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所有配菜跟调料都准备好了后,小人参便开始做菜。
李伯想到小人参做的才是独家秘方,自己不方便看,便说道,“莘儿小姐,我也不能在这里看着你炒菜,那我去外面站着,你有什么需要就喊我一声?”
“不用呀李伯,你就一旁看着都行,反正能学多少是你的本事,只要我没有开口教你怎么做,那就说明不是我亲口泄露了家族的烹饪秘方。”小人参笑着说道。
她还得留下王伯帮她把煮好的菜装盘子呢。
“真都可以么?”李伯忍不住惊喜的问道,他虽然做了一辈子的司机,但其实他的兴趣爱好是烹饪,最喜欢休息的时候在厨房给家里人做好吃的,看着家里人吃自己的菜吃的香,他就感觉特别有成就感。
“当然可以呀,李伯,我开始炒菜了哟,你看好步骤哦。”小人参笑嘻嘻的说道,反正其实她做菜的步骤学到了也做不出有人参味儿的菜来,不过如果李伯能学到烹饪方法的话,那其实他也可以把菜做的好吃的。
她发现这个时代的人做菜比较简单,不会用太多调配料,原汁原味的。
有的菜肴用原汁原味的烹饪方式是不错的,保持了其本身的鲜甜,但有的菜肴是加上一些配菜会更加提鲜,会更好吃。
她这次也就做两道菜,一个是茄子肉末,一个是猪杂蔬菜汤。
荤素搭配,又不油不腻,茄子肉沫做好吃了可是超级下饭的,下回做给哥哥们吃,肯定可以让哥哥们吃四碗饭。
猪杂蔬菜汤,因为里面有猪肝跟瘦肉在,就特别补血,加上蔬菜,又增加了必须的营养补充,简直就是绝配。
李伯是煮过茄子的,但他还真没有想到茄子跟肉沫一起搭配做起来味道竟然香的不可思议?
还有那猪杂汤,其实老爷不太爱吃猪杂汤,主要是做的不好吃的话,味道会比较重,有骚味,不太好闻,但莘儿小姐做的猪杂汤,闻起来那香的连李伯吃过晚饭的都想尝一碗了。
顾煜辞是吃过这两道菜的,他也几不可见的咽了咽口水,香,真的好香,吃起来将会更香,顾煜辞吃小人参做茄子肉沫这道菜的时候,他吃了两碗饭,实在是,太太太太好吃了,也特别的下饭。
“天啊,太香了。”李伯用力的吸了吸鼻子,感觉整个房间都是香味儿。
“好了,这两道菜也够秦爷爷一餐所需要的营养了,有荤有素。”小人参笑着说道。
“莘儿小姐好生厉害,你竟然还知道营养搭配。”李伯忍不住带着惊奇的目光看着眼前这个眼神灵动慧黠,笑容灿烂无比的小姑娘。
他发现,小姑娘对于烹饪真的很专业,而且她还知道营养搭配,这也太厉害了,换成一般人,也就只会说好不好吃,哪里会懂得合理的膳食搭配呢?
“小莘儿学过怎么做药膳,所以知道怎么搭配。”顾煜辞轻轻咳了一声,药膳不就是有滋补功效?他说的没毛病。
“真是厉害极了莘儿小姐,难怪老爷今天中午喝了你的粥,他明显今天下午精神比以前好多了。”李伯惊喜的说道。
而且他也觉得喝了那碗粥,整个人精神气都足了不少。