第182章铁板烤肉 (2/2)
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和丁耀乐带去了后山。
“他们这个时候栽树做什么？”王老看到马宁和韩军等人在移栽桃树，好奇的问着。
“悦儿说要在这片山上全种上桃树，所以现在就先移栽过来。”
“我记得这片山里的桃树都是野桃树，果子酸涩的很啊。”
“呵呵，这事儿我也说过了，可悦儿说她有办法，那我也就只能随着她去了，这孩子不会说没有把握的话的。”丁耀乐一想到丁悦就高兴的笑出了声。如今她的闺女被王老收了徒，侄女又这么能干，他真的是做梦都能笑醒了。
“哈哈哈，那丫头一看就是个有主意的。”王老说完就继续往前走了，等几人逛完回家，丁悦已经在院子里摆上几个大的铁板架子了。
“丫头，你这是要做啥？”
“夏大叔，今日是中秋，咱们夜里就在院子里吃饭，顺便赏月了。”
“咱们的夜饭就是用这些东西做的？”
“是啊，保证是夏大叔以前没吃过的。”
“哈哈哈哈，看来老夫今日是来对了。”夏掌柜笑哈哈的说着，众人也都跟着笑了起来，韩掌柜看着丁悦摆弄这些东西，再想到自己的天香楼，笑意越发爽朗了。
太阳一落山，丁悦就让全叔他们在院子里升了火堆，原先家里存下的木炭，这会儿也全都被丁悦给点着放在了铁板下面的炉子里了。
“悦儿，你就别卖关子了，快跟韩大叔说说今晚这吃食吧。”
“韩大叔，你是开酒楼的，难道不懂心急吃不了热豆腐的道理？”
“豆腐？豆腐是啥？丫头，你是不是又研究了啥新吃食？”
“嘿嘿，韩大叔，你就放心吧，我这里的好吃食绝对少不了你的份儿，等房子和作坊盖好，我就能给你供货了。”
“哈哈哈哈，好啊，那老夫就等着了。”
丁悦在和韩掌柜说话的功夫已经把调料和油都准备好了，而高嬷嬷她们也把腌制好的肉和洗干净切好的菜都端出来摆放好了。
“你们都看着我做，然后你们自己去那边吃。”丁悦对高嬷嬷等人说着。
“是。”
因为没有毛刷，丁悦用勺子舀了些猪油淋在铁板上然后用勺子将油抹匀，等油热了之后，丁悦夹了几块肉片放在了铁板上，随着滋滋滋的声音响起，一股浓郁的肉香也传了出来，正在等吃的众人一下子都伸长了脖子，巴巴的看着丁悦手里的动作。
“这些肉都已经腌制过了，不用放作料，你们吃着也方便，不过在烤肉的时候一定要注意看火，不要让肉烤焦了，看看到这种颜色就差不多了，给肉翻个面，等肉熟了就可以吃了。”丁悦说着还把肉给众人看了看。
“这里是我做的酱料，有麻辣的，芝麻的和花生的，孩子们都还小，吃不了辣的就吃芝麻酱或者花生酱，你们也可以根据自己的口味自己选。”
丁悦说完，烤肉也熟了，丁悦夹起一片烤肉沾了一点花生酱之后放在碗里让小荷端给王老。然后又分别给了韩掌柜和夏掌柜，最后沾了一个麻辣酱，给了沐子枫。
“怎么样？好吃吗？”
“唔，唔唔，好吃，老夫做了几十年的酒楼掌柜的竟还没吃过这么好吃的吃食！”韩掌柜说着还闭上眼睛仔细回味了一下刚才的味道，肉质酥软多汁，花生酱香味浓郁，两相结合简直就是人间极品。