺有大局观的，让他负责烟农们的工作，果然是个正确的决定。
埃莉萨却没赵磊想那么多，俏生生地在他面前转了一圈问：“我今天好看吗？”
“咳咳……”没想到埃莉萨会当着那么多人的面这么问自己，赵磊也不禁尴尬地咳嗽起来。
不过尴尬归尴尬，赵磊也不得不承认，身穿紧身t恤和小热裤的埃莉萨确实漂亮。他不忍心无视少女期待的目光，只得轻轻点头小声道：“好看，确实好看！”
“嘻嘻，你喜欢就好！我去工作了，再见。”埃莉萨对赵磊嫣然一笑，回到小伙伴身边忙碌去了。
一个姑娘见埃莉萨回来，也不知道对她说了些什么，立刻引得混血少女大发娇嗔，其他少女则全都吃吃地笑了起来。
不少上了年纪的员工看到这一幕，全都露出了意味深长的微笑，不由自主地朝赵磊看过去。
而那些对埃莉萨有好感的年轻员工，则全都感到十分绝望。他们的梦中情人显然和老板十分亲密，这么一来他们显然是没任何希望了。
就连埃莉萨的父亲洛佩兹也看到了刚才发生的事，但他并没有任何表示，反而笑眯眯地抽起了自制的烟卷，一副任事情自由发展的模样。
反而是赵磊有些不自在，连忙借口去看其他人采摘咖啡果实的情况，逃也似地离开了这里。
为了能及时采摘成熟的咖啡果实，钟家宏几乎把所有的工人都调到咖啡园来了，整个咖啡园随处可见忙碌的工人。
大家把已经成熟的红色咖啡果实采下来，然后全都送到水槽那里，用从山上引下来的溪水不断地冲洗。直到把外面红色的果肉冲掉，只留下其中的果仁为止。
这个过程要持续好几天之久，而咖啡果实也会逐渐被冲到水槽的末端，到时候留在水槽末端的，就都是干净的果仁了。
接下来就是制作咖啡豆最重要的一步——烘焙了，这个步骤能决定咖啡豆的风味，绝对不能疏忽大意。好在于正介绍的咖啡烘焙大师理查德-哈蒙德过几天就会到，这部分步骤也就不用赵磊担心了。
看着工人们把大框的咖啡果实倒进水槽，赵磊满意地对钟家宏道：“看来今年咖啡树的收成不错嘛。”
钟家宏满脸笑容道：“何止是不错，简直就是让人惊喜啊！从今天的采摘情况来估计，每棵咖啡树的产量，至少在六百公斤以上！”
听到这个数据，赵磊也暗暗吃了一惊。
咖啡树的产量根据品种有所不同，比较高的卡蒂姆品种，一般每棵树的产量也就三、四百公斤而已。而大马农场的咖啡树，第一次结果就有七百公斤，要是再过几年进入丰产期，产量肯定会更高，这简直就是咖啡行业的奇迹。